| 顯示地圖 | | | 紅堡美食印度菜口味較濃，但愈往北部則口味漸淡。新德裏是印度美食中心，大小餐廳林立，一般食物的烹調法自古以來就受蒙古人的影響，其中最受人歡迎的一道菜叫做坦肚喱（tandoori）,是用香料腌過的雞，放入一種印度特製的爐竈上用文火烤，到一定火候時，雞肉芬芳而肉汁也未被烤幹，十分美味可口。除了用雞烤之外，魚也可以用同樣的方法來烤，一樣的美味可口。還有一道叫做[可馬]的咖哩料理也很受歡迎，是把肉用凝乳泡軟，即可食用，味道很特別。印度還有一種“傢常菜”，普通老百姓常常都吃這個，是用一種未切的面包叫nan，用來和米飯一起配着咖哩吃，米飯的清香夾帶着咖喱的美味，定能讓你一飽口福的。
所有五星級酒店都擅於烘烤(tandooris)及咖哩的烹調方式。karim、naivedyam、kandahar和bukhara都是一流的餐館。泰姬陵飯店的houseofming，有地道的中國式佳餚美食。oberoi飯店裏的larochelle是頂級的歐式餐廳。
康諾特廣場是很經濟的餐飲場所，在廣場的內環一帶集中了一些品牌商店和快餐店，比如必勝客、麥當勞、friday’s星期五餐廳、subway賽百味餐廳。紅堡住宿這裏有許多西式的國際觀光大飯店供遊客選擇，這種豪華飯店擁有一流設備的客房，多附設有夜總會、餐廳、酒吧、遊泳池等。新德裏南區多高級酒店，過去以仿莫臥兒風格的阿育王酒店（itdcashok）最為馳名，這幾年沒落了，現在以泰姬瑪哈陵酒店（tajmahal）為首，至少要百美元一夜。在康諾特廣場的中環和外環也有一些賓館和旅店可供選擇。而便宜些的旅店聚集在北部的connaughtplace地區以及火車站附近的paharganj（帕哈拉甘）地區，是背包族的首選。後者價格便宜些，但地段喧鬧，一夜大約300-1000盧比不等。紅堡購物印度菜口味較濃，但愈往北部則口味漸淡。新德裏是印度美食中心，大小餐廳林立，一般食物的烹調法自古以來就受蒙古人的影響，其中最受人歡迎的一道菜叫做坦肚喱（tandoori）,是用香料腌過的雞，放入一種印度特製的爐竈上用文火烤，到一定火候時，雞肉芬芳而肉汁也未被烤幹，十分美味可口。除了用雞烤之外，魚也可以用同樣的方法來烤，一樣的美味可口。還有一道叫做[可馬]的咖哩料理也很受歡迎，是把肉用凝乳泡軟，即可食用，味道很特別。印度還有一種“傢常菜”，普通老百姓常常都吃這個，是用一種未切的面包叫nan，用來和米飯一起配着咖哩吃，米飯的清香夾帶着咖喱的美味，定能讓你一飽口福的。
所有五星級酒店都擅於烘烤(tandooris)及咖哩的烹調方式。karim、naivedyam、kandahar和bukhara都是一流的餐館。泰姬陵飯店的houseofming，有地道的中國式佳餚美食。oberoi飯店裏的larochelle是頂級的歐式餐廳。
康諾特廣場是很經濟的餐飲場所，在廣場的內環一帶集中了一些品牌商店和快餐店，比如必勝客、麥當勞、friday’s星期五餐廳、subway賽百味餐廳。紅堡交通新德裏市區交通以公共汽車和出租車為主，公共汽車有單層和雙層，路綫四通八達，但堵車現象比較嚴重，因此行車速度很慢。出租車很便宜，所以是四處遊玩的最佳交通工具。如果要下車購物，司機很願意為你等候，不過得稍微多付一些盧比。
這個氣勢宏偉的皇宮在新德裏城內，是17世紀莫臥兒王朝第五代帝王沙傑汗建造的。長約915米，寬518米，因為它的城墻和內部是用紅砂石砌成，所以稱為“紅堡”。
今日的紅堡儘管失去了昔日的華麗，拉合爾門的雄偉氣勢還在，巍巍的紅色城墻還有，部分基本結構完好的宮殿似乎還可以窺探出昔日的輝煌氣派。自1965年開始，紅堡內每星期都有幾天晚上舉行聲光表演。這種表演是利用現代光學原理和音響效果，再現1639年至1947年間印度歷史的風風雨雨，值得讓人細細欣賞和品味。
紅堡的拉赫爾門（lahoregate）正對着的路就是老德裏著名的商業街chandnichowk，這裏的店傢和商品與parharganj（帕哈拉甘）地區不同，主要是以德裏的當地人作為消費對象。 | | - n.: Red Fort (historic building in Delhi, India)
| | 德裏紅堡
紅堡鎮
紅堡鄉 |
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