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甘肅紫皮洋蔥 　　甘肅紫皮洋蔥株高70釐米以上，成株有功能葉10枚左右，葉色深緑，有蠟粉，葉鞘(假莖)較粗。鱗莖扁圓形，縱徑4～5米，橫徑9～10釐米，鱗皮半革質、紫紅色，肉質鱗片7～9層，呈淡紫色。單個鱗莖重250～300剋。辣味濃，水分多，品質中等。抗寒、耐旱，但休眠期短，萌芽早，易腐爛。一般每666．7平方米可産3500千克以上。