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目錄 ·liáng shí zuò wù liáng shí zuò wù ·No. 2 ·No. 3 ·百科辭典 ·英文解釋 ·相關詞 ·包含詞 ·更多結果... liáng shí zuò wù liáng shí zuò wù 　　稻、麥和雜糧作物的統稱 No. 2 　　稻、小麥和雜糧作物的統稱。 No. 3 　　稻、小麥和雜糧作物的統稱。 　　糧食作物 包括小麥、水稻、玉米、燕麥、黑麥、大麥、𠔌子和高粱等， 但是，其中三種作物（小麥、水稻和玉米）占世界上食物的一半以上。糧食作物是世界上很多人的食物來源。 　　與蔬菜和果樹不同的是，糧食作物的種子含水較少。因此，它們比蔬菜或水果耐貯存。很久以前人們就開始栽培它們。 　　中國7000年前就種植水稻，約在6000年前，中東的人就開始種植小麥，但那種小麥比現代小麥原始。在印度，約3000年前纔開始種植水稻。約7000年前美洲就開始在種植玉米。 　　你知道嗎？ 糧食作物其實是草嗎？如果你到田裏去，取水稻或小麥的稈來觀察，你會發現它們與一些草很相似。 　　為什麽把它們叫做糧食作物？ 因為它們為人類提供糧食。在科學上，它們被稱為禾𠔌類作物（分類上屬於禾本科）。 　　糧食作物是𠔌類作物（包括稻穀、小麥、大麥、燕麥、玉米、𠔌子、高粱等）、薯類作物（包括甘薯、馬鈴薯、木薯等）、豆類作物（包括大豆、蠶豆、豌豆、緑豆、小豆等）的統稱。亦可稱食用作物。其産品含有澱粉、蛋白質、脂肪及維生素等。栽培糧食作物不僅為人類提供食糧和某些副食品，以維持生命的需要，並為食品工業提供原料，為畜牧業提供精飼料和大部分粗飼料，故糧食生産是多數國傢農業的基礎。通常，糧食作物也是農作物中的主導作物，世界糧食作物種植面積約占農作物總播種面積的85％，其中小麥、稻穀和玉米約占世界糧食總産量的80％。中國是世界上最大的産糧國，糧食作物占農作物總播種面積的76.8％（1987年），糧食總産量及稻穀、小麥、𠔌子、甘薯的産量均居世界前列。 百科辭典 　　糧食作物 　　grain crops 　　　　1 iangshl zuowu 　　糧食作物(grain croPs)供人類作主食食用的作物。 　　包括:①以籽實為收穫物的𠔌類作物。主要是禾本料的𠔌類 　　作物，如水稻、小麥、大麥、燕麥、黑麥、小黑麥、玉米、 　　高粱、𠔌子、糜子等，寥科的蕎麥也屬此類。這類作物籽實 　　富含澱粉，是人類食用的主糧和食品加工的主要原料。②以 　　種子供食用的豆科作物。主要有大豆、小豆、蠶豆、豌豆、 　　緑豆、扁豆等。這類作物的種子富含澱粉、蛋白質和脂肪， 　　是高營養成分的主食。其根部有根瘤菌寄生，可進行共生固 　　氮，補償土壤氮素消耗。③以塊根和塊莖為食用部分的薯芋 　　類作物。主要作物有甘薯(白薯、地瓜、紅若、紅薯)、木薯 　　和馬鈴薯。薯芋類作物，含碳水化合物，其塊根塊莖鮮時即 　　可以食用，也可加工為幹片或幹塊供食用，還可加工成澱粉 　　或深加工産品。 　　由於中國幅員廣大，作物生態環境復雜多樣，因而孕育 　　和造就了豐富多彩的糧食作物種質資源。在悠久的農業開發 　　歷史中，勤勞智慧的勞動人民培育了多種糧食作物並保存了 　　豐富的糧食作物種質資源。 　　水稻(o弓藝“.、以初)世界3大糧食作物之一，分佈廣 　　泛，栽培歷史悠久。中國是栽培稻種的起源地之一，現存的 　　野生稻有普通野生稻(0.、at~sPento~)、慶粒野生稻 　　(0.刀1進，刀1口門住)及藥用野生稻(0.麟ci刀dl比)等3種。中國 　　水稻分佈南起海南島，北到黑竜江，東到臺灣島，西至新疆， 　　下起海濱平原，上到西南山地2(X幻米，基本上全國各省區 　　都有。按丁穎的5級分類，中國水稻品種資源中既有釉型也 　　有粳型;既有早、中稻，也有晚稻;既有糯型的，又有粘型 　　的;類型齊全，品種繁多。在水稻種質資源利用上，中國處 　　於世界領先地位。20世紀50年代以前中國的水稻品種全為農 　　傢品種，60年代以雜交育種手段育成了矮稈品種，實現了生 　　産上品種由高稈到矮稈的轉化和更新。70年代野敗雄不育的 　　發現和三係配套成功，打開了水稻雜種優勢利用的新篇章。 　　80年代後期，粳稻、釉稻間的遠緣雜交成功標志着中國水稻 　　育種進人了更輝煌的時期。到目前，中國擁有水稻品種已達 　　3萬餘個。 　　小麥(Tritic姍腸邵tivum)中國是小麥起源的次生中心， 　　小麥在中國的分佈較水稻更為廣泛。長期在多種多樣的生態 　　環境和耕作制度下種植和選育，形成了類型繁多的原始地方 　　種，加之歷代不斷引種馴化和近代不斷創新，積纍了極為豐 　　富的品種資源。據中國農業科學院等單位徵集的全國地方品 　　種整理分類，其中有普通小麥、雲南小麥、密穗小麥、圓錐 　　小麥、硬粒小麥、波蘭小麥及東方小麥等7個種;屬普通小 　　麥的品種數占品種總數的%%。另據金善寶(1984)報道， 　　中國小麥有101個變種5520個品種類型。發現中國栽培小麥 　　中普通小麥67個變種5 346個品種。從性狀上看，中國小麥 　　的農傢品種基本特點表現為早熟、多花多粒以及 英文解釋 :  food crop 相關詞 植物 𠔌類作物 百科辭典 科普知識 草業百科 方言 作物 陽原 種植 農業 病害 農作物 粗糧 良種 玉米 更多結果... 包含詞 各種糧食作物 糧食作物生産 其它糧食作物 古代一種糧食作物 中國糧食作物地理 糧食作物收穫保險 糧食作物先進實用技術 中國糧食作物經濟作物藥用植物病蟲原色圖鑒(上册)第三版·無公害 河南省農業科學院糧食作物研究所 論中國氣候的幾個特點及其與糧食作物生産的關係