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| 甲殼綱，磷蝦目。體形似蝦，胸肢八對，都為二枝型，基部各有鰓，適於遊泳。眼柄﹑胸部及腹部有發光器。浮遊生活，全部海産。是魚類的主要餌料之一。 |
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| 含蛋白質最高的生物－－磷蝦（linxia）（euphausia）無脊椎動物，節肢動物門，甲殼綱，磷蝦目，磷蝦科動物的通稱。全世界約有80種。體形似小蝦，長1～2釐米，最大種類約長5釐米。身體透明，頭胸甲與整個頭胸部愈合，但不伸嚮腹面，因此不形成鰓腔；鰓裸露，直接浸浴水中。腹部6節，末端具有1個尾節。胸肢8對，都是雙枝型，基部各有鰓，適於遊泳。胸肢中無特化的顎足，眼柄腹面、胸部及腹部的附肢基部都具有球狀發光器，可發出磷光。浮遊生活，全部海産。是魚類的主要餌料之一。可製蝦醬。黃海和東海沿岸常見的為太平洋磷蝦（euphausiapacifica）。著名的美麗磷蝦（euphausiasuperba）分佈在南極區海洋中。 |
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| 南極有着豐富的磷蝦資源，磷蝦主要生活在距南極大陸不遠的南大洋中，尤其在威德爾海的磷蝦更為密集。有意思的是，有時磷蝦集體洄遊竟形成長、寬達數百米的隊伍，每立方米水中有3萬多衹磷蝦，從而使得海水也為之變色：在白天海面呈現一片淺褐色；夜裏則出現一片熒光。 |
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| 為什麽在南極海域能孕育如此豐富的磷蝦資源呢？這是因為那裏有一股獨特的上升流。南大洋有一股環繞南極大陸的寒流，它在嚮北流去時下沉；而來自太平洋、大西洋和印度洋的暖流在南下時，遇到這股下沉的寒流，就形成上升流。這股上升流含有豐富的營養物質，加之水暖，使得微生物大量繁殖，成為磷蝦攝食和棲息的理想場所。南極磷蝦的生活周期與南大洋的季節相適應。 |
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| 它們在春季，即 10月和 11月交配，每衹雌蝦在夏季産卵多次，每次多達數千粒。這些蝦卵一旦脫離母體，即下沉到幾百米深的海底，在那兒孵化成幼體，繼續生長一段時間後卵黃囊內儲存的卵黃終於消耗盡了，這時，它們纔上浮到海水表層來攝取浮遊植物。它們在冰冷的海水中生長緩慢，幼蝦要經過5個階段，並多次蛻殼才能長成6釐米長的成蝦，生長期達3～4年之久。在這期間，它們一直是群棲生活，在冰層下到處洄遊，尋找食物，躲避敵害。 |
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| 磷蝦資源極其豐富，毫無疑問，它是人類潛在的食物資源。現在問題是各國已經在南極海洋中大量捕撈磷蝦，如果磷蝦捕撈業不斷擴大，勢必危及到南極鯨類的生存，它們將不是死於捕鯨叉，而是死於饑餓。過渡的捕撈將使南極脆弱的生態係統産生災難性的後果，因為在那裏，幾乎所有的動物都直接或間接地依賴磷蝦而生存。磷蝦的進一步開發利用是在所難免的，但是應該將其捕獲控製在最大的可持續捕獲量之內，以保護南極的生態平衡。 |
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含蛋白質最高的生物－－磷蝦（linxia）（Euphausia）無脊椎動物，節肢動物門，甲殼綱，磷蝦目，磷蝦科動物的通稱。全世界約有80種。體形似小蝦，長1～2釐米，最大種類約長5釐米。身體透明，頭胸甲與整個頭胸部愈合，但不伸嚮腹面，因此不形成鰓腔；鰓裸露，直接浸浴水中。腹部6節，末端具有1個尾節。胸肢8對，都是雙枝型，基部各有鰓，適於遊泳。胸肢中無特化的顎足，眼柄腹面、胸部及腹部的附肢基部都具有球狀發光器，可發出磷光。浮遊生活，全部海産。是魚類的主要餌料之一。可製蝦醬。黃海和東海沿岸常見的為太平洋磷蝦（Euphausiapacifica）。著名的美麗磷蝦（Euphausiasuperba）分佈在南極區海洋中。
磷蝦亞目(Euphausiacea)或磷蝦屬(Euphausia)的甲殼動物，英文名有時單指南極磷蝦(E. superba)一種。磷蝦類生活在遠洋，長8∼60公釐(約1/4∼2吋)，已知82種。多數在下側有發光器，在夜間可見。在某些海域是各種魚、鳥和鯨(特別是藍鯨和長須鯨)的食料。在海洋表層或2,000公尺(約6,600呎)以下深處結成大群。南極磷蝦長約5公分，體透明，有紅褐斑。幼體發育有9期。雄蝦約22月成熟，雌蝦約25月。産卵期5個半月，産在深約225公尺(740呎)處；幼體取食微生物，隨著發育磷蝦屬(Euphausia)的一種而漸移到表層。南極海從1∼4月間每立方公尺水中可有南極磷蝦20公斤(約每立方碼35磅)。由於數量多，營養豐富，生態學家認為是人類潛在的食物來源，尤其可提供大量維生表A. |
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- n.: euphausiid, krill
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