牛至屬
屬中文名：牛至屬
學名: origanum vulgare hirtum
屬拼音名：niuzhishu
屬拉丁名：origanum
中國植物志：66:246
別名:披薩草，花薄荷,奧勒崗
科屬:唇形科
分類:多年生草本
植株高度 約 20-40公分
種子發芽:7-12天
成熟時間:80-90天
花期:夏
花色:數種
利用部位:葉
描述：origanum l. 牛至屬，唇形科，約15－20種，分佈於地中海至中亞，其中牛至 o.vulgaris l.，我國西南、西北經中部至東部亦産之，全草入藥，又可提芳香油。多年生草本或亞灌木；葉全緣或具疏齒；常為雌花、兩性花異株；小穗狀花序圓形或長圓形，果時伸長或否，由多花密集組成。有覆瓦狀排列的苞片. 此等花序多少排成傘房狀圓錐花序；花萼鐘形，喉部有柔毛環，約18脈，萼齒5，近三角形，幾等大；花冠白色或粉紅至紫色，鐘狀，冠筒伸出，冠檐二唇形，上唇直立，扁平，先端微缺，下唇張開，3裂，中裂片較大；雄蕊4，內藏或稍伸出，花藥卵圓形，2室； 花柱先端不相等2淺裂；花盤平頂；小堅果卵圓形，略具棱角，無毛。
所有物種：
牛至
牛至屬
特 性 :多年生草本， 植株呈叢生狀，葉橢圓，有數種花色，生命力及繁殖力極強盛。
栽 培 : 日照充足通風良好， 喜肥沃乾燥排水良好的礆性土壤，日照充足環境，喜冷涼，適度修剪可促使多生側芽，讓植株長的更茂盛。
用途：牛至含豐富的活性物質，每１毫剋葉中含抗衰老素超氧化岐化酶１８７．８微剋，比蘋果高出42 倍是水果、蔬菜中含量最高的。同時含有較高含量的芳香揮發油、苦味素和單寧，以及具有防腐、消炎和祛痰、助消化等性能的某些物質。在醫藥、蔬食、工業香精提取領域作用非凡。 |