健康 : 飲食 > 紅色小火煲



主料 　　雞腳2衹，紅豆150剋，紅棗4顆，花生50剋。 　　配料 　　味精、????各適量。 　　做法 　　1．雞腳洗淨，除去爪尖，斬成細件，裝入砂鍋。 　　2．投入紅豆、紅棗、花生，加入適量沸水，用文火煲爛後，調入味精和????，即可食用。 　　特點 　　濃爛甜潤。 　　藥用價值 　　紅豆、花生味甘性平，紅棗、雞腳味甘性溫。四者合煲，既補中益氣，潤肺和胃；又養血安神，強筋壯骨。飲之可治體倦無力、食少便溏、血虛面黃、精神不安、燥咳少痰、産後乳少等虛勞疲弱之癥。