健康 : 飲食 > 玉竹柿蒂粥



菜譜名稱《中國益壽食譜》之延年益壽食譜（三）強健脾胃益壽----玉竹柿蒂粥 　　所屬菜其它菜 　　所屬類型健康菜譜 　　基本特點養陰清熱，和胃止呃 　　基本材料柿蒂10，玉竹15，粳米50。 　　法：先將玉竹、柿蒂入沙鍋加清水300毫升，煎至150毫升，去渣取汁備用。粳米加水400毫升，煮至米開花，兌入藥汁再煮片刻，待食。 　　功效：養陰清熱，和胃止呃。 　　用法：每日早、晚食用。 　　應用：適用於胃陰虛口呃逆者。 　　俞小平、黃志傑主編 　　科學技術文獻出版社出版