飲食 > 田蠃雞軟骨
目錄
No. 1
　　用料
　　主料：田蠃肉250剋、雞軟骨250
　　配料：紅辣椒50剋、青辣椒50剋、大蔥50
　　調料：????5剋、味精5剋、蔥50剋、50剋、香油25剋、料酒50剋、孜然粉10剋、幹椒粉10剋、嫩肉粉5
　　製作步驟
　　1、將洗淨的田蠃肉和雞軟骨用蔥、薑、料酒、????、味精、孜然粉、幹椒粉腌製入味。
　　2、將青椒、紅椒、大蔥切成片。
　　3、將腌製後的田蠃肉、雞軟骨以及切好的青椒、紅椒、大蔥用竹簽串好，用炭火烤熟，取出裝入盤中即成。
主料：
　　田蠃肉250剋、雞軟骨250剋
配料：
　　紅辣椒50剋、青辣椒50剋、大蔥50剋
調料：
　　????5剋、味精5剋、蔥50剋、50剋、香油25剋、料酒50剋、孜然粉10剋、幹椒粉10剋、嫩肉粉5剋
製作步驟
　　1、將洗淨的田蠃肉和雞軟骨用蔥、薑、料酒、????、味精、孜然粉、幹椒粉腌製入味。
　　2、將青椒、紅椒、大蔥切成片。
　　3、將腌製後的田蠃肉、雞軟骨以及切好的青椒、紅椒、大蔥用竹簽串好，用炭火烤熟，取出裝入盤中即成。