目錄 繁異體: (稲 ) 拼音: dào 部首: 禾 總筆畫: 15 部外筆畫: 10 UTF-8: E7 A8 BB UTF-16: 7A3B UTF-32: 00007A3B GB 2312: 2130 GB 12345: 2130 Big 5: BD5F 倉頡: HDBHX 四角碼: 2297.7 一字全碼: dao4heyao 一字雙碼: daheya 一字單碼: dhy 漢字結構: 左（中）右 漢字層次: 6 筆畫: 丿一丨丿㇏丿丶丶丿丿丨一????一一 筆順編號: 312343443321511 筆順讀寫: 撇橫竪撇捺撇捺捺撇撇竪橫折橫橫 他人筆順: 312343443321511 部件組構: 禾(丿木(十(一丨)八(丿㇏)))舀(爫(丿丶丶丿)臼(丿⺊(丨一)彐(????二(一一))))
稻 稻 稻
稻 穀”，去殼後稱“大米”。有水稻 、旱稻 之分。通常指水稻 ：稻 子。稻 草。稻 米（亦稱“大米”）。稻 糠。
Dào annual herb rice, Seed said, "rice", shelled after the "rice." With rice, upland rice of the points. Usually refers to rice: rice. Straw. Rice (also known as "rice"). Rice bran. Stroke: 15; radicals: Wo; stroke order number: 312343443321511 稻
稻 )同本義〖rice〗
稻 。——《周禮·職方氏》
稻 田。——《詩·小雅·白華》
稻 稈用來造紙。分水稻 和旱稻 ,通常指水稻 。子實叫𠔌子,碾製去殼後叫大米。有糯稻 、粳稻 、秈稻 之分。古以粘者為稻 ,不粘者為粳
稻 草
稻 桿
稻 草人
稻 草紮的人,比喻無實際本領或力量的人
稻 穀
稻 子
稻 田
稻 的水田
稻 子
稻 穀
Rice 稻
稻 ) 同本義
稻 。--《周禮·職方氏》
稻 田。--《詩·小雅·白華》
稻 稈用來造紙。分水稻 和旱稻 ,通常指水稻 。子實叫𠔌子,碾製去殼後叫大米。
稻 、粳稻 、秈稻 之分。古以粘者為稻 ,不粘者為粳
稻 dào一年生草本植物。稈直立，中空有節，分蘖。葉狹長，花白色或緑色。子實叫稻 穀，去殼後叫大米。是我國主要糧食作物。類型和品種很多，主要分為水稻 和旱稻 。通常
稻 。
稻 螟蟲】水稻 的主要害蟲。昆蟲綱鱗翅目，有許多種類。幼蟲蛀入稻 莖，阻斷養分、水分，形成枯心苗、枯孕穗或白穗。又稱螟蟲。
Rice (shaped sound. From bluegrass, scoop sound. The original meaning of rice) with the original meaning of the Valley should be rice. - "Zhou's staff," he soaked rice. - "Poetry Bai Hua Xiao Ya," an annual herb widely cultivated in warm climates, seeds used as a human staple food, rice husk and other by-products can be livestock, rice straw used to make paper. Sub rice and upland rice, usually rice. For grain called millet, milled rice husk is called. With glutinous rice, japonica and indica rice of the points. For the rice to stick by the ancient, non-stick who is dào annual herb rice. Stem erect, hollow with restraint, tiller. Long, narrow leaves, flowers white or green. Seed called rice, called rice husk. China's main food crops. Many types and varieties, divided into rice and upland rice. Usually refers to rice. 】 【Rice stem borer pests of rice. Insecta Lepidoptera, there are many types. Immature insects into the rice stem, blocking nutrient, water, the formation of dead heart seedlings, dry booting or white head. Also known as stem borers. 稻 dao
稻
稻
稻 ) 同本義 [rice]
稻 。--《周禮·職方氏》
稻 田。--《詩·小雅·白華》
稻 稈用來造紙。分水稻 和旱稻 ,通常指水稻 。子實叫𠔌子,碾製去殼後叫大米。有糯稻 、粳稻 、秈稻 之分。古以粘者為稻 ,不粘者為粳
稻 草
稻 桿
稻 草人
稻 草紮的人,比喻無實際本領或力量的人
稻 穀
稻 子
稻 田
稻 的水田
稻 子
稻 穀
稻
稻 穀”，去殼後稱大米”。有水稻 、旱稻 之分。通常指水稻 ～子。～草。～米（亦稱大米”）。～糠。
Rice dao 午集下 _Set_ the next afternoon 【唐韻】徒皓切【集韻】【韻會】杜皓切，????音道。【說文】稌也。【韻會】有芒穀，卽今南方所食之米，水生而色白者。【禮·麯禮】凡祭宗廟之禮，稻 曰嘉蔬。【詩·豳風】十月穫稻 。【周禮·地官·稻 人】掌稼下地。【疏】以下田種稻 ，故云稼下地。【史記·夏本紀】禹令益予衆庶，稻 可種????濕。【爾雅翼】稻 ，米粒如霜，性尤宜水，一名稌。然有黏，有不黏，今人以黏爲稬，不黏爲秔。又有一種曰秈，比於秔小，而尤不黏，其種甚早，今人號秈爲早稻 ，秔爲晚稻 。【六書故】稻 性宜水，亦有同類而陸種者，謂之陸稻 。記曰：煎醢加於陸稻 上，今謂之旱稜。南方自六月至九月穫，北方地寒，十月乃穫。 又姓。【何氏姓苑】今晉陵人。 又地名。【前漢·地理志】琅琊郡有稻 縣。 又【集韻】土皓切，音討。秔也。關西語。 又葉徒苟切。【詩·豳風】十月穫稻 ，爲此春酒，以介眉壽。 又葉徒故切，音度。【易林】蝗齧我稻 ，驅不可去。實穗無有，但見空藳。
Hao Tang Yun】 【only cut 【】 【Ji Yun Du Yun Hao will】 cut, ???? audio channel. 【】 Glutinous rice is also said Wen. There will be】 【Yun Mountain Valley, south of the calipering eat this rice, water, color white persons born. Li Song Li】 【ancestral temple where the festival rites, Rice said Kerry vegetables. October Poetry Bin Feng】 【been rice. Rice to officials who 【】 Zhou Jia Shimoji palm. The following fields sparse】 【rice, Gu Yun Jia Shimoji. Records of the century】 【summer so beneficial to the Zhong Shu Yu, rice can be kind of ???? wet. Ya-wing】 【rice, rice frost, should be of particular water, a glutinous rice. However, there are sticky, there is not sticky, to stick to Nuo people today do not stick to Jing. Have a say Indica, smaller than in the Jing, and in particular non-stick, the kind of very early, most people as the number of indica rice, Jing is late. Liu Shu】 【Rice Should Be water, there were similar kinds of persons and land, that the upland. Hutchison said: fried minced meat added to upland rice, and now that the dry edges. Received from June to September the south, north to the cold, is given in October. Another name. Ho】 【Court today named Jinling people. And names. Geography】 【Former Han had Rice County, County Langya. Also】 【Ji Yun Hao soil cutting, sound discussion. Jing also. Kansai language. And leaves only Gou cut. Poetry Bin Feng】 【October by the rice, this liquor to Jie-Mei Ting. Therefore, they only cut leaves, the sound level. Locust Nie Yi Lin】 【my rice, not to drive. There is no real spike, but see an empty straw. 編號:4372 ID: 4372 稌也。從禾舀聲。 徒皓切
Glutinous rice also. Wo scoop from the sound. Hao believers cut 稻 （oryza）是草本類稻 屬植物的統稱。為一年生，禾本科植物，單子葉，性喜溫濕，成熟時約有1到1.8米高，葉子細長，約有50到100釐米長，寬約2到2.5釐米。稻 米的花非常小，開花時，主要花枝會呈現拱形，在枝頭往下30到50釐米間都會開小花，大部分自花授粉並結種子，稱為稻 穗。一般稻 穗的大小在5到12毫米長，2到3毫米厚度。
稻 是人類重要的糧食作物之一，耕種與食用的歷史都相當悠久。現時全世界有一半的人口食用稻 ，主要在亞洲、歐洲南部和熱帶美洲及非洲部分地區。稻 的總産量占世界糧食作物産量第三位，低於玉米和小麥，但能維持較多人口的生活，所以聯合國將2004年定為“國際稻 米年”。
稻 的分類與品種
稻 是人類的主要糧食作物，據知目前世界上可能超過有14萬種的稻 ，而且科學家還在不停的研發新稻 種，因此稻 的品種究竟有多少，是很難估算的。有以非洲米和亞洲米作分類，不過較簡明的分類是依稻 穀的澱粉成份來粗分。稻 米的澱粉分為直鏈及枝鏈兩種。枝鏈澱粉越多，煮熟後會黏性越高。
稻 （indica rice）：有20%左右為直鏈澱粉。屬中黏性。秈稻 起源於亞熱帶，種植於熱帶和亞熱帶地區，生長期短，在無霜期長的地方一年可多次成熟。去殼成為秈米後，外觀細長、透明度低。有的品種表皮發紅，如中國江西出産的紅米，煮熟後米飯較幹、鬆。通常用於蘿蔔糕、米粉、炒飯。
稻 （japonica rice）：粳稻 的直鏈澱粉較少，低於15%。種植於溫帶和寒帶地區，生長期長，一般一年衹能成熟一次。去殼成為粳米後，外觀圓短、透明（部分品種米粒有局部白粉質）。煮食特性介於糯米與秈米之間。用途為一般食米。
稻 ：中枝鏈澱粉含量接近100%，黏性最高。又分粳糯及秈糯，粳糯外觀圓短，秈糯外觀細長，顔色均為白色不透明。煮熟後米飯較軟、黏。通常粳糯用於釀酒、米糕。秈糯用於八寶粥、粽子。
稻 的種類與米的種類的關係
稻 與水稻 的不同
稻 ，最基本的分法，往往先根據稻 生長所需要的條件，也就是水份灌溉來區分，因此稻 又可分為水稻 和旱稻 。但多數研究稻 作的機構，都針對於水稻 ，旱稻 的比例較少。
稻 又可稱陸稻 ，它與水稻 的主要品種其實大同小異，一樣有秈、粳兩個亞種。有些水稻 可在旱地直接栽種（但産量較少），也能在水田中栽種。旱稻 則具有很強的抗旱性，就算缺少水份灌溉，也能在貧瘠的土地上結出穗來。旱稻 多種在降雨稀少的山區，也因地域不同，演化出許多特別的山地稻 種。目前旱稻 已成為人工雜交稻 米的重要研究方向，可幫助農民節省灌溉用水。
稻 可能是占城稻 。中國古籍《宋史·食貨志》就曾經記載，“遣使就福建取占城稻 三萬斛，分給三路為種，擇民田之高仰者蒔之，蓋旱稻 也。……稻 比中國者穗長而無芒，粒差小，不擇地而生。”但目前仍有爭議，原因就在於學者懷疑以地區氣候來論，占城稻 有可能是水稻 旱種，而非最早的旱稻 。
稻 品種
稻 ，歷史也相當悠久，1973年，袁隆平成功用科學方法産出世界上首例的雜交水稻 ，因此被稱為雜交水稻 之父。他經過四年的研究，帶領團隊從世界上幾百個稻 種中探索，並在稻 種的自花授粉上有了自己的心得。袁隆平認為野稻 並不一定全為自花授粉，他在海南島找尋到一種野稻 稱為“野粺”，並成功的與現有水稻 配種出一些組合稻 種。這些組合稻 種無法自體授粉，而需仰賴旁株稻 種的雄蕊授粉，但産量比原水稻 多上一倍。不過最初的幾年，培育出的新稻 雖然稻 量增加，而且多數沒有花粉，符合新品種的需求，但其中有得卻有花粉，能産出下一代，而且稻 量不豐；但袁隆平並沒有放棄，一直到了第九年，上萬株的新稻 都沒有花粉，達成了新品種的要求，也就是袁隆平的三係法雜交水稻 。
稻 基因定序工程
稻 基因組的分析與整理，稱為國際水稻 基因組定序計劃（international rice genome sequencing project；簡稱是irgsp）。主要希望能解讀水稻 十二條染色體中的基因密碼，此計劃由日本主持，並有中國、中國臺灣、韓國、英國、加拿大、美國、巴西、印度、法國加入。在2002年宣佈整個水稻 的基因圖譜，都已被解讀。並公開在基因圖譜數據庫中，供各國的水稻 專傢研究。
稻 的基因體是高等生物中基因定序最完整的，科學家辨識出的37500個基因中，包括了數個影響重要農産未來的基因；例如提高水稻 産量的基因、改變水稻 受光周期的基因等。
稻 穀的構造
稻 葉在幼年時，跟雜草非常相似，一樣具有長扁型的外觀，農人多依賴稻 葉特殊的葉耳與葉舌來區分。葉耳就是稻 葉葉環的兩端長出耳狀之物，葉舌則是稻 葉葉環內長出的薄膜。稻 葉的葉脈是平行的，中央有很明顯的中脈，呈緑色，在中肋，邊緣或尖端有時也會有紫色色素。
稻 子的根呈鬍須狀，細短而多，隨著稻 的成長數量會增多，稻 株旁也會不斷長出小枝來。
稻 成為稻 穗後，一株稻 穗約開200-300朵稻 花，一朵稻 花會形成一粒稻 穀。稻 花沒有花瓣，也很難看到雄蕊雌蕊，它們都由稻 花的內外穎保護著。稻 在自體授粉時，雄蕊上的花藥會破裂，花粉相當細小，會隨風力，稻 的搖擺，落到隔壁雌粉上頭。與雌粉子房中的胚珠結合，發育而成胚芽，也就是人類食用和攝取營養的主要來源。在胚芽附近，還有漿狀的胚乳會不斷增加，使子房日漸肥大。外觀上則會看到緑色的稻 穀上有細毛，稱為稻 芒。
稻 殼（穎）、糠層（果皮、種皮、糊粉層的總稱）、胚及胚乳等部分。圖片
稻 的生長非常快，最久一年，最快則三到四個月，就能從發芽、開花、完成結實的過成。稻 的種子在伸出幼芽的時間僅需兩三天，幼芽抽出第一片葉子，又衹需要三天，因此在氣候溫和的地區，一年可種三期稻 。農人選稻 種時，多會將其泡在水中，輕而浮起的稻 種會被淘汰，剩下來的就會培育成稻 苗。
稻 米生長範圍與産量
稻 生長的最北限是中國的黑竜江省呼瑪。但主要的生長區域是中國南方、日本、朝鮮半島、東南亞、南亞、歐洲南部地中海沿岸、美國東南部、中美洲、大洋洲和非洲部分地區，中國北方沿河地區也種植稻 。也就是說，除了南極洲之外，幾乎大部份地方都有稻 米生長。
稻 作産量高達5億8900萬噸。在亞洲就有5億3400萬噸的産量。而全世界稻 田總面積可達150萬平方公裏。目前，最大的稻 米出口國為泰國。
稻 米的種植技術，包括稻 田和插秧，是在中國發明的。傳說中是神農氏教導人們如何種稻 。
稻 的耕種除傳統的人工耕種方式，亦有高度機械化的耕種方式。但仍不失下列步驟：
稻 之前，必須先將稻 田的土壤翻過，使其鬆軟，這個過程分為粗耕、細耕和蓋平三個期間。過去使用獸力和犁具，主要是水牛來整地犁田，但現在多用機器整地了。
稻 種後，農人多半會在土上灑一層稻 殼灰；現代則多由專門的育苗中心使用育苗箱來使稻 苗成長，好的稻 苗是稻 作成功的關鍵。在秧苗長高約八釐米時，就可以進行插秧了。
稻 田中，間格有序。傳統的插秧法會使用秧繩、秧標或插秧輪，來在稻 田中做記號。手工插秧時，會在左手的大拇指上戴分秧器，幫助農人將秧苗分出，並插進土裏。插秧的氣候相當重要，如大雨則會將秧苗打壞。現代多有插秧機插秧，但在土地起伏大，形狀不是方型的稻 田中，還是需要人工插秧。秧苗一般會呈南北走嚮。還有更為便利的拋秧。
稻 莖的時候稱為分蘺期，這段期間往往需要施肥，讓稻 苗成長的健壯，並促進日後結穗米質的飽滿和數量。
稻 比較倚賴這個程序，旱稻 的話是旱田，灌排水的過程較不一樣，但是一般都需在插秧後，幼穗形成時，還有抽穗開花期加強水份灌溉。
稻 穗垂下，金黃飽滿時，就可以開始收成，過去是農民一束一束，用鐮刀割下，再紮起，利用打𠔌機使稻 穗分離，現代則有收割機，將稻 穗捲入後，直接將稻 穗與稻 莖分離出來，一粒一粒的稻 穗就成為稻 穀。
稻 穀需要乾燥，過去多在三合院的前院曬𠔌，需時時翻動，讓稻 穀乾燥。刪選則是將癟𠔌等雜質刪掉，用電動分𠔌機、風車或手工抖動分𠔌，利用風力將飽滿有重量的稻 穀自動篩選出來。
稻 米收成
稻 米一年中收成的次數也是不同的。在東南亞、中國華南地區等緯度較低的地區，稻 米一年能收成三次；中國長江流域一年能收成兩次；而在中國北方、朝鮮半島、日本等緯度較高的地區稻 米一年衹能收成一次。
稻 米收成有時會因為一些天災或動物而造成歉收。天災方面包括河水泛濫、洪水暴雨、幹旱和山火等。而造成禍害的動物則主要為福壽蠃、老鼠和蝗蟲等。
稻 米經加工後也可像面包糠一樣作為油炸粉之用，而將一團飯粒放進冰箱後可拿來吸掉熱油中的油渣。除了食用方面的功能外，也對果物有催熟作用，將生果放在米缸中可以令其更快熟透。米對美容也有許多幫助，稻 米糊就是一種保養品，而稻 米磨成的粉末則可製成蜜粉，均對滋潤和護膚有美容功效。煮熟的米具有很大的黏性因此也曾被用作漿糊。 域： 真核生物域 Eukaryote
稻 屬 Oryza 我國南方的水田大多數都種稻 。它本身有些黏，可以用來釀酒，釀出的酒口感綿軟，不像北方的酒那樣烈。也可以做成米糕，還可以炒着吃，味道都很好。稻 的種類很多：根據𠔌殼的顔色區分，有紅色的和白色的兩種；根據𠔌殼的外形特徵區分，有有毛的和無毛的兩種；根據米的顔色區分，有紅色的和白色的兩種。最好吃的稻 米，是那種長約三四分，像秋霜一樣潔白的長粒米，煮熟之後清香滿室，十分可口。
稻 播種面占全國糧食作物的1/4，而産量則占一半以上。栽培歷史已有6000～7000年。為重要糧食作物；除食用穎果外，可製澱粉、釀酒、製醋，米糠可製糖、榨油、提取糠醛，供工業及醫藥用；稻 稈為良好飼料及造紙原料和編織材料，𠔌芽和稻 根可供藥用。
稻 是一年生禾本科植物，高約1.2米，葉長而扁，圓錐花序由許多小穗組成。所結子實即稻 穀，去殼後稱大米或米。世界上近一半人口，包括幾乎整個東亞和東南亞的人口，都以稻 米為食。水稻 源於亞洲和非洲的熱帶和亞熱帶地區。稻 的栽培歷史可追溯到約公元前3000年的印度，後逐漸嚮西傳播，中世紀引入歐洲南部。除稱為旱稻 的生態型外，水稻 都在熱帶、半熱帶和溫帶等地區的沿海平原、潮汐三角洲和河流盆地的淹水地栽培。種子播在準備好的秧田上，當苗齡為20至 25天時移植到周圍有堤的水深為5至10釐米的稻 田內，在生長季節一直浸在水中。收穫的稻 粒稱為稻 穀，有一層外殼，碾磨時常把外殼連同米糠層一起去除，有時再加上一薄層葡萄糖和滑石粉，使米粒有光澤。碾磨時衹去掉外殼的稻 米叫糙米，富含澱粉，並含約8%的蛋白質和少量脂肪，含硫胺、煙酸、核黃素、鐵和鈣。碾去外殼和米糠的大米叫精米或白米，其營養價值大大降低。米的食用方法多為煮成飯。在東方、中東及許多其他地區，米可配以各種湯、配菜、主茶食用。碾米的副産品包括米糠、磨得很細的米糠粉和從米糠提出的澱粉，均用作飼料。加工米糠得到的油既可作為食品也可用於工業。碎米用於釀酒、提取酒精和製造澱粉及米粉。稻 殼可做燃料、填料、拋光劑，可用以製造肥料和糠醛。稻 草用作飼料、牲畜墊草、覆蓋屋頂材料、包裝材料，還可製席墊、服裝和掃帚等。稻 的主要生産國是中國、印度、日本、孟加拉國、印度尼西亞、泰國和緬甸。其他重要生産國有越南、巴西、韓國、菲律賓和美國。上個世紀晚期，世界稻 米年産量平均為4000億公斤左右，種植面積約1.45億公頃。世界上所産稻 米的95%為人類所食用。 稻 的植物剖面繪圖稻 葉在幼年時，跟雜草非常相似，一樣具有長扁型的外觀，農人多依賴稻 葉特殊的葉耳與葉舌來區分。葉耳就是稻 葉葉環的兩端長出耳狀之物，葉舌則是稻 葉葉環內長出的薄膜。稻 葉的葉脈是平行的，中央有很明顯的中脈，呈緑色，在中肋，邊緣或尖端有時也會有紫色色素。
稻 子的根呈鬍須狀，細短而多，隨着稻 的成長數量會增多，稻 株旁也會不斷長出小枝來。
稻 成為稻 穗後，一株稻 穗約開200-300朵稻 花，一朵稻 花會形成一粒稻 穀。稻 花沒有花瓣，也很難看到雄蕊雌蕊，它們都由稻 花的內外穎保護着。稻 在自體授粉時，雄蕊上的花藥會破裂，花粉相當細小，會隨風力，稻 的搖擺，落到隔壁雌粉上頭。與雌粉子房中的胚珠結合，發育而成胚芽，也就是人類食用和攝取營養的主要來源。在胚芽附近，還有漿狀的胚乳會不斷增加，使子房日漸肥大。外觀上則會看到緑色的稻 穀上有細毛，稱為稻 芒。
稻 殼（穎）、糠層（果皮、種皮、糊粉層的總稱）、胚及胚乳等部分。
稻 的生長非常快，最久一年，最快則三到四個月，就能從發芽、開花、完成結實的過成。稻 的種子在伸出幼芽的時間僅需兩三天，幼芽抽出第一片葉子，又衹需要三天，因此在氣候溫和的地區，一年可種三期稻 。農人選稻 種時，多會將其泡在水中，輕而浮起的稻 種會被淘汰，剩下來的就會培育成稻 苗。 水稻 喜高溫、多濕、短日照，對土壤要求不嚴，水稻 土最好。幼苗發芽最低溫度10～12℃，最適28～32℃。分蘖期日均20℃以上,穗分化適溫30℃左右；低溫使枝梗和穎花分化延長。抽穗適溫25～35℃。開花最適溫30℃左右，低於20℃或高於40℃，受精受嚴重影響。相對濕度50～90％為宜。穗分化至灌漿盛期是結實關鍵期；營養狀況平衡和高光效的群體，對提高結實率和粒重意義重大。抽穗結實期需大量水分和礦質營養；同時需增強根係活力和延長莖葉功能期。每形成1千克稻 穀約需水500～800千克。 生産遍及除南極以外的各大洲。
稻 栽培歷史最悠久的國傢，據浙江余姚河姆渡發掘考證，早在六七千年以前這裏就已種植水稻 ，比泰國還早千餘年
稻 主産於天津市，它是在袁世凱小站練兵時引進的品種在小站地區試種成功，後來經天津南郊的高莊子李氏大地主改良後成為今天的小站稻 ，它口味好，成飯後鬆軟可口，成為天津的主要糧食産品之一，但是文化大革命中它曾經做為四舊品種停種了很長的一段時間，改革開放後又在天津南郊大面積種植。
稻 的種植又一次受阻，已經好幾年沒有人種植水稻 了。 據新華社杭州電廣受世人關註的轉基因水稻 研究正從實驗室走嚮田野，記者最近從中國水稻 研究所獲悉，轉基因水稻 已進入大田釋放階段，現正申請商品化生産。
稻 研究所以黃大年研究員為首的課題組，在世界上首次研究出了抗除草劑轉基因雜交稻 ，為解决長期以來睏擾雜交稻 製種純度問題提供了新方法。這項成果名列由我國500位兩院院士評選出的“1997年中國十大科技進展”榜首。之後，課題組又成功配製出抗除草劑轉基因直播水稻 ，可省工省時除盡稻 田雜草。
稻 所與浙江錢江生物化學股份有限公司聯合組建了浙江金穗農業基因工程有限公司，正式拉開了將轉基因水稻 推嚮産業化的序幕。
稻 組合和新品係，經農業部基因産品安全委員會的安全審定和批準，這些新品種已開始在浙江的富陽、臨安、麗水等地進行繼實驗室研究和中間試驗後的大田釋放和試種示範，並正在嚮有關部門申請商品化生産。 我國科學家運用獨創的基因分離技術已成功地獲取近兩千條水稻 cDNA片段，並研製出國內第一張功能獨特的水稻 基因芯片。
稻 産量相關功能基因研究上取得突破性進展，成功剋隆了控製水稻 粒重的數量性狀基因GW2，並深入闡明了相關的生物學功能和作用機理，顯示這一基因在高産分子育種中具有應用前景。相關論文已於4月8日在綫發表於國際頂級遺傳學雜志《自然·遺傳學》(《Nature Genetics》)。
稻 高産育種具有重要的理論意義和應用價值。粒重是决定水稻 産量的要素之一，它是由多個基因控製的復雜數量性狀，相關分子遺傳調控機理還不清楚。
稻 粒重的數量性狀基因GW2。大量翔實的實驗結果表明，GW2作為一個新的E3泛素連接酶，可能參與了降解促進細胞分裂的蛋白，從而調控水稻 穀殼大小、控製粒重以及産量；當GW2的功能缺失或降低時，基因降解可能與細胞分裂相關蛋白的能力下降，從而加快細胞分裂，增加𠔌粒𠔌殼的細胞數目，進而顯著增加水稻 穀粒的寬度、加快籽粒灌漿速度、增加粒重以及産量。
稻 穀粒，在這一點上我相信這是一項在水稻 産量育種史上有重要意義的工作”“有關該基因定位剋隆、序列分析和轉基因表型鑒定以及E3泛素連接酶的功能實驗是令人信服的”“這是一篇將引起遺傳工作者極大興趣的力作，該論文通過大量而深入的實驗包括基因定位剋隆、基因結構分析、功能和表型鑒定等證明該基因控製水稻 穀粒大小，為作物種子的遺傳調控機理研究提出了有價值的見解。 重穗型：穗粒數在200粒左右，中一穗重5g左右
稻 穗大粒多 ,輸導組織發達 ,籽粒充實良好 ,後期莖鞘物質嚮穗部的運轉快而多。生産上在註重前期田管的同時 ,必須加強後期肥水管理 ,以防早衰 。 由於稻 是人類的主要糧食作物，據知目前世界上可能超過有14萬種的稻 ，而且科學家還在不停的研發新稻 種，因此稻 的品種究竟有多少，是很難估算的。有以非洲米和亞洲米作分類，不過較簡明的分類是依稻 穀的澱粉成份來粗分。稻 米的澱粉分為直鏈及枝鏈兩種。枝鏈澱粉越多，煮熟後會黏性越高。
稻 和粳稻
稻 （Indica rice）：有20%左右為直鏈澱粉。屬中黏性。秈稻 起源於亞熱帶，種植於熱帶和亞熱帶地區，生長期短，在無霜期長的地方一年可多次成熟。去殼成為秈米後，外觀細長、透明度低。有的品種表皮發紅，如中國江西出産的紅米，煮熟後米飯較幹、鬆。通常用於蘿蔔糕、米粉、炒飯。
稻 （Japonica rice）：粳稻 的直鏈澱粉較少，低於15%。種植於溫帶和寒帶地區，生長期長，一般一年衹能成熟一次。去殼成為粳米後，外觀圓短、透明（部分品種米粒有局部白粉質）。煮食特性介於糯米與秈米之間。用途為一般食米。
稻 和粳稻 是長期適應不同生態條件,尤其是溫度條件而形成的兩種氣候生態型,兩者在形態生理特性方面部有明顯差異(3—1). 在世界産稻 國中,衹有我國是秈粳稻 並存,而且面積都很大,地理分佈明顯.秈稻 主要集中於我國華南熱帶和淮河以南亞熱帶的低地,分佈範圍較粳稻 窄.秈稻 具有耐熱,耐強光的習性,它的植物學特性為粒形細長,米質粘性差,葉片粗糙多毛,顆殼上茸毛稀而短以及較易落粒等,都與野生稻 類似,因此,秈稻 是由野生稻 演變成的栽培稻 ,是基本型.粳稻 分佈範圍廣泛,從南方的高寒山區,雲貴高原到秦嶺,淮河以北的廣大的地區均有栽培.粳稻 具有耐寒,耐弱光的習性,粒形短圓,米質粘性較強,葉面少毛或無毛,穎毛長密,不易落粒等特性,與野生稻 有較大差異.因此,可以說粳稻 是人類將秈稻 由南嚮北,由低嚮高引種後,逐漸適應低溫的變異型.
稻 和晚稻
稻 的根本區別在於對光照反應的不同.早,中稻 對光照反應不敏感,在全年各個季節種植都能正常成熟,晚稻 對短日照很敏感,嚴格要求在短日照條件下才能通過光照階段,抽穗結實.晚稻 和野生稻 很相似,是由野生稻 直接演變形成的基本型,早,中稻 是由晚稻 在不同溫光條件下分化形成的變異型.北方稻 區的水稻 屬早稻 或中稻 . (3)水稻 與陸稻 水稻 種在水田,陸稻 種在旱地.水陸稻 形態上差異較小,生理上差異較大.水,陸稻 均有通氣組織,但陸稻 種子發芽時需水餃少,吸水力強,發芽較快;陸稻 的莖葉保護組織發達,抗熱性強;根係發達,根毛多,對水分減少的適應性強.陸稻 可以旱種,也可水種,有些品種既可作陸稻 也可作水稻 栽培,但陸稻 産量一般較低,陸稻 逐漸為水稻 所代替,北方稻 區衹侖有少量陸稻 栽培.
稻 與糯稻
稻 ：中枝鏈澱粉含量接近100%，黏性最高。又分粳糯及秈糯，粳糯外觀圓短，秈糯外觀細長，顔色均為白色不透明。煮熟後後米飯較軟、黏。通常粳糯用於釀酒、米糕。秈糯用於八寶粥、粽子。
稻 粘粘性強,非糯稻 粘性弱.粘性強弱主要决定於澱粉結構,糯米的澱粉結構以支鏈澱粉為主,非糯稻 則含直鏈澱粉多.當澱粉溶解在碘酒溶液中,出於非糯稻 吸碘性大,澱粉變成藍色,而糯稻 吸碘性小,澱粉呈棕紅色.一般糯稻 的耐冷和耐旱性都比非糯稻 強.
稻 分類學上，根據稻 作栽培方式和生長期內需水量的多少，有水稻 和旱稻 之分。旱稻 ，也稱陸稻 ，是種植於旱地靠雨養或衹輔以少量灌溉的的稻 作，一生灌水量僅為水稻 的1/4~1/10，適於低窪易澇旱地、雨水較多的山地及水源不足或能源緊缺的稻 區種植。 要瞭解稻 ，最基本的分法，往往先根據稻 生長所需要的條件，也就是水份灌溉來區分，因此稻 又可分為水稻 和旱稻 。但多數研究稻 作的機構，都針對於水稻 ，旱稻 的比例較少。
稻 又可稱陸稻 ，它與水稻 的主要品種其實大同小異，一樣有秈、粳兩個亞種。有些水稻 可在旱地直接栽種（但産量較少），也能在水田中栽種。旱稻 則具有很強的抗旱性，就算缺少水份灌溉，也能在貧瘠的土地上結出穗來。旱稻 多種在降雨稀少的山區，也因地域不同，演化出許多特別的山地稻 種。目前旱稻 已成為人工雜交稻 米的重要研究方向，可幫助農民節省灌溉用水。
稻 可能是占城稻 。中國古籍宋史《食貨志》就曾經記載，“遣使就福建取占城稻 三萬斛，分給三路為種，擇民田之高仰者蒔之，蓋旱稻 也。……稻 比中國者穗長而無芒，粒差小，不擇地而生。”但目前仍有爭議，原因就在於學者懷疑以地區氣候來論，占城稻 有可能是水稻 旱種，而非最早的旱稻 。 提到人工水稻 ，歷史也相當悠久，1973年，袁隆平成功用科學方法産出世界上首例的雜交水稻 ，因此被稱為雜交水稻 之父。他經過四年的研究，帶領團隊從世界上幾百個稻 種中探索，並在稻 種的自花授粉上有了自己的心得。袁隆平認為野稻 並不一定全為自花授粉，他在海南島找尋到一種野稻 稱為「野粺」，並成功的與現有水稻 配種出一些組合稻 種。這些組合稻 種無法自體授粉，而需仰賴旁株稻 種的雄蕊授粉，但産量比原水稻 多上一倍。不過最初的幾年，培育出的新稻 雖然稻 量增加，而且多數沒有花粉，符合新品種的需求，但其中有的卻有花粉，能産出下一代，而且稻 量不豐；但袁隆平並沒有放棄，一直到了第九年，上萬株的新稻 都沒有花粉，達成了新品種的要求，也就是袁隆平的三係法雜交水稻 。
稻 、超級雜交水稻 由於生物科技和基因工程技術近年來快速發展，科學家在1998年開始水稻 基因組的分析與整理，稱為國際水稻 基因組定序計畫（International Rice Genome Sequencing Project；簡稱是IRGSP）。主要希望能解讀水稻 十二條染色體中的基因密碼，此計劃由日本主持，並有中國、南韓、臺灣、英國、加拿大、美國、巴西、印度、法國加入。在2002年宣佈整個水稻 的基因圖譜，都已被解讀。並公開在基因圖譜資料庫中，供各國的水稻 專傢研究。
稻 的基因體是高等生物中基因定序最完整的，科學家辨識出的37500個基因中，包括了數個影響重要農産未來的基因；例如提高水稻 産量的基因、改變水稻 受光周期的基因等。 美國南部有的商品𠔌物農場采用旱地直播技術種植稻 穀，避免了水田耕作以及育秧、插秧等環節，其生産過程與種植小麥無多大差別。把地裏的水排幹，再播種。有直播稻 種。
稻 直播，黑竜江省1980年代以前水稻 直播占到70%，中國南方60年代也采用過直播。近年來，隨着經濟的發展，大量農村青壯年勞動人口進入城市勞務市場，農村勞動力的減少，以及化學除草劑等廣泛使用，直播稻 栽培又呈現出迅速發展的態勢。
稻 栽插技術－－水稻 機械化旱地直播。這種技術與傳統水稻 栽插方法相比，省去了水稻 育秧、栽秧等環節，稻 種經浸泡發芽後直接用條播機播種，具有省工、節本、增效等優點。據測算，一臺條播機每天可播３０畝，每畝較傳統栽插方法節約成本２００元左右。該市準備今年試用，明年大面積推廣。
稻 是近年發展起來的新技術，殊不知水稻 直播栽培古已有之，甚至比移栽更早出現，即先有直播，而後有移栽。 稻 生長的最北限是中國的黑竜江省呼瑪。但主要的生長區域是中國南方、臺灣、日本、朝鮮半島、東南亞、南亞、歐洲南部地中海沿岸、美國東南部、中美洲、大洋洲和非洲部分地區，中國北方沿河地區也種植稻 。也就是說，除了南極洲之外，幾乎大部份地方都有稻 米生長。
稻 作産量高達5億8900萬噸。在亞洲就有5億3400萬噸的産量。而全世界稻 田總面積可達150萬平方公裏。目前，最大的稻 米出口國為泰國。
稻 米産量如下：
稻 作面積（公頃） 生産量（稻 穀，公噸）
稻 國傢的産量如後：
稻 作面積（公頃） 生産量（稻 穀，公噸）
稻 米的種植技術，包括稻 田和插秧，是在中國發明的。傳說中是神農氏教導人們如何種稻 。
稻 的耕種除傳統的人工耕種方式，亦有高度機械化的耕種方式。但仍不失下列步驟：
稻 之前，必須先將稻 田的土壤翻過，使其鬆軟，這個過程分為粗耕、細耕和蓋平三個期間。過去使用獸力和犁具，主要是水牛來整地犁田，但現在多用機器整地了。
稻 種後，農人多半會在土上灑一層稻 殼灰；現代則多由專門的育苗中心使用育苗箱來使稻 苗成長，好的稻 苗是稻 作成功的關鍵。在秧苗長高約八公分時，就可以進行插秧了。
稻 田中，間格有序。傳統的插秧法會使用秧繩、秧標或插秧輪，來在稻 田中做記號。手工插秧時，會在左手的大拇指上戴分秧器，幫助農人將秧苗分出，並插進土裏。插秧的氣候相當重要，如大雨則會將秧苗打壞。現代多有插秧機插秧，但在土地起伏大，形狀不是方型的稻 田中，還是需要人工插秧。秧苗一般會呈南北走嚮。還有更為便利的拋秧。
稻 莖的時候稱為分蘗期，這段期間往往需要施肥，讓稻 苗成長的健壯，並促進日後結穗米質的飽滿和數量。
稻 比較倚賴這個程序，旱稻 的話是旱田，灌排水的過程較不一樣，但是一般都需在插秧後，幼穗形成時，還有抽穗開花期加強水份灌溉。
稻 穗垂下，金黃飽滿時，就可以開始收成，過去是農民一束一束，用鐮刀割下，再紮起，利用打𠔌機使稻 穗分離，現代則有收割機，將稻 穗捲入後，直接將稻 穗與稻 莖分離出來，一粒一粒的稻 穗就成為稻 穀。
稻 穀需要乾燥，過去多在三合院的前院曬𠔌，需時時翻動，讓稻 穀乾燥。刪選則是將癟𠔌等雜質刪掉，用電動分𠔌機、風車或手工抖動分𠔌，利用風力將飽滿有重量的稻 穀自動篩選出來。 在不同的地區，稻 米一年中收成的次數也是不同的。在東南亞、中國華南地區及臺灣等緯度較低的地區，稻 米一年能收成三次；中國長江流域一年能收成兩次；而在中國北方、朝鮮半島、日本等緯度較高的地區稻 米一年衹能收成一次。
稻 米收成有時會因為一些天災或動物而造成歉收。天災方面包括河水泛濫、洪水暴雨、幹旱和山火等。而造成禍害的動物則主要為福壽蠃、老鼠和蝗蟲等。 精制度不同的米稻 成熟之後結𠔌，稻 穀去皮之後就成為了米。也就是今日大傢在商場、市場看到的商品。米的種類也相當多種，而且不限於地區販售，因此在中國可能也會吃到泰國米，在日本也會吃到臺灣出産的米。此處將米的種類以加工過程做簡單區分；稻 的品種也會影響米的種類。
稻 穀去除稻 殼後之稻 米，保留了八成的産物比例。營養價值較胚芽米和白米較高，但浸水和煮食時間也較長。
稻 栽種過程中，不施用化學合成農藥及化學肥料，采有機式（以天然萃取物或浸泡汁液防治病蟲害、施用有機肥料等）管理，種植生産的稻 米，經加工所得的食米。
在很多時候，稻 的種類與米的種類是一致時，習慣稱「某某米」，而非「某某稻 」。例如稱「印度香米」，而少稱「印度香稻 」。但也有些時候，米和稻 不能混為一談，原因是同一種稻 ，可能精製出不同的米。例如臺灣日據時期的在來米，原本是秈稻 同為一談。蓬萊米，則是粳稻 的代名詞。但時至今日，在來米與蓬來米又各自發展出相當多品種，有些學者遂建議不能再混為一談，應在最基本品種時，使用秈、粳的稱呼較為妥當。 苦、溫、無毒 可以滋補身體，補脾胃，養氣血。還可以治療痢疾，至尿頻。《本草綱目》記載：暖脾胃，止虛寒瀉痢，縮小便，收自汗，發痘瘡。 蛋白質、膳食纖維、維生素E、鈣、磷、鉀等 常食用稻 米有滋補脾胃、補充元氣的功效，被譽為“天下第一補人之物”。 牛奶飯：與正常做米飯的程序一樣，衹不過將水換成了牛奶。食用有養胃補血、豐潤皮膚的滋補美容功效。另外，對治療便秘有一定的作用。 米飯是歷史悠久的世界性主食之一
稻 米，而米粉因攜帶、食用方便而流行，有湯米粉及炒米粉等吃法。
稻 米釀製的，部份酒類亦有以糯米釀成的。米酒也是臺灣家庭料理不可或缺的要角，臺灣加入世界貿易組織時甚至還曾引起米酒搶購潮。此外，屬日本米酒類的清酒，其國際知名度也相當高。米漿則是一種冷熱皆可的飲料，製法與豆漿相似，一般是將米浸泡5、6個小時，將米炒過與芝麻等再加水及糖煮沸而成，米漿也是河粉、腸粉等的製作程序之一。此外，有些啤酒的副原料中也有米。
稻 米經加工後也可像面包糠一樣作為油炸粉之用，而將一團飯粒放進冰箱後可拿來吸掉熱油中的油渣。除了食用方面的功能外，也對果物有催熟作用，將生果放在米缸中可以令其更快熟透。米對美容也有許多幫助，稻 米糊就是一種保養品，而稻 米磨成的粉末則可製成蜜粉，均對滋潤和護膚有美容功效。煮熟的米具有很大的黏性因此也曾被用作漿糊。 稻 糠僅管種稻 是為了要吃米，但在歷史悠久的演化下，稻 米還有很多對人類有貢獻的經濟作用，如米糠就是其一，米糠是米的皮層，可以榨油。在日本，米糠油被視做一種美白聖品。此外，米糠也能腌菜，甚至單獨成為一道菜，就叫做炒米糠。據科學家研究[來源請求]，米糠的營養價值也相當高，除含有稻 米中64%的營養，還含有90%以上人體需要的營養。除米糠油外，米糠蛋白和米糠營養素都是科學家研究的主要方向。因此目有許多保健食品，生活用品中都強調它們有新鮮米糠的成份。
稻 糠，也就是稻 穀的殼，它是動物飼料的重要來源。也被運用做建築材料，許多亞洲鄉下的傳統泥屋，如中國客傢村落中的圓型土樓，材料中就有稻 糠。現代社會中，稻 糠也被試用在水泥混合材上，或是用來生産植酸鈣、肌醇。
稻 草也是另一個相當有特色的經濟副産品，用途相當多。除供牛羊等牲畜食用，以稻 草編成的草繩、草鞋與簑衣，是許多農人的必備品。早期也有許多房子是以稻 草做屋頂。利用稻 草編織出的工藝産品，也相當常見，如草席，草帽等。在稻 田中最常見的還有戴着帽子，用來嚇阻鳥群的稻 草人，是早期農村相當常見的景觀。
稻 草的用處急遽減少。許多農民收割之後，會在田中以焚燒的方式來處理大量稻 草，但同時製造空氣污染。但最佳的方式是就地掩埋稻 草，除不會製造空氣污染外，尚可加強土壤的養份。據臺灣農業改良會研究，在排水良好的稻 田中，就地掩埋稻 草，能對第一期作水稻 增産 10％；排水不良的田中，每年都掩埋稻 草的話，第四年以後，就可增産約 5～8％；研究資料也顯示，三年中每年都掩埋稻 草，會讓稻 田土壤有機質含量自 2.1％增加至 2.7％，同時田中的磷、鉀、鈣、鐵、硅含量也都會增加。 世界上所有的種植稻 都是亞洲栽培稻 。而亞洲栽培稻 又起源於野生稻 。在過去，學者通常認為最早的人工栽培稻 是起源於印度到中國雲南一帶。自從1970年代浙江河姆渡遺址的稻 穀出土以後，傳統的思想受到衝擊。也引發了一波古稻 起源追尋的研究。
稻 與中國
稻 的技術中國自古就是農業國傢，而稻 在3000多年前，就是中國人的主要糧食，時代約在商朝，當時稻 這個字，衹有類似“臼”字的字形，後來周朝種稻 較為普及了，就加上了如稻 穗挺立般的“禾”字。在金文當中，臼的上面加上了“爪”，形如迎風打稻 ，用手舂米。
稻 米」為「大米」。
稻 的歷史相當悠久是無容至疑的，但有不少學者依然希望找出最早的水稻 或旱稻 品種，亞洲有很多考古地點曾陸續發現了一些早期的稻 穀。如1995年在中國湖南道縣玉蟾岩遺址裏，發現了四粒黃色的稻 穀，測定年代為公元前一萬年前，據知是目前世界上最早的稻 穀。此外在長江下遊河姆渡也曾出土有約7000年前的稻 種殘留物；廣東英德出土的約一萬年前的人工栽培的水稻 硅質體。中國的古稻 有些甚至被科學家拿來重新種植，並加入雜交稻 的品種當中。 [來源請求]
稻 米生産國傢，占全世界35%的産量。在中國的南方主要生産秈稻 ，北方生産粳稻 。如今的中華人民共和國國徽的內容就包括環繞的麥穗（嘉禾）。
稻 為稻 穀或𠔌子，脫殼為大米（多為白色，但亦有淡紅色（如胭脂米）、淡緑色（如碧粳米）和紫色（如雲南香米）甚至黑色的品種。煮熟的大米中國北方稱其為米飯，中國南方稱之為白飯，香港亦有俗稱靚仔（源自潮州話）。
稻 和旱稻 進行研究，還發展最快的雜交稻 米研究中心以推動中國農業來解决和幫助經濟、糧食等問題。
稻 米與中國的成語及諺語
稻 米有稻 米文明的話，中國人最常打招呼的是「你吃飯了嗎？」，可能就是稻 米文明的最佳代表話。自古便有開門七件事之說:「柴、米、油、????、醬、醋、茶」，足見中國人視米為主食之重視程度。而唐朝詩人李紳所寫的憫農詩：「鋤禾日當午，汗滴禾下土；誰知盤中飧，粒粒皆辛苦。」今日也成為朗朗上口的唐詩之一。
稻 米與中國的風俗
稻 米為日常主食，因而有舉行慶祝稻 米收成的慶典。如高山族便喜將稻 米煮成飯，或把糯米蒸成糕與米粑慶祝各種節日或來賓。漢族在農歷新年時吃元宵(湯圓)、年糕及蘿蔔糕；在端午節吃糭等習俗。
稻 與日本
稻 為主，而黏性較大和外型圓短則較像糯稻 ，卻非常適合需要黏度的日本傳統食品「壽司」的製作。水稻 的種植方法是在西元前3世紀傳入日本的，當時是日本的繩文時代(亦有是彌生時代中期之說)，科學家化驗炭化了的稻 穀和米，從殘留在土器上的痕跡等得到了這方面的數據。但今日學者對何地傳入的起源仍有所爭議，有資料指嚮是由中國大陸傳入朝鮮半島，後再將水稻 及相關農耕技術傳入九州北部再流傳到全國各地；亦有另一說法支持是從中國大陸經臺灣、琉球再傳到九州南部，此後再廣而流行全國。不過，這二個見解都被認為是從中國大陸慢慢傳到九州再傳到中國地方、四國地方、近畿、中部、關東、東北按順序再擴大到周邊的日本地區直至全國。
稻 經濟，導致日本的貧富分級開始，也使農村成為政治集團的種子，隨之衍生出日本的信仰、禮俗。因此水稻 在日本歷史中，是經常被提起的。
稻 米為圖案的錢幣的國傢（舊式的五元日幣），目前日本是世界第九大稻 米生産國，國內約有230萬稻 農，由於地小人稠，每稻 農分到的稻 田面積僅有0.8公頃。在日本，90%以上的米都內銷，售價也不斐，而且日本米一般一年衹有一次收成，但日本人喜歡吃本國産的日本米。也由於稻 農幾乎都高度機械化，減少了人力流失的問題，使得日本的稻 米一直都能自給自足。
稻 米為製作原料之一。而傳統的日本人喜歡以米飯作早餐，近來年輕一代纔漸漸被面包等食品取代。日本也有很多大街小巷以米命名。
稻 與印度
稻 的歷史也相當悠久，在總人口中約有65%是以稻 米為主食，由於印度的溫和氣候相當適合水稻 生産，也使該國成為了最大的水稻 栽培區，稻 米生産量近年超過越南而僅次於中國，以在西孟加拉邦、北方邦、中央邦、奧裏薩和比哈爾都以産稻 為主要經濟。印度的稻 米之王稱為「印度香米」（Basmati），出産於印巴交界地區，特色是形狀細長，具有濃郁的米香。在1997年，美國稻 米科技公司（Rice Tec Inc.）曾將此米的基因與美國長秈米品種雜交，改良出新米，並以「印度香米」之名，加以專利權保護，導致原種植印度香米的農民，都必須嚮此公司付出高額的專利費。此案曾引起國際討論，最後判定美國稻 米科技公司不能以「印度香米」名義出售他們的新米，而改以「超級印度香米」來銷售。
稻 與泰國
稻 米是泰國主要的出口品，是全球最大的稻 米出口國，亦是當地人的主食之一。農耕節亦是當地主要節日，當中的耕田播種儀式最為重要，以期盼五穀豐收。
稻 與法國
稻 米節（la Feria du riz）是法國阿爾當地慶祝稻 米收成的節慶，在每年九月中旬一連三天舉行。慶祝活動包括選出「稻 米皇后」、花車巡遊、鬥牛、喝水果酒、吃西班牙式海鮮飯等。「稻 米皇后」被選出後，會於隆河順流而下搭乘着大型的平底船，然後接受河畔兩岸大傢灑下的稻 米。
稻 與馬來西亞
稻 米豐收而設的感恩慶典，當中有選美活動及文化舞蹈等風俗。 鋤禾日當午，汗滴禾下土。
稻 种植区划 稻 屬喜溫好濕的短日照作物.影響水稻 分佈和分區的主要生態因子:①熱量資源一般≥10℃積溫2000-4500℃的地方適於種一季稻 , 4500 -7000℃的地方適於種兩季稻 ,5300℃是雙季稻 的安全界限,7000 ℃以上的地方可以種三季稻 ;②水分影響水稻 佈局, 體現在"以水定稻 "的原則;③日照時數影響水稻 品種分佈和生産能力;④海拔高度的變化, 通過氣溫變化影響水稻 的分佈;⑤良好的水稻 土壤應具有較高的保水, 保肥能力,又應具有一定的滲透性,酸鹼度接近中性.
稻 區可劃分為6個稻 作區和16個亞區.
稻 稻 作區 位於南嶺以南,我國最南部.包括閩, 粵,桂,滇的南部以及臺灣省,海南省和南海諸島全部.包括194 個縣(市)(暫不包括臺灣省).水稻 面積占全國的17.6%.
稻 亞區 東起福建的長樂縣和臺灣省,西迄雲南的廣南縣,南至廣東的吳川縣,包括131個縣(市).年≥10 ℃積溫6500-8000℃,大部分地方無明顯的鼕季特徵. 水稻 生長期日照時數1200-1500小時,降水量1000-2000毫米. 秈稻 安全生育期(日平均氣溫穩定通過10℃始現期至≥22℃終現期的間隔天數,下同)212-253天; 粳稻 (日平均氣溫穩定通過≥10℃始現期至≥20℃終現期的間隔天數,下同)235-273天.稻 田主要分佈在江河平原和丘陵𠔌地,適合雙季稻 生長. 常年雙季稻 占水稻 面積的94%左右. 稻 田實行以雙季稻 為主的一年多熟製,品種以秈稻 為主.主要病蟲害是稻 瘟病和三化螟.今後, 應充分發揮安全生育期長的優勢,防避臺風,秋雨危害;選用抗逆,優質,高産品種; 提倡稻 草過腹還田,增施鉀肥;發展鼕季豆類,蔬菜作物和雙季稻 輪作製.
稻 亞區 北界東起麻慄坡縣,經馬關,開遠至盈江縣,包括滇南41個縣(市).地形復雜,氣候多樣. 最南部的低熱河𠔌接近熱帶氣候特徵.年≥10℃積溫5800-7000 ℃. 生長季日照時數1000-1300小時,降水量700-1600毫米.安全生育期:秈稻 180 天以上,粳稻 235天以上.稻 田主要分佈在河𠔌地帶,種植高度上限為海拔1800 -2400米.多數地方一年衹種一季稻 .白葉枯病, 二化螟等為主要病蟲害.今後,要改善灌溉條件,增加復種,改良土壤,改變輪歇粗耕習慣.
稻 多熟亞區包括海南省和雷州半島,共22個縣(市).年≥10℃積溫8000-9300℃,水稻 生長季達300天,其南部可達365天,一年能種三季稻 .生長季內日照1400-1800小時,降水800 -1600毫米.秈稻 安全生育期253天以上,粳稻 273天以上. 臺風影響最大,土地生産力較低.雙季稻 占稻 田面積的68%,多為三熟製, 以秈稻 為主.主要病蟲害有稻 瘟病,三化螟等.今後,要改善水肥條件,增加復種, 擴大鼕作,發揮增産潛力.
稻 稻 作區 東起東海之濱,西至成都平原西緣, 南接南嶺,北毗秦嶺,淮河.包括蘇,滬,浙,皖,贛,湘,鄂,川8 省(市)的全部或大部和陝,豫兩省南部,是我國最大的稻 作區, 占全國水稻 面積的67%.
稻 亞區 位於年≥5300 ℃等值綫以北,淮河以南,鄂西山地以東至東海之濱.包括蘇,浙,皖,滬,湘,鄂, 豫的235個縣(市).年≥10℃積溫4500-5500℃, 大部分地區種稻 一季有餘,兩季不足.粳稻 安全生育期159-170天,粳稻 170-185天. 生長季降水700-1300毫米,日照1300-1500小時.春季低溫多雨, 早稻 易爛秧死苗,但秋季溫,光條件好,生産水平高.雙季稻 仍占2/5-2/3, 長江以南部分平原高達80%以上.一般實行"早秈晚粳"復種.稻 瘟病, 稻 薊馬等是主要病蟲害.今後,要種好雙季稻 ,擴大雜交稻 , 並對超高産品種下功夫,合理復種輪作,多途徑培肥土壤.
稻 兩熟亞區以四川盆地和陝南川道平原為主體,包括川,陝,豫,鄂,甘5省的194個縣(市).年≥10℃積溫4500-6000℃,秈稻 安全生育期156-198 天,粳稻 166-203天,生長季降水800- 1600毫米,日照7000-1000小時.盆地春溫回升早於東部兩亞區,秋溫下降快.春旱阻礙雙季稻 擴展,目前已下降到3%以下,是全國鼕水田最多地區,占稻 田的41%.以秈稻 為主,少量粳稻 分佈在山區. 病蟲害主要有稻 瘟病和稻 飛虱.今後,要創造條件擴種雙季稻 ,丘陵地區增加蓄水能力, 改造鼕水田,擴種緑肥.
稻 亞區 年≥10℃積溫5300℃綫以南, 南嶺以北,湘鄂西山地東坡至東海之濱,共294個縣(市). 年≥ 10 ℃積溫5300-6500℃,秈稻 安全生育期176-212天,粳稻 206-220天. 雙季稻 占稻 田的66%.生長季降水900-1500毫米,日照1200-1400小時, 春夏溫暖有利於水稻 生長,但"梅雨"後接伏旱,造成早稻 高溫逼熟, 晚稻 栽插睏難.稻 田主要在濱湖平原和丘陵𠔌地.平原多為鼕作物--雙季稻 三熟,丘陵多為鼕閑田--雙季稻 兩熟,均以秈稻 為主,擴種了雙季雜交稻 . 稻 瘟病,三化螟等為主要病蟲害.水稻 單産比其它兩亞區低15%.今後, 有條件的地區可發展"遲配遲"形式的雙季稻 ,開發低丘紅黃壤, 改造中低産田.
稻 稻 作區 地處雲貴和青藏高原,共391 個縣(市).水稻 面積占全國的8%.
稻 亞區 包括黔中,東,湘西, 鄂西南,川東南的94個縣(市).氣候四季不甚分明.年≥ 10 ℃積溫 3500-5500℃.秈稻 安全生育期158-178天,粳稻 178-184天.生長季日照 800-1100小時,降水800-1400毫米.北部常有春旱接伏旱,影響插秧,抽穗,灌漿.大部分為一熟中稻 或晚稻 ,多以油菜--稻 兩熟為主. 水稻 垂直分佈,海拔高地種粳稻 ,海拔低地種秈稻 .稻 瘟病, 二化螟等為主要病蟲害.糧食自給率低,30-50%縣缺糧靠外調.今後,仍需強調增産稻 穀,它是脫貧的基礎.低熱川道𠔌地應積極發展雙季稻 .
稻 兩熟亞區 包抱滇中北,川西南,桂西北和黔中西部的162個縣(市).區內大小"壩子"星羅棋布, 垂直差異明顯.年≥10℃積溫3500-8000℃,秈稻 安全生育期158-189天,粳稻 178-187天;生長季日照1100-1500小時,降水530-1000毫米,鼕春旱季長,限製了水稻 復種.以蠶豆(小麥)--水稻 兩熟為主,鼕水田占稻 田 1/3以上.稻 田最高高度為海拔2710米,也是世界稻 田最高限. 多為抗寒的中粳或早中粳類型.稻 瘟病,三化螟等為害較重.今後,在海拔1500 米以下河𠔌地帶積極發展雙季稻 ,在1200-2000 米的𠔌地發展雜交稻 為主的中秈稻 並開發優質稻 .
稻 亞區 適種水稻 區域極小, 稻 田分佈在有限的海拔低的河𠔌地帶,其中雲南的中旬,德欽和西藏東部的芒康, 墨脫等7縣,有水稻 .由於生産條件差,水稻 單産低而不穩,但有增産潛力.
稻 區稻 作面積常年衹有 3千萬畝,約占全國水稻 播種面積的6%,以下僅作概括性的介紹.
稻 稻 作區 位於秦嶺,淮河以北,長城以南, 關中平原以東,包括京,津,冀,魯,豫和晉,陝,,皖的部分地區,共457個縣(市).水稻 面積僅占全國3%.
稻 安全生育期約130-140天.生長期間日照1200- 1600小時,降水400-800毫米.鼕春幹旱, 夏秋雨多而集中.北部海河,京津稻 區多為一季中熟粳稻 , 黃淮區多為麥稻 兩熟,多為秈稻 .稻 瘟病,二化螟等為害較重.今後,要發展節水種稻 技術,對稻 田實行綜合治理.
稻 稻 作區 位於遼東半島和長城以北, 大興安嶺以東,包括黑,吉全部和遼寧大部及內蒙古東北部,共184個縣(旗,市).水稻 面積僅占全國的3%.
稻 安全生育期約100-120天.生長期間日照1000-1300小時,降水300-600 毫米.近幾年來,水稻 擴展很快.品種為特早熟或中,遲熟早粳. 稻 瘟病和稻 潛葉蠅等危害較多.今後,要加快三江平原建設,繼續擴大水田, 完善寒地稻 作新技術體係,推廣節水種稻 技術.
稻 稻 作區 位於大興安嶺以西,長城, 祁連山與青藏高原以北.銀川平原,河套平原, 天山南北盆地的邊緣地帶是主要稻 區.水稻 面積僅占全國的0.5%.
稻 安全生育期100-120天.生長期間日照1400-1600小時,降水30-350毫米. 種稻 完全依靠灌溉.基本為一年一熟的早,中熟耐旱粳稻 ,産量較高. 稻 瘟病和水蠅蛆為害較重.旱,沙,鹼是三大障礙.要推行節水種稻 技術, 增施農傢肥料,改造中低産田. 美食中國 http://www.meishichina.com/Health/Virtue/200505/4140.html
n.: paddy, Rice, rice that is still growing or in the husk, type of grass grown on wet land in hot countries, esp in E Asia, producing seeds that are cooked and used as food, rice growing in field, rice plant lat.: Oryza sativa L. 稻 穀稻田 稻草 秈稻 水稻 稻穗 稻子 稻雞 稻穀 稻米 早稻 旱稻 粳稻 糯稻 稻屬 中稻 晚稻 耥稻 陸稻 打稻 稻堆 稻族 稻河 稻騰 稻客 瀋稻11 九稻63 聖稻15 稻明 稻稗 墾稻11 香稻 稻香 稻城 稻芽 稻尾 稻妻 假稻 占稻 稻殼 稻象 稻蝽 九稻27 京稻25 稻姓 皖稻54 旱稻65 火稻 稻澤 稻鼠 稻姬 稻鳥 稻地 稻魂 稻歌 稻種 稻稼 稻畦 稻蓬 稻窪 稻竹 稻池 黃稻 芒稻 壯稻 稻飯 稻花 稻陂 嘗稻 獲稻 白稻 滮稻 稻疇 稻場 稻鱉 稻餅 稻柴 稻雁 生稻 青稻 秫稻 租稻 秈稻 晩稻 霜稻 田稻 秧稻 界稻 紅稻 江稻 陵稻 稉稻 秔稻 稻人 稻秫 稻菽 稻捨 稻實 稻收 稻苗 稻醴 稻秧 稻稷 稻糠 稻糧 稻雲 稻栽 稻廬 稻粱 稻麻 稻園 稻芒 禾稻 耗稻 稻黍 稻粟 稻穟 飯稻 稻孫 稻藳 稻稌 稻麥 稻蟹 稻叢 稻蝗 稻骨 野稻 稻福 稻之 稻滋 稻豐 薅稻 稻熟 鳳稻 黏稻 稻區 稻作 稻叔 稻吉 稻川 金稻 稻江 稻荷 稻菊 稻道 稻金 古稻 味稻 墾稻 徐稻 京稻 皖稻 九稻 揚稻 鸚稻 種稻 稻城縣 稻地鎮 稻草人 山稻鼠 單季稻 雙季稻 撈稻草 稻瘟病 野生稻 三季稻 假稻屬 稻螟蟲 稻鼠屬 稻黴素 稻亞族 稻子豆 水稻田 稻草的 簡稻鼠 稻亞科 小稻鼠 稻花村 稻穀鄉 雜草稻 稻魂節 張稻友 稻草房 手稻區 手稻町 稻敷郡 稻美町 稻瘟酞 稻草繩 錢稻孫 羅稻香 京西稻 e雜交稻 津稻5號 稻殼棒 皖稻115 錦稻201 墾稻2016 泗稻12號 錢辛稻 墾鑒稻10 更多結果...
