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  燕窩梨湯
  養肺陰
  a.燕窩5(水浸泡),白梨2個,川貝母10,冰糖5.
  製作方法:白梨挖去核心,將其他三味同放梨內,蓋好紮緊放碗中,隔水燉熟.服食.
  b.燕窩120剋,雪梨3個,冰糖適量。
  製作方法:1.燕窩用清水浸泡,洗淨,撿去羽毛、雜質。 2.雪梨去皮、取梨肉並切小塊。
  3.把全部材料放入燉盅內,加開水適量,燉盅加蓋文火隔開水燉3小時,調味供用。
  功效:養陰潤燥,止咳化痰.治多年痰咳,氣短乏力.