菜名 : 飲食 > 白茅根甘蔗甜飲



材料：白茅根1兩，甘庶半斤。 　　作法：將甘蔗洗淨切片，白茅根洗淨放入鍋中，加入適量的水（蓋過藥材），浸泡10分鐘，大火煮沸後，改小火煮20分鐘，去渣取汁。 　　煮好的白茅根甘蔗甜飲，可以熱飲，也可以冰過後當茶喝，是夏委清熱生津、消暑止渴的好飲料，尤其是經常口渴的人特別適合。對夏天暑熱引起虛火上升，流鼻血或尿少，色深黃等癥狀也非常有效。但脾胃虛寒、容易拉肚子的人不適合喝這道飲品。