飲食 > 翠緑奇異果凍



主料： 奇異果、梨子、椰果、吉利丁、檸檬汁、橘子汁 　　配料： 白霜糖、水、 　　做法： 1、鍋內放入600毫升的水，中火煮開後轉小火，放入桔子汁、檸檬汁後加入霜糖拌勻，再加入吉利丁（果凍粉），用篩子慢慢灑於鍋內拌勻，註意要完全透明纔可。 　　2、奇異切長片狀，梨子切丁及椰果十個備用。 　　3、模型塗上一層果糖，放入三分之一的1材料等冷卻後再放入椰果。之後再放入三分之一的1材料於模型中，再等到冷卻一半時再排入奇異果、梨子，再放入最後的三分之一的1材料倒滿於模型中。 　　4、放入冰箱冷卻備用。