真功夫全球華人餐飲連鎖，創立於1994年，至今已有11年發展歷史。
真功夫傳承中華飲食五千年文化並加以創新，把中華飲食傳統的30多種烹飪方法凝聚在一個技法上：蒸，以嶺南飲食的原盅蒸品為特色，發揚中華飲食“營養”優勢，塑造“營養”為品牌核心價值。
真功夫是一傢以全新模式運行的中式快餐連鎖企業，它首次建立起中式快餐業現代化後勤生産、烹製設備及餐廳員工操作的三大標準化。
憑藉其自主發明的“電腦程控蒸汽設備”，真功夫一舉攻剋整個中式快餐業的“標準化”難題；此外，還製定了中國餐飲業內第一套完備的營運手册，使各級管理、各項服務、各道工序都實現了標準化，探索出了中式快餐發展的新路。
作為中國第一個實現中式快餐標準化的企業，“真功夫”在品質、服務、清潔等方面與國際標準全面接軌，成為目前業內唯一可與洋快餐競爭、實現中式快餐多年發展夙願——“80秒鐘”取餐、“千份快餐一個口味”、“無需廚師”的中式快餐連鎖企業。
真功夫以華南、華東和華北三大現代化後勤中心為依托，現已擁有100多傢直營連鎖餐廳，從東莞創業，已開至廣州、北京、上海、深圳、珠海、中山、惠州、江門、杭州、寧波等城市，迅速發展成為中式快餐業的領導品牌之一。
發展歷程
1994年4月14日，真功夫前身——第一間“168”蒸品快餐店在東莞誕生。
1997年，首創“電腦程控蒸汽設備”，攻剋整個中餐業的“標準化”難題。
1997年，註册“雙種子”商標，新一代“雙種子”蒸品餐廳誕生。
1999年，製定了中式快餐業內第一套完善的《營運手册》。
2003年4月14日，企業管理學院在東莞落成，第一屆mba管理課程正式開課。
2004年，註册“真功夫”商標，新一代“真功夫”餐廳誕生。
2004年，真功夫進駐華東，成功登陸杭州、寧波和上海；
2005年，真功夫已穩紮穩打十年，積纍了深厚的中式快餐發展經驗，開始發力市場、宣傳品牌；
2005年3月，真功夫召開“真功夫發起中餐工業化革命”新聞發佈會，引來諸多關註。
2005年7月，真功夫登陸北京連開3傢分店；7月22日，真功夫在北京正式宣佈：真功夫以“營養”為戰略，成功突破區域，發起全國連鎖攻勢，爭做中式快餐第一品牌。
2005年12月24日，真功夫全國第100傢連鎖直營分店在廣州中華廣場開業，這是整個中式快餐業首次突破直營店100傢大關。
2006年真功夫發展目標為200傢直營店。
2008年真功夫發展目標為500傢直營店。
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