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緑豆燕窩粥 　　[日期：2005-06-02] 來源：作者： [字體：大 中 小] 　　配方：緑豆100 燕窩20 大米100 冰糖20 　　製作：1．把緑豆洗淨，去雜質；燕窩發透，用鑷子夾去燕毛；大米淘洗幹淨；冰糖打碎。 　　2．把緑豆、大米放入鍋內，加水500毫升，用武火燒沸，加入燕窩，文火燉煮l小時，加入冰糖使溶即成。 　　食法：每日1次，當主食食用，每次吃粥100剋。 　　功效：滋陰養肺，清熱解毒，補氣補血。