菜譜名稱鼕季常見病補益保健湯----細辛附子狗肉湯
所屬菜係其它菜係
所屬類型健康菜譜
基本特點補腎助陽、化濁開竅
基本材料狗肉150剋，細辛6剋，熟附子9剋，熟地18剋，八角、茴香6
[製法]：1.狗肉洗淨、切塊；細辛、熟附子、熟地、八角、茴香分別用清水洗淨。
2.起油鍋，下狗肉爆香，與其它用料一齊放入砂煲內，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲2--3小時，調味供用。
[功能]：補腎助陽、化濁開竅
[適用範圍]：用於老年耳聾屬於腎陽不足、痰濁蒙竅者。癥見聽力減退，對語言的理解力亦日見下降，伴有神志呆滯，腰酸膝冷，夜尿清長，形體虛胖，舌胖淡，苔白濁，脈遲弱。 |
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