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【端午節】
端午又稱端陽、重午、重五。是日，紹興除吃端午粽外。還在中午餐桌上擺出“五黃”，即黃魚、黃鱔、黃瓜、黃梅和飲雄黃酒。雄黃酒是白酒中灑上雄黃粉。傳說飲雄黃酒之俗，源於《白蛇傳》。白蛇與許仙結成恩愛夫妻後，金山寺住持法海視白蛇為邪端妖寊勸說許仙離開白蛇，許仙不信妻子是蛇精，法海暗中唆使許仙在端午日強勸白蛇飲雄黃酒，使其現出原形。白蛇雖明知是法海作對。但一來自信千年修煉未必會現出原形；二來礙於篤愛之情，不能掃丈夫之興；三來丈夫既啓疑竇、不飲此酒無法解脫，衹得勉為其難。但結果難逃此劫，終於原形畢露，嚇死了許仙。因此故事，人們以為雄黃酒可以鎮邪除魔。杭紹一帶民謠有“喝了雄黃酒，百病都遠走”的說法。
據現代醫學科學分析，雄黃的主要成分為硫化砷，具有抗菌與驅逐吸血蟲的作用。但此物性“劇熱”，所以飲雄黃酒後必然燥熱難當，必須喝濃茶以解之。一般人口較多的家庭，總是泡一茶缸濃茶供傢人飲用。過去紹興號稱錫半城，錫箔工人多達數萬。端午節中午，箔坊主必置“五黃酒”宴請工人，下午例行休息。錫箔師傅多善飲酒，往往雄黃酒喝的酩酊大醉。主人照例泡有濃茶供他們解醉，端午茶由此而成為不可缺少的“時令茶”，相沿成習。
【端午茶】
是流行於古縣鬆陽民間的傳統保健茶飲。其源上溯於春秋戰國時期，因每逢端午佳節，百姓上山采選百草，晾匿傢中常年備飲，以防病健身、美容養顔、防暑解渴、闢穢驅邪而得名。為弘揚民族傳統保健茶飲文化，對製作工藝進行深入研究，采用傳統工藝結合現代加工技術精製而成，既保持傳統風味，以強化了保健作用。本茶選料考究，其原料主要采用國傢生態示範區的原始山野，純野生、無污染，主要由藿香、野菊、陳皮、桑葉、菖蒲、山蒼柴、魚腥草等二十餘味草藥配製而成。本茶芳香自然，其性平和，有益思提神、強身健腎、芳香化濕、清熱解暑、生津止渴、解表和中、養顔減肥、禦防感冒之作用。 口味純正，攜飲方便，老少皆宜，長期品飲健康長壽，實是居傢旅行必備之理想茶飲。 |
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端午又稱端陽、重午、重五。是日，紹興除吃端午粽外。還在中午餐桌上擺出“五黃”，即黃魚、黃鱔、黃瓜、黃梅和飲雄黃酒。雄黃酒是白酒中灑上雄黃粉。傳說飲雄黃酒之俗，源於《白蛇傳》。白蛇與許仙結成恩愛夫妻後，金山寺住持法海視白蛇為邪端妖孼勸說許仙離開白蛇，許仙不信妻子是蛇精，法海暗中唆使許仙在端午日強勸白蛇飲雄黃酒，使其現出原形。白蛇雖明知是法海作對。但一來自信千年修煉未必會現出原形；二來礙於篤愛之情，不能掃丈夫之興；三來丈夫既啓疑竇、不飲此酒無法解脫，衹得勉為其難。但結果難逃此劫，終於原形畢露，嚇死了許仙。因此故事，人們以為雄黃酒可以鎮邪除魔。杭紹一帶民謠有“喝了雄黃酒，百病都遠走”的說法。
據現代醫學科學分析，雄黃的主要成分為硫化砷，具有抗菌與驅逐吸血蟲的作用。但此物性“劇熱”，所以飲雄黃酒後必然燥熱難當，必須喝濃茶以解之。一般人口較多的家庭，總是泡一茶缸濃茶供傢人飲用。過去紹興號稱錫半城，錫箔工人多達數萬。端午節中午，箔坊主必置“五黃酒”宴請工人，下午例行休息。錫箔師傅多善飲酒，往往雄黃酒喝的酩酊大醉。主人照例泡有濃茶供他們解醉，端午茶由此而成為不可缺少的“時令茶”，相沿成習。 |
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| 是流行於古縣鬆陽民間的傳統保健茶飲。其源上溯於春秋戰國時期，因每逢端午佳節，百姓上山采選百草，晾匿傢中常年備飲，以防病健身、美容養顔、防暑解渴、闢穢驅邪而得名。為弘揚民族傳統保健茶飲文化，對製作工藝進行深入研究，采用傳統工藝結合現代加工技術精製而成，既保持傳統風味，以強化了保健作用。本茶選料考究，其原料主要采用國傢生態示範區的原始山野，純野生、無污染，主要由藿香、野菊、陳皮、桑葉、菖蒲、山蒼柴、魚腥草等二十餘味草藥配製而成。本茶芳香自然，其性平和，有益思提神、強身健腎、芳香化濕、清熱解暑、生津止渴、解表和中、養顔減肥、禦防感冒之作用。 口味純正，攜飲方便，老少皆宜，長期品飲健康長壽，實是居傢旅行必備之理想茶飲。 |