白水洞旅遊區聯繫方式地址：新邵縣城北面十二公裏，座落在高橋鄉境內。白水洞旅遊區投訴電話邵陽市旅遊投訴電話：0739-5362605
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國傢旅遊投訴電話：010-65275315白水洞旅遊區節慶活動吃粽子
本地的風俗，端午節是非吃棕子不可的。這裏的粽子，先用棕葉把浸過的糯米包成錐角形，再加灰鹼水煮熟。目前的粽子種類很多，有肉棕、果棕、菜棕等。據考證，中國最早的棕子是用竹筒裝米煮的，叫筒棕。到了漢代纔用葉子包裹。關於這一變化，還有一個傳說。在1900年前的東漢建武年間，有個叫歐回的長沙人，端午節前在汨羅江邊散步，忽見有一個頭戴切雲冠，腰係長劍，身佩香草的人，自稱是三閭大夫。他對歐回說，你們為我祭祀很好，但每次祭品都被江中的蛟竜魚蝦吃了，以後以楝葉包米，外面用五色絲綫纏捆，做成頭尖狀，魚、竜見了，以為是菱角就不敢吃了。歐回把這件事告訴大傢，從此，便用楝葉或棕葉包出有棱角的粽子了。
火把節
又名星回節，直譯為“接新火”。漢文音譯為“星日節”，意譯為“新火節”，即今天的火把節。每年夏歷六月二十五日舉行，它是白族人民在秋收前，預祝五穀豐登、人畜興旺的活動。火把節的內容豐富多彩，主要有祭祖、紮火把、拜火把、點火把、耍火把、跳火把等。白水洞旅遊區最佳旅遊時間一年四季。白水洞旅遊區特別提醒境內交通稱便。明清之際，寶慶府城依資江黃金水道和數條釋道而成為水陸要衝，湘中重鎮；民國時期，湘黔公路幹綫貫穿境內，邵陽縣城成為東南與西南商品物資轉運樞紐。而今，婁邵鐵路連接湘黔鐵路幹綫，經婁底、株洲、長沙而達全國各地。公路有320國道橫貫東西，207國道縱連南北，省道、縣道、鄉道及專用公路在境內經緯交織，通車里程達5839公裏。白水洞旅遊區美食在武岡，民國27年，北門口一代亦開始生産豆腐，品種有水豆腐、烘幹豆區腐、油炸豆腐、鹵香幹豆腐、包豆腐等。今天，木瓜橋夏宏時的桂子油豆腐，高橋戴四德的二幹豆腐，都別有風味，四鄉聞名。
寶慶豬血丸子，亦稱血粑，是邵陽的傳統食品，始於清康熙年間，民間歷代相傳，至今已有好幾百年的歷史。寶慶豬血丸子的主要原料是豆腐，先用紗布將豆腐中的水分濾幹，然後將豆腐捏碎，再將新鮮豬肉切成肉丁或條狀，拌以適量豬血、????、辣椒粉、五香粉以及少許麻油、香油、味精、芝麻等佐料，攪拌勻後，做成饅頭大小橢圓形狀的丸子，放在太陽下曬幾天，再挂在柴火竈上讓煙火熏幹，煙熏的時間越長，臘香味越濃。也有做一鐵架，架下用火爐焚燒鋸木屑、糠皮、𠔌殼或木炭熏烤，此種熏法特別講究火候，不能過急過猛，否則口味不佳。丸子熏幹後即可食用。豬血丸子色、香、味俱佳，臘辣可口，增進食欲，且易於保藏，至少半年內不會變質，同時還攜帶方便，煮熟切成片即可食用，是宴客時一道開胃的冷盤。
南省邵東縣素有“黃花之鄉”的美譽。黃花的學名叫萱草，中國古代常用“萱庭”、“萱堂”來代言母親，因而民間稱黃花菜為“母親花”。因其顔色金黃，形狀細長，所以又叫“金針花”。黃花既有較高的營養價值，由是一種美麗高雅的觀賞植物。
邵東出産的黃花菜，被列為全國八大名貴蔬菜之一。經中國醫學科學院測定，邵東黃花中蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鬍蘿蔔素、核黃素的含量，都高於西紅柿等常見的蔬菜。據《本草綱目》記載，黃花有利胸膈、安五髒、通乳健胃、輕身明目等功效。在人們的餐桌上，常用黃花做湯、燒肉，味道十分鮮美；産婦的食譜也少不了黃花蒸鯽魚、黃花燉雞這兩道菜。白水洞旅遊區住宿星級酒店
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白水洞位於新邵縣城北面十二公裏，座落在高橋鄉境內。白水洞並非山洞，而是一處峽𠔌風景勝地的總稱。
峽𠔌縱深10公裏，據新邵縣地名錄記載：洞內有鑄鐵亭，片石庵、吸潮岩、寒碧寺、滴水岩、銀濤峽、瀑布泉、鏡石、落雁池等，號稱白水十景。而且南有桃花庵，歷為名勝。
白水洞群山拱衛，兩山迥環挾峙，中有瀑布溪流，其形似洞，水白如銀，所以稱白水洞。
白水洞縱深二十多裏，風景秀麗，山勢巍峨。據《寶慶府志》記載，洞內有鑄鐵亭，片石亭，石庵，吸潮岩，寒碧寺，滴水岩，銀濤峽，瀑布泉，鏡石，落雁池等。號稱“白水十景”。南有桃花庵，相傳宋代有異僧居此，遍種桃花，歷為名勝。
白水洞自棠溪徑北，象似深山幽𠔌，宛麯盤繞，流水潺潺，別有一番奇趣。溪水兩岸是卓筆峰，險峻陡峭，形似筆尖，縱深五裏處，有座古廟，稱片石庵，右轉數百步，豁然別一洞天，房捨儼然，平疇如鏡，這是白水村，環境優美，宛如桃花源勝境。
至此山窮水盡，拾級登山，奇景迭出。首先是滴水岩，水珠自幾十米高的岩上掉下，似斷綫珍珠，叮咚有聲，岩壁側立千尋。晶瑩透亮，潔白如玉。自此登石壁而上，就是深不可測的銀濤峽了。
流水被岩石撞擊，掀起一米多高的波濤，聲如悶雷，再往前，就是蔚為壯觀的白水瀑布了。澗水從石壁上撲落下來，宛似銀河瀉地，如花翻捲，五彩繽紛，幽寂移情，洞左山顛，有謝居間觀星臺遺址，洞右有落雁池，再往前還有水簾洞，梳妝臺，一綫天諸景。又十裏是羅山水庫，遍地鬆杉，鳥鳴成韻。
白水洞幽深秀雅，麗質天成，水質清冽，風光宜人，是天然的旅遊勝地。 |