中文名稱 白斑角鯊
拉丁名稱 squalus acanthias linnaeus
英文名稱 spiny dogfish, piked dogfish, dogfish
分類 脊椎動物門、軟骨魚綱、角鯊目、角鯊科、角鯊屬
外形特徵
體細而延長。頭平扁而長，頭寬比頭高為大，頭長約為全長的1／5。尾細長，比頭和軀幹短許多，尾基上方具一凹窪，尾柄下側自第二背鰭基底後端下方起至尾基稍後止有1縱行突起。吻長，背視三角形，兩側嚮前狹小，前緣鈍尖，側視尖而突出。眼大，長橢圓形，前端圓，後端尖而有一缺刻，無瞬膜，距吻端比距第一鰓孔稍近，眼徑比鼻孔寬約大2倍，後緣幾與口隅相對。鼻孔中大，幾平橫，外側位，側緣不嚮外突出，距口端與距吻端約相等(幼體)，或距口端比距吻端稍近(成體)；鼻間隔寬大，比鼻孔長約大2.5~3倍；前鼻瓣中部具一簡單三角形突出，不分枝，出水孔暴露，後鼻瓣後部具一低平半環形薄膜。口淺弧形，近於橫列，口寬等於口前吻長的2／3~4／5(幼體口較狹)，口長約等於口寬的1／5；口側具一斜形深溝，唇褶發達，上唇褶寬扁而長，約等於口寬的1／4~2/7，下唇褶較短，在口隅處為上唇褶所蓋。齒上下頜同型，單齒頭型，側扁近長方形，邊緣光滑，齒頭外斜頗劇，裏緣幾與頜平行，外緣深凹，2至3行在使用；上頜齒稍狹，每側每行14齒，下頜每側每行11~12齒，上下頜都無正中齒。噴水孔頗大，腎形，前緣裏側具一皮膜，能關閉，位於眼後眼上緣水平綫上，與眼的距離約等於眼徑的1／2。鰓孔5個，頗小，下側位，下端稍轉入腹面上，前3個距離約相等，最後2個距離較近，最後1個最寬，約與眼徑相等，位於胸鰭基底前方。
背鰭2個，各具一硬棘。第一背鰭起點與胸鰭裏角相對或稍後，距第二背鰭起點比距吻端為近；棘長約等於鰭的前緣長的2／5；上角圓鈍，後緣凹入，下角延長尖突，距腹鰭起點垂直綫有一大的距離。第二背鰭小於第一背鰭，距腹鰭比距尾基近許多；棘長約等於鰭前緣長的4／5；上角圓鈍，後緣深凹，下角延長尖突，距尾基約與其基底長相等。尾鰭寬短，近帚形，稍小於全長的1／5，幾與頭長相等；尾椎軸低平；上葉頗發達，上翹；下葉前部大三角形突出，中部與後部寬短，與上葉接連，無缺刻。腹鰭近長方形，位於背鰭間隔之後半部下方，距第二背鰭比距第一背鰭近2倍或2倍以上；後緣斜直或微凹，外角鈍圓，裏角鈍尖突出，未伸達第二背鰭起點下方(幼體)，或伸達第二背鰭起點下方(成體)；鰭腳寬扁，後端鈍尖。胸鰭頗寬大，亞三角形，後緣淺凹，外角和裏角都圓鈍，鰭腳伸越第一背鰭硬棘。盾鱗具3棘突，3縱嵴。
背面和上側面灰褐色，下側面和腹面白色。胎兒的背面及上側具2縱行圓形或長形的白斑，每行約10餘個；幼小者背面白斑漸消失，上側的白斑亦減少；成體白斑幾消失，僅在上側留存幾個不顯明的白斑。胎兒和幼體的背鰭上部暗褐色，基部與後部淺白色，尾鰭上葉端部暗褐色，下葉邊緣淺白色，胸鰭前部暗褐色，後部淺白色。成體的各鰭都呈褐色，邊緣淺白色。
分佈範圍 主要分佈於黃海。
生活環境 主要棲息在沿海冷水區域
生活習性 隨水溫的季節變化而嚮南或嚮北洄遊，以及嚮淺處或深處移動。主要食稍小的魚類，也食各種軟體動物及甲殼動物
生長繁殖 卵胎生。飼養、養殖
種群現狀 在國際性的《瀕危野生動植物物種國際貿易公約》會議即將召開之際，世界自然基金會16日公佈了最新的世界十大最受貿易活動威脅物種名單，白斑角鯊榜上有名。過去10年來，東北大西洋的白斑角鯊數量減少了95%以上。
【營養價值】
白斑角鯊，每100剋含可食用部分56
熱量(千卡)： 118 b1硫胺素(毫剋)： 0.01 ca鈣(毫剋)： 41
蛋白質()： 22.2 b2核黃素(毫剋)： .05 mg鎂(毫剋)： 30
脂肪()： 3.2 b5煙酸(毫剋)： 3.1 fe鐵(毫剋)： 0.9
碳水化合物()： 0 vc維生素c(毫剋)： 0 ma錳(毫剋)： 0.03
膳食纖維()： 0 ve維生素e(毫剋)： 0.58zn鋅(毫剋)： 0.73
維生素a(微剋)： 21 膽固醇(毫剋)： 70 cu銅(毫剋)： 0.06
鬍羅卜素(微剋)： 1.3 鉀(毫剋)： 285 p磷(毫剋)： 212
視黃醇當量(微剋)： 73.3 鈉(毫剋)： 102.2 se硒(微剋)： 57.02
【藥用】
化學成分 見扁頭哈那鯊。
藥理作用 見扁頭哈那鯊。
藥材 1．魚肝油為白斑角鯊的肝髒中提製的一種脂肪油。四季捕鯊，捕後取肝髒，去膽囊，切碎，放鍋中通蒸氣至82℃（不要超過85℃），使肝細胞破裂，油分逸出，加熱水使油分離，然後過濾，除去雜質，用水洗滌，真空乾燥，將原油冷卻至0℃，析出固體脂肪，加壓過濾，將其除去，即為魚肝油。
2．鯊魚肉為白斑角鯊的肌肉。四季捕鯊，取肉鮮用。
3．鯊魚翅為白斑角鯊的鰭，捕後取鰭幹製而成。
應用 1．魚肝油有滋補強壯、明目、壯骨之功。主治夜盲癥、乾燥性眼炎、佝僂病、軟骨癥、營養不良、結核病、病後恢復期，並用於幼兒及産婦的滋養劑。用量每次口服2-10毫升。
2．鯊魚肉有健脾利水之功。適量。
3．鯊魚翅有補肺氣、托瘡毒、消痰、健胃之功。用於肺氣虛弱、瘡毒等。適量。
備註
資料來源 《中國藥用動物志》，第131頁。
【鼠鯊和白斑角鯊未獲《華盛頓公約》保護】
http://www.enorth.com.cn
因肉翅鮮美而備受珍愛的兩種鯊魚——鼠鯊和白斑角鯊未能獲得《瀕危野生動植物種國際貿易公約》(《華盛頓公約》)的貿易保護。
德國代表歐盟嚮《華盛頓公約》大會提交兩份鯊魚提案，要求將這兩種鯊魚納入《華盛頓公約》附錄ii中。提案在6月8日的討論中遭到否决。儘管大多數成員國表示支持，但最終還是被少數反對派挫敗。
在整個歐洲，鼠鯊主要用於製作各種鮮肉、凍肉和腌製肉幹。白斑角鯊在英國被稱為“岩礁三文魚”或者“赫斯”，用於製作炸魚柳薯條，而由於味道鮮美，在德國則被用於製作一種名為“schillerlocken”的熏肉佳餚。鼠鯊和白斑角鯊的國際貿易一直沒有得到控製，因此，其北大西洋的鯊魚種群已經急劇減少——白斑角鯊和鼠鯊在過去10年和40年間分別驟減了95%和89%。
wwf(世界自然基金會)全球物種項目官員cliona o’brien指出：“由於鯊魚捕撈方法缺乏可持續性，再加上國際鯊魚貿易活動猖獗，目前，全球鯊魚數量正在大量減少。白斑角鯊和鼠鯊未能列入附錄ii，是政治權術戰勝自然保護的結果，實在是令人汗顔。我們需要行動起來，而不是一再拖延、裹足不前。”
traffic(國際野生物貿易研究委員會)主任steven broad指出：“如果《華盛頓公約》放棄了這次機會，可能就意味着這兩種鯊魚的末日即將到來，而歐洲消費者所鐘愛的海鮮美味也將就此從餐桌上消失。”全球3/4的商業魚類資源已遭到過度捕撈，這些魚類不是因被過分捕撈，就是還處於從枯竭的邊緣恢復的過程中。
科學家們最近發現，由於使用工業化捕魚船衹濫捕，如鯊魚等90%的大型掠食性魚類在海洋中已經不復存在了。 |
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