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No. 1
　　清燉黃羊肉
　　原料1. 主料：黃羊肉1000 剋。
　　2. 調料：料酒、精????、鬍椒粉、蔥、薑。
　　製法：1. 將黃羊肉洗淨，入沸水中悼一下，撈出斬塊。
　　2. 鍋中放入肉塊、料酒、????、鬍椒粉、蔥、薑和適量清水。武火燒沸，撇去浮沫，文火燉至肉熟爛，盛出即成。
　　功效黃羊，《爾雅》稱其為播羊，《綱目》謂之繭耳羊，其性溫、味甘，能人脾胃經，具補中益氣、補虛勞之功。常用於過勞而致的虛弱病人。健康人食之，能健體強身。故此湯菜老少皆宜。
原料
　　1. 主料：黃羊肉1000 剋。
　　2. 調料：料酒、精????、鬍椒粉、蔥、薑。
製法：
　　1. 將黃羊肉洗淨，入沸水中悼一下，撈出斬塊。
　　2. 鍋中放入肉塊、料酒、????、鬍椒粉、蔥、薑和適量清水。武火燒沸，撇去浮沫，文火燉至肉熟爛，盛出即成。
功效
　　黃羊，《爾雅》稱其為播羊，《綱目》謂之繭耳羊，其性溫、味甘，能人脾胃經，具補中益氣、補虛勞之功。常用於過勞而致的虛弱病人。健康人食之，能健體強身。故此湯菜老少皆宜。