飲食 > 縉雲敲肉羹



縉雲民間傳統菜，先把精豬肉切成小塊或碎片狀，用山藕粉反復攪拌，加作料和水，燒煮而成。品種還有海參羹、幹張羹，最後為甜羹，味均鮮美異常。