飲食 > 燕窩耳蓮子羹
  材料燕窩耳25剋、鮮百合120剋、鮮蓮子30剋、枸杞5剋;冰糖100剋、紅棗三枚、水3杯。
  製作
  1、燕窩耳泡水2小時,揀去蒂及雜質後撕成小朵,加水4杯入蒸蘢蒸半個小時取出備用;
  2、新鮮百合分成瓣,洗淨去老蒂;
  3、將所有材料放入燉盅中,入蒸籠蒸半個小時即可。功效:養陰潤肺,生津整腸之效。