瓜拉那是亞馬遜地區特産的一種野莓，內含咖啡因、維生素，以及豐富的生物鹼、單寧酸、蛋白質等。所製成的飲料風味獨特，也是一種健康飲料。
瓜拉那果實瓜拉納（Guaraná）學名叫做Paullina Cupana，屬無患子科，是巴西最知名的，且很早就有史册記載的雨林藥用植物之一。Maues-Sateres土著稱其為“神秘的眼睛”。這來源於瓜拉納果實在雨林中的外觀：果實從灌木的巨大紅色枝條上垂下，像是一串串紅色的葡萄。紅色的豆殼裂開後，露出種子的白色內衣，頂端帶有一點棕褐色的凸起部分。當你在雨林中行走時，就像上百萬雙眼睛在俯瞰。
"瓜拉那"是天然植物的果子，需種植4-5年纔開花結果，7-9年盛産。一年采收一次，其營養價值非常高，富含氨基酸、生物鹼，多種礦物質，丹寧酸，多種維生素和碳水化合物等等，非常利於人體的吸收，有改變人體組織結構而延年益壽的功效。生活在馬衛斯的土人食用5％的瓜拉那可以幾天不吃任何東西依然有體力勤勞工作，就像吃了高營養成份食物，在歐美瓜拉那被用做昂貴的滋養補品。不論男女老幼都適合食用，尤其對從事大量用腦力勞動，體力勞動，機能衰退，有慢性疾病和追求美容養顔，保持青春美麗的人群，他們都會把"瓜拉那"果子是視作人類夢寐以求的珍寶，甚至把它當作金子來交易。
1907年，巴西纔開始用瓜拉那生産飲料，之後很快就流行開來，到1940年以後，逐步成為了巴西的象徵。由於它濃烈的熱帶地域特色的風味，瓜拉那被廣泛用於食品、飲料和製藥工業中，擁有廣泛的消費人群。它被譽為巴西的“國飲”，並在舉世矚目的2006德國世界杯，“GUARANA－瓜拉納”飲料作為德國世界杯巴西足球隊的指定飲品。在巴西可口可樂和百事可樂公司都有添加了瓜拉那提取物的飲料類型。
在國內比較知名的瓜拉那成品有：日加滿，皇傢動力，黑卡，動力火車，力菲-D等
在巴西也把瓜拉納稱為 “super fruits” , 廣泛應用在早餐麥片, 餅幹, 𠔌物棒, 糖果,湯料, 膠囊, 片劑等産品中.長期食用, 有提神醒腦、滋陰壯陽、控製食欲、緩解腹痛、恢復體力、補充能量、強身健體之功效。
瓜拉那的主要特色是： 它所含的天然咖啡因，能夠逐漸而緩慢地刺激神經，刺激維持的有效期長，而且刺激比較溫和，對人體沒有危害，而其他來源的産品通常起效快，但持續時間短。
功效 ：1、抑製食欲； 2、減少疲勞，增強活力 ；3、補充膠質等
作用機理：
不能單獨以咖啡因的功效來比對瓜拉納
許多人對瓜拉納中的有效化學成分感到迷惑，是什麽成分能提高體能，改善情緒。其主要成份是瓜拉納因Guaranaine，化學成份幾乎等同於咖啡因。瓜拉納依照原料和生産過程的不同，還會含有可可鹼和茶鹼。瓜拉納在該方面類似於巧剋力。但是，單單是咖啡因的含量不能解釋與瓜拉納相關的對健康的益處。例如，普通的一杯茶有兩倍於一杯瓜拉納計量所含的咖啡因，普通的一杯咖啡則有5倍。（1993年國際生物藥學雜志，Houghton, PJ, Bempong and Steadman）Van Straten博士認為，是咖啡因、可可鹼、茶鹼、煙酸和其他化合物的混合使得瓜拉納具有它獨特的效應。
Ethno pharmacology雜志中，（1997）Espinola等發表了一項研究，顯示單劑量和多劑量的瓜拉納提取物，能增強老鼠的生理功能，增強在高壓力下的生理承受力，並增強記憶力。研究者也發現，瓜拉納種子的全部提取物比等劑量的人參提取物或咖啡因有更強的效力和有效性。
瓜拉納被譽為長生不老素
"瓜拉納"能促進人體各部機能的新陳代謝，使老化減緩，改善內臟機能的組織結構。根據世界各權威博士深入研究及證實所得到的珍貴結論。而且經過Maues印第安人數百年的食用，結果比不生産瓜拉納地區的其他土人平均壽命延長一倍以上，老年人外表頭髮烏黑，皮膚光潤，沒有皺紋，肌肉富彈性比實際年輕二、三十年。所以也是非常優良的不老素。
瓜拉納在能量産生係中占極重要地位。
"瓜拉納"含有豐富葡萄糖、氨基酸、脂肪酸在細胞質內分解至可變成能量的形態，然後移至能量産生係的腺粒體內，以利ATR合成，為了使細胞不斷的活化，維持電解質的平衡，保持細胞膜安定等。必須有大量的能量(ATR)而瓜拉納能提供産生所需之ATR。聖保羅大學藥理學係用母老鼠(體重140g-lOOg)做瓜拉納對動物細胞活化實驗用500-2000mg／lkg含量，分口服及註射兩種試驗，經使用4-6分鐘便能迅速被吸收，發現有顯著加速細胞活化現象持續120分鐘之久，且每衹老鼠都有體力增強現象達了2小時。
瓜拉納的營養價值。
"瓜拉納"含有昂貴的高脂蛋白、礦物質、多種維生素，對細胞生長與器官的構成非常重要，沒有它會産生很嚴重的問題。所以馬衛斯的土人食用5％的瓜拉那可以幾天不吃任何東西依然有體力勤勞工作，就像吃了高營養成份食物，在歐美瓜拉納被用做昂貴的滋養補品。瓜拉納可主動補充人體各部細胞營養，促進生長發育和防止器官老化，因此最適合幼兒成長、青少年發育和老人恢復活力及慢性病患恢復健康。
瓜拉納能降低高膽固醇、脂肪酸、調整血液循環。
"瓜拉納"能活化纖維蛋白溶解作用和在體內代謝中，能消耗合成Cholersterol所需之CoA，故顯示出明顯的血管擴張作用，使各部組織特別是頭、頸及各部位之氧氣供應及應用量大量增加，有效改善腦部血管和血管阻塞癥所引起的各種病變，並能刺激心跳，強壯心髒有效預防心肌梗塞和心髒衰弱。
目前，巴西對瓜拉那實行了保護措施，禁止瓜拉那的果實出口，減少因異地生産加工出現的造假幾率，目前國際上面正規流通的都是在巴西原産地加工後的進口瓜拉那提取物。 |