飲食 > 生曬人參湯



材料：生曬人參12剋，鮮雞肉(用未生過蛋的小母雞肉)100剋。 　　製作：將生曬人參略洗切薄片，鮮雞肉去除雞皮洗淨。然後將二種材料同放燉盅內，加進100毫升冷開水，隔水用中火燉2小時，待溫飲用。 　　功效：生曬人參性質平和，不溫不涼，雞肉不溫不燥，合而平補陰陽，益氣養精，適合於體質虛弱，需補而不能大補者。