突厥雀

No. 1

　　"突厥雀"在古突厥語中作kekalik或keklik，【異名】鵝鳩、寇雉(《爾雅》)，沙雞(《爾雅義疏》)。
　　據巴紮羅娃考釋，此名是擬鳥聲"咯、咯"而來的，現代吉爾吉斯語仍稱為kekhjihk。這種鳥在唐代名聲鵲起，始於高宗晚年。從此之後，直至明朝末年，在近千年的漫長歲月裏，"突厥雀南飛"成了塞北邊警的自然信號，今漢人觸目驚心。崇禎朝的翰林院檢討楊士聰在其《玉堂薈記》中寫道：
　　"塞外有鳥，缺後趾，其名曰沙雞。自壬申（崇禎五年，1632）年人京，有捕得鬻於市者，每來則有邊警應之，蓋古突厥雀也。丙子（崇禎九年，1636）宣邊有警，舉朝無一人知者，上從宮中傳諭本兵，始知其事。邇來部中偵探無人，斷絶消息，有愧此雀多矣。"
　　諸如此類的由突厥雀體現出來的人天感應，雖然迷信色彩甚濃，卻完全以國運的盛衰為轉移。兆兇還是兆吉，其實與鳥性毫不相幹。清朝從滿洲勃興之後，突厥雀南飛就再不是什麽"邊警"之應，而變成"蒙古歸順之兆"了：
　　天聰七年（1634），沙雞群集遼東。國人日：遼東嚮無此鳥，今蒙古雀來，必蒙古歸順之兆。明年、察哈爾來降。乾隆癸酉（十八年，1753）、甲戌（十九年，1754），連年鼕月，京師西北一帶此鳥群來萬計，次年準噶爾來降。和太蒫《突厥雞詩》："綴産風沙鎮可憐，褐身毛足羽翩翩。群飛兩獻熙朝瑞，禽鳥由來得氣先。"註謂："突厥雞即沙雞，味如雌雉。"
　　在古人心目中，突厥雀從"報警"到"獻瑞"的演變，反映了王朝的變遷。打開歷史的塵封，鳥類志竟包藏着人類學的玄機，豈不奇哉。

No. 2

　　突厥雀
　　(《本草拾遺》)
　　【異名】鵝鳩、寇雉(《爾雅》)，沙雞(《爾雅義疏》)。
　　【來源】為沙雞科動物毛腿沙雞的肉。
　　【動物形態】毛腿沙雞
　　雄鳥體長約40釐米。嘴藍灰色。虹膜暗褐。頭頂前部、眉紋及頭側純黃色；頭頂後部及後頸棕灰；頸側灰色；喉和後頸基處兩側的塊斑均銹紅色。上體砂棕色，滿雜以黑色橫斑；肩羽與背相同，但其先端在黑斑間還雜以慄灰色斑。尾上覆羽的雜斑在羽端處沾藍灰色。兩翅的覆羽和三級飛羽均砂棕色；三級飛羽雜以藍灰以至黑色的不規則狀斑紋；中覆羽先端綴以黑色圓斑；大覆羽外翈先端深慄色，前後各羽相駢，形成一條慄帶；初級飛羽大都為藍灰色，第一枚形特尖長，末端呈絲狀。尾大都呈砂棕色，具灰和黑色斑紋，中央尾羽特別延長，延長部形甚細尖而呈藍灰色；羽幹黑褐色；外側尾羽羽端綴白。胸灰棕色；下胸貫以一道淡棕色帶，其中雜以數條黑色細斑；腹淡砂棕色中央具一大形黑塊；覆腿羽和尾下覆羽白色；較長的尾下覆羽具一條暗灰羽幹紋；腋羽白而綴以黑端。腳僅三趾，無後趾，上被羽毛；爪黑色。雌鳥羽色相似，但頭、頸和背部白色。
　　常在開闊地帶結群覓食。主食植物種子。繁殖於新疆、甘肅、內蒙古一帶；鼕季見於東北地區南部及河北、山東等地。
　　【性味】《綱目》："甘，熱，無毒。"
　　【功用主治】《本草拾遺》："補虛暖中。"
　　【用法與用量】內服：煮食。