飲食 > 溫和化淤銀貝香梨湯



[圖]溫和化淤 銀貝香梨湯 　　2005年8月20日 9:47:00 21cn 點擊數: 896 　　材料： 　　水發銀耳120剋、香梨2個、川貝母5剋、冰糖30剋（或白糖）。 　　製法： 　　1.將水發銀耳揀去根蒂及雜質，洗淨，撕成小片。 　　2.將香梨洗淨削去皮，除去核籽，切成小塊。 　　3.川貝母洗淨。 　　將上述處理好的原料一同放入燉盅內，加入糖和水1杯，上籠蒸約1小時，取出即成。