飲食 > 靈瑞飄香



【材料】：香菇15朵 　　a料：蕃茄醬 　　味素 　　糖 　　蕃薯粉 　　b料：辣椒 　　糖 　　黑醋 　　生筍1支 　　草菇腿6支 　　紅蘿蔔6片 　　山東白菜莖2兩 　　???? 　　味素 　　甜豆 　　四季緑色蔬菜 　　c料：太白粉 　　水 　　香油 　　【作法】： 　　１．香菇泡軟去頭，水擠幹，用剪刀剪圓成條形再把材料a拌勻用中溫油 　　炸二次備用。 　　２．鍋熱倒入兩匙油把材料b作法1炒兩分鐘加適量水到沸再盛起備用。 　　３．鍋熱後倒入1匙油把作法2煮成品後倒入鍋中煮沸後再加材料c勾芡，灑點香油即可。