健康 : 飲食 > 白鴨茯麥鼕瓜湯



配方： 白鴨1衹，茯神、麥鼕各20剋，鼕瓜50o剋。 　　製法： 取白鴨宰殺；去毛及內臟，放進茯神、麥鼕（用紗布包），給足水量，先煮一段時間，然後添放鼕瓜，直至鴨肉熟透，鼕瓜爛熟為止，最後加入少量調料。 　　功效： 清熱寧心，滋陰安神。 　　用法： 吃鴨肉和鼕瓜，喝湯汁，分2～3次食完。