飲食 > 白菜抽筋



白菜幫抽筋可變嫩 　　往年貯存白菜, 邊吃邊扔老幫子, 浪費不少. 其實衹要把白菜幫裏的 　　淡黃或白色的硬筋抽出(菜幫內側皮薄, 從內抽), 剁成 　　餡, 擠出水分, 加內餡, 包包子, 做餃子, 吃着很嫩. 這樣, 白菜幫 　　做餡吃, 白菜心炒着吃, 整棵白菜分項用, 沒有浪費的