廣東方言 > 潮汕話
目錄
簡介 Introduction
潮汕话 简介
潮汕话 简介
潮汕话 简介
潮汕话 简介
潮汕话 简介
  潮州話也叫潮汕話,是全國八大方言區中閩南方言的次方言,潮州人的方言,也是現今全國最古遠、最特殊的方言。古樸典雅,詞彙豐富,語法特殊,保留古音古詞古義多,語言生動又富幽默感,與其他語言很大區別。因此,引起海內外語言學家的關註,研究潮汕話的人很多,有關潮州話的專著、字典、詞典也很多。潮州話是維係感情的紐帶,有巨大凝聚力。尤其在異域他鄉。鄉音相同,勝似“自己人”。
  不同地方的潮州話也有分別,不同城市或地區語言各有自己特點。
歷史和地理 History and Geography
潮汕话 历史和地理
潮汕话 历史和地理
潮汕话 历史和地理
  古代潮州話源自古閩南語。潮州先人本來居住在中原一帶。9至15世紀期間,為了逃避戰亂,一些閩人往海邊遷徙,到達福建莆田,定居一段時間之後,又集體嚮南遷徙到廣東東部,即今潮汕地區。移民原因很可能是福建人口過剩。
  由於地理隔絶,潮州話便逐漸發展為獨立的方言。
  潮州話源於潮州府,也就是其名稱的由來,古代潮州府包括今揭西、潮州、汕頭、揭陽、潮陽、普寧、潮安、饒平、惠來、澄海等。客傢話地區大埔和豐順都有說潮州話的居民。而饒平等主要潮州話分佈區,也有說客傢話的居民。另陸豐三甲地區附近也有說潮州話。
  18至20世紀期間,潮州居民是移居東南亞的主要華人族群之一,故此潮州話成為海外華人的主要方言之一。因此,潮汕地區以外的華人社群,也有很多人操潮汕話
  其中,很多潮州人在泰國和柬埔寨定居,成為當地最大的華人族群。潮州人在香港、越南、馬來西亞、新加坡和印尼(尤其是廖內省、北蘇門答臘省、南蘇門答臘省、西加裏曼丹的坤甸和吉打邦)形成重要的少數族群。一些潮州人也在澳大利亞、新西蘭、北美洲和歐洲居住,一些從潮州地區而來,一些則從東南亞而至。
  可是,隨着全球化的普及,潮州話的母語使用者逐漸減少。受到共同文化和傳媒影響,很多原以潮州話為母語的新加坡華裔青少年,都轉而說英語、華語和閩南語(與潮州話有些互通)。華語也漸漸取代潮州話,成為年輕人的母語。儘管如此,潮州話仍然是很多新加坡華人的母語,而潮汕人也是新加坡華人第二大族群,僅次於閩南人。
源流 Origin
潮汕话 源流
潮汕话 源流
  潮汕話在廣東東部的潮汕地區以及海外華人中廣泛使用,是知名度較高的一個古老方言,屬於閩南語係,但與閩臺的閩南話差異很大。語法與閩臺片相同,詞彙也有高度的對應,語音語調上則差異明顯,彼此互通存在不少難度。在潮汕話和閩臺片相交融的地區,兼具有二者的發音特色,特別是靠近潮汕地區的陸豐三甲(甲子、甲東、甲西)地區的閩臺片的閩南語,福建的詔安等。潮汕話包含了很多的古漢語成分,在古代,潮汕先人本來居住在中原一帶,為了逃避戰亂,一路往海邊遷徙,到達福建莆田,定居一段時間之後,又集體遷徙到今天的潮汕地區。所以潮汕話是遺留下來的古漢語,同時也受到南越國少數民族的影響。
  與其他語言之關係
  普通話
  潮汕地區的小童,早在幼稚園學習普通話。在進小學念書前,潮州話仍是主要教學語言,之後則衹采用普通話。雖然當地學生仍以潮州話溝通。當地人大多都能明白普通話,不過年輕人對其理解一般;年長人士則不說普通話,因為以往學校以潮州話為教學語言。
  潮州話母語使用者認為普通話的輕聲最難掌握。另外,潮州話失去了齒齦鼻音[-n]的韻尾,故此潮州話使用者常常把普通話的該韻尾(聲母n)讀成軟齶鼻音[-ŋ]。
  閩南語和其分支都跟中古漢語相同,不存在撮口呼(沒有前圓唇元音)、唇齒音及捲舌音。例如:閉前圓唇元音[y]誤讀成閉前不圓唇元音;將普通話的清唇齒擦音[f]讀成清喉擦音[h];將普通話聲母zh[tʂ]、ch[tʂʰ]、sh[ʂ]和r[ʐ]分別讀成[ts]、[tsʰ]、[s]和[z]。
  客傢話
  由於潮安、饒平和揭陽接近北方的客傢話地區,這些地區的一些人除了說潮州話,也說客傢話。潮汕人與客傢人經常接觸,但有趣的是客傢話對潮州話影響甚少。同樣地,大埔和豐順同為潮州話和客傢話地區相交之處,也有一些人說潮州話,縱使客傢話仍是最主要語言。
  粵語
  受到香港電視劇和廣州對廣東省的影響,很多年輕潮州人即使不懂得說,也能夠明白粵語。
  非漢語語言
  潮州話早期受到南越國少數民族的影響。後來,很多潮州人移居到東南亞,故此泰語、高棉語、越南語和馬來語等都影響潮州話在東南亞的發展。
分佈 Distribution
潮汕话 分布
潮汕话 分布
潮汕话 分布
  潮汕地區的城市:汕頭市(含潮陽區、潮南區、金平區、竜湖區、濠江區、澄海區、南澳縣)、潮州市(含湘橋區、楓溪區、潮安縣、饒平縣)、揭陽市(含揭東縣、揭西縣、普寧市、惠來縣)、豐順縣、陸豐市。
  潮汕話各個地區的語調有所不同,不過大部分都能順利交流,相互通話。
  按照城市可以分作以下幾種:
  1. 潮州音;
  2. 汕頭音;
  3. 澄海音;
  4. 潮陽音;
  5. 揭陽音;
  按照江河流域可以分為以下幾種:
  1. 韓江流域語調;
  2. 練江流域語調;
  3. 榕江流域語調;
字典書籍 Dictionary Books
潮汕话 字典书籍
潮汕话 字典书籍
  《潮州十五音》張世珍,1913
  《匯集雅俗通十五音全本》,揭陽江夏懋亭氏,1915
  《潮語十五音》蔣儒林,汕頭文明商務書館,1931
  《北京語音潮州方音註音新字典》,吳華重,廣東人民出版社,1957
  《增三潮聲十五音》,謝顯益,香港著者出版,1965
  《潮語詞典》,蔡俊明,周法高發行.臺北 三民書局代售,1976
  《潮語詞典補編,國潮語匯》,蔡俊明,臺北 臺灣學生書局出版,1979
  《普通話潮汕方言常用字典》, 李新魁,廣東人民出版社,1977
  《新編潮汕方言十八音》,李新魁,廣東人民出版社,1979
  《新編潮州音字典》林倫倫,汕頭大學出版社,1995
  《潮語僻字集註》,張惠澤,海天出版社,2006
  《新潮汕字典》,張曉山,廣東人民出版社,2009
  1,潮州話初級教程,Williams Dean 璘為仁,暹羅曼𠔌,1841
  2,汕頭話口語語法基礎教程(Primary Lessons in Swatow Grammar [colloquial]: Containing a List of Syllables Representing the Sounds Used in Pronouncing the Tie-Chiu Dialect Prepared by S. B. Patridge),Ashmore 耶士謨,英華書局(English Presbyterian Mission Press), 1884
  3,A Chinese and English Vocabulary in the Tie-Chiu Dialect, Josiah Goddard 高德,Bangkok Mission Press,1847
  4,English-Chinese Vocabulary of the Vernacular Or Spoken Language of Swatow,Rudolf Lecheler 黎力基,英華書局1883
  5,Handbook of the Swatow Dialect with Vocabulary Entry,Herbert Allen Giles 翟理斯,上海1877
  6,A First Lessons in the Swatow Dialect,Swatow Printing Office Company, A. M. Fielde 菲爾德,1878
  7,A Pronouncing and Defining Dictionary of the Swatow Dialect,A. M. Fielde 菲爾德,上海美華書局(American Presbyterian Mission Press), 1883
  8,Manual of Swatow Vernacular with a Dictionary of Some of the More Important Words in the Swatow Dialect, 新加坡: Kohn Yen Hean Press, 1886
  9,A Swatow Index to the Syllable Dictionary of Chinese by S. Wells Williams, of Amoy by Carstairs Douglas,John Campbell Gibson 汲約翰,汕頭英華書局, 1886
  10,潮正兩音字集(The Swatow Syllabary Mandarin Pronounciation),John Steele 施約翰,上海英華書局1909。
詞彙 Glossary
潮汕话 词汇
潮汕话 词汇
潮汕话 词汇
  人物,指代
  我(我) 汝(你) 伊(他/她)阮(我們)恁(你們)伊人(他們)老公(曾祖父)老嫲(曾祖母)阿公(爺爺)阿嫲(奶奶)外公(外公)外嫲(外婆)阿爸/老政府(爸爸)阿媽/阿姨/阿niea(媽媽)阿伯(伯伯)阿叔(叔叔)阿嬸(嬸嬸)阿舅(舅舅)阿妗(舅媽)阿兄(哥哥)阿姐(姐姐)弟(弟弟)阿嫂(嫂嫂)阿孫(孫子)阿弟(兒子)阿妹/走仔(女兒)大dā倌(傢父)大dā傢(傢婆)丈人(嶽父)丈姆婆(嶽母)xim婦(媳婦)新人(新娘)同門(連襟兄弟)同媳(兄弟的老婆)契父(幹爹)契仔(幹兒子)同年(契兄弟)老禾埠(老東西,老傢夥)老查畝/老姿娘(老處女)禾dā埠(男人)姿娘(女人)後生仔(年輕小夥子)雅仔(漂亮的小夥子)雅姿娘(漂亮的姑娘)孥仔(小孩)馬仔(打手,手下)頭傢(老闆)人客(客人)單丁(獨生男孩)乞食(乞丐)衹塊(這裏)許塊(那裏)地塊(哪裏)做尼(為什麽/幹什麽)乜個(什麽)善好(這麽好)硬水(高水準)翹楚(聰明,厲害)
  交際
  呾(說)詖三國(擺龍門陣)同暹羅詖到豬槽(扯得太遠了)嘩甫(吹牛)食詖唔落(道不同不相與謀)托浪脬(拍馬屁)散嚷/吼/呾(鬍說)人客(客人)齊謝(謝謝)對唔住(對不起)無相幹(沒關係)呾唔北塊去(說不清)柴戇/戇過衹水鴨(糊塗、不懂)曉理/曉理死(害羞)悅着伊(喜歡他/她)硬(厲害)白傻/白仁(白癡)搏命(拼命)青盲牛(文盲)dumb丁/柴戇(傻子)衹撮話(這些話)我佮汝(我和你)相互(幫忙)猛(快)猛下(快點)霈pai長(有臉面)相輔(幫忙)
  生活、用品、動植物
  食(吃)糜(粥)糜糴(盛粥湯匙)調羹(湯匙)箸(筷子)鼎(鍋【炒菜用的,並不是煮飯的】)食桌(赴宴)喉幹(口渴)番梘/餅藥(肥皂)餅藥粉(洗衣粉)雨遮(雨傘)掃手(掃把)目澀(睏了)洗浴(洗澡)褸(外套)衫(衣服)鞋拖(拖鞋)銀(錢)個銀(一塊錢)四人頭(一百元)一粒(一萬元)電毛(燙發)洗面(洗臉)放屎/交稅(大便)放尿(小便)東司(厠坑)關火(熄燈)起厝(建房)火油(煤煙)輦(車輪)暝仔(晚上)暝昏(黃昏)日鬥(中午)紙鷂(風箏)朥(豬油)床墘(床邊)腈tsia肉(瘦肉)肉脞tso(肉末兒)蘞hiam椒(辣椒)醪lo(液體混濁)滒ko(又粘又稠)鉸刀(剪刀)蛓毛蟲(毛毛蟲)鬍螓(蒼蠅)香櫞(佛手)檨(芒果)碓tui(舂米工具)
  人體、疾病
  目(眼睛)目汁(眼淚)毛(發)酒精窟(酒窩)尻川(屁股)腰竜骨(尾骨)浮火(上火)青昧(盲人)澇屎(拉肚子)腰痀(駝背)結疕pi(痂子)瘕痀抽(氣喘病)“犭肖”狗(瘋狗)垢gau圻goi(身上的污垢)
  動作、行為
  跍(半蹲)徛/企(站)行(走)走(跑)睇(看)擿(扔)泅(遊)沕(潛)水沵了(水滿了)夯(zhong)拍(打)稅(租)掠(捉)曉/別(知)惜(親昵)嚷(吼、喊)驚(害怕)拍赤腳(赤腳)刣(殺)頤(睡覺)睒iam(迅速的看)倳sai(放置,如個鍋倳在風爐頂)dia揨(碰觸,如我阿未揨着伊,伊哩呾我拍伊)搵ung(蘸,如搵蒜泥醋)沃ak(澆淋,如沃菜)潠suang(噴水,如潠尿)摵sek(掉落,如等摵跋死去)囥keng(藏,如條金項鏈囥在箱底)縋tui(下墜,如撮物件縛條索了縋落去)坫tiam(躲藏,如伊坫在樓頂)薅kao(拔草,如薅草)烊yang(融化)幔mua(披上去,如出門領衫介伊幔落去)沞tsap(濕,如通身沞沞)灱da(幹,領衫灱了)奅pa(空心的大,如撮包炊到奅奅)侕dzu(雜亂,如間內侕過狗竇)鏖糟otso(骯髒,如免洗浴?汝夠鏖糟惡汁)沕bi(潛水)刜huk(打,如汝等欠刜手底)椓dok(敲)"卑刂"poi(削)蠫loi(砍)搑len(推,如弟阿,相輔搑下車)掿nak(捉、握)揙bian(摑耳光)摝lok(搖)扱tsa(輓起褲子)擎kia(舉)擘pe(掰開)揞a(捂住掩蓋)戽hou(戽水上田)蹃nek(用腳蹬)婓hui(四處兜兜)蹘liao(溜)敨tao(解開)捼rue(搓)捘(擰)
  廚房用語
  汏tua(淘洗,如汏米)熻hip(蒸)烙luat(煎)焯cok(在開水裏滾下,如打圍爐焯飛薐)煠sat(煮,如汝暝仔是煠糜抑是煮飯)煏pet(烤,如煏魷魚)秫米(糯米)蕹菜(空心菜)飛薐(菠菜)
  思想、感情
  激血(生氣)激心(焦慮、煩躁)專愛(故意)迫性(暴躁)厚劃(難受)心胸(胸懷)
  靠(哭) 變面(翻臉)逼過火(抓狂)
近義詞
潮州話
相關詞
語言方言潮汕潮汕文化
包含詞
廣東話考究—潮汕話四級考試
分類詳情
鳳山公園竜潭公園汕頭小公園奎山公園
大鵬山公園雲嶺公園
張開新地張開淡水張開豆腐張開石部張開揭西客傢話張開新港街道
張開長山村張開炮臺鎮張開下寮張開東興街道張開中山街道張開新興街道
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