健康 : 飲食 > 緑豆竹葉粥



菜譜名稱緑豆竹葉粥 　　所屬菜其它菜 　　所屬類型健康菜譜 　　基本特點清暑化濕，解清營。適用於伏暑，見頭痛、全身酸楚、無汗、惡寒熱、心煩口渴、尿黃、苔膩、脈濡數。 　　基本材料緑豆15-30，粳米50--100，銀花露、鮮荷葉、鮮竹葉各10，冰糖適量。 　　【作】先將鮮荷葉、鮮竹葉用清水洗淨，共煎取汁、去渣；緑豆、粳米淘洗淨共煮稀粥，待沸兌入銀花露及藥汁，文火緩熬至粥熟；最調入冰糖。 　　【服法】溫熱服食，每日2次。