健康 : 飲食 > 紅豆黃精烏雞湯



菜譜名稱紅豆黃精烏雞湯 　　所屬菜係其它菜係 　　所屬類型健康菜譜 　　基本特點補血養顔、強健身體 　　基本材料烏骨雞1衹，紅豆200剋，黃精50剋，陳皮1角 　　[製法]：1.烏骨雞剝淨，去內臟及肥油，洗淨斬件；紅豆、黃精、陳皮（去白）分別用清水洗淨，備用。 　　2.將以上備用料全部放入砂煲內，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲3小時，調味食用。 　　[功能]：補血養顔、強健身體 　　[適用範圍]：用於脾虛體弱、面色蒼白、血壓低、精神不振、飲食無胃口、婦女月經不調等癥。