麗魚科cichlidae，羅非魚屬tilapia(有稱麗鯛科，麗鯛屬)，學名red tilmpa，是尼羅羅非魚和莫桑比剋羅非魚雜交的突變種，因魚體為紅色，稱紅羅非魚。也因其體色純紅，型似真鯛，體腔無黑膜，肉質鮮嫩，且生長快，産量高，效益好，頗受消費者喜愛。紅羅非魚源於以色列，世界上包括以色列、美國、 泰國、菲律賓等國傢和我國臺灣地區進行紅羅非魚的養殖，1965年引入我國臺灣省，我國大陸最早引進紅羅非魚是1973年，由日本華裔贈送給我國225尾魚苗並放養於珠江水産研究所試養，1981年從臺灣重新引入紅羅非魚並進行了選育和養殖推廣。20世紀90年代初，有關部門引進和選育了不同品係的紅羅非魚，推動了紅羅非魚的養殖，現紅羅非魚已成 為沿海和內陸水域池塘和網箱養殖的主要對象。
【生物學特性】
1、體型、體色：紅羅非魚是羅非魚中一雜交變異種，不同地區、不同品係其雜 合性不同。體色有粉紅、紅色、儒紅、橙紅、橘黃等；體型有尼羅羅非魚型、 奧尼羅非魚型、莫桑比剋羅非魚型等。
2、生活習性：與其它羅非魚一樣，紅羅非魚屬熱帶廣????性魚類，耐低氧，窒息 點較低，對????度適應範圍廣，可在????度0－30％生活，適溫範圍15－38”c， 死溫度最低7”c，最高溫度42”c。食性為雜食偏植物性，天然條件下以浮遊 植物為主，也攝食浮遊動物、底棲附着藻類、寡毛類、有機碎片等。人工投 飼可直接攝食豆餅、花生講、黃村、米糠、玉米粉、魚粉、配合飼料等。
3、生長、生殖：紅羅非魚生長快，個體大，當年苗種可長150-750剋。魚苗經 100－120天可達性成熟，性成熟個體因品係不同有所差異，如星洲紅魚和彩虹 織初次成熟個體300－400剋，屬多次産卵類型，成魚每年産仔約300-2000尾。 幼魚用甲基宰丸酮誘導轉性可獲得95％以上的雄性率。
【體色及相關性狀特性】
1、體色與生長：養殖過程中粉紅色生長最快，橘紅次之，橘黃最慢，這表明羅 非魚的”生長雖與體色有關，但主要受到一些遺傳因素的影響。
2、體色與抗病力：在苗種培育過程中發現粉紅色成活率低，抗逆性稍差，橘紅 次之，橘黃色生存力最強，在苗種越鼕過程中尤其明顯。
3、體血與腹膜：體色粉紅、橘紅、橘紅間黑點的魚腹膜均為白色，橘黃色間黑 斑魚腹膜黑色或間黑色。
【人工繁殖】 紅羅非魚5~6月齡體長15釐米以上達到性成熟。繁殖溫度為21~35℃。24~32℃最適，粵閩一帶每年可繁殖4~5次，産卵數量隨雌魚體長增加而增大，體長15~17釐米的雌魚産卵500~1000粒；體長20~25釐米的為1000~1500粒。卵沉性，但可被水流攜帶上浮。當水溫穩定在18℃以上，將成熟親魚放入池中，水溫升達21℃時，即可自然繁殖。
1、親魚選擇。親魚要求體大，體型好，250~500剋為宜，雄魚應體色光亮，活潑、無傷無病。
2、親魚池條件。繁殖池應選擇在水質良好，水源充足，註、排水方便，環境安靜的地方，池底要平坦，不能有水草。土質為壤土或砂壤土，面積330~1330平方米為宜。
親魚入池前，繁殖池必須清整，排水挖去過多淤泥，曝曬數天。親魚入池前15天用生石灰帶水清塘（方法同傢魚塘），然後註水1.5~2米，施基肥（糞肥500公斤~600公斤或緑肥600公斤~800公斤）。
3、親魚放養與培育。水溫穩定在18℃以上後，按雌雄比3~4：1放入親魚，每隔5~6天施發酵糞肥100公斤~200公斤或緑肥200公斤~300公斤，根據水質和魚的活動情況掌握施肥量。以控製水質中等肥度。每天上午、下午各投喂1次餌料，常用餌料有豆餅、菜籽餅、米糠、麩皮等。每天投喂量為魚重的3%~5%。 |