飲食 > 波蘭風味花豆湯



目錄 ·No. 1 ·[原料/調料] ·No. 3 ·更多結果... No. 1 　　波蘭風味花豆湯 　　[原料/調料] 　　材料1：紅蘿蔔 200公剋 、馬鈴薯 500公剋 、洋蔥 100公剋 、熱狗 2條 　　材料2：花豆 100公剋 、沙拉油 2大匙 、大蒜 2瓣 、月桂葉 3片 、雞高湯 5杯 、???? 少許 、鬍椒粉 少許 　　[製作流程](1)花豆在烹煮前，要用可以蓋過花豆的清水浸泡一晚。 　　(2)將材料1中的紅蘿蔔、馬鈴薯去皮洗淨後切小丁，洋蔥切丁、熱狗切1公分厚的圓片狀、大蒜切片備用。 　　(3)花豆先用水煮軟備用。 　　(4)將鍋子預熱，放入2大匙油，爆香大蒜，再放入蔬菜及熱狗丁一起炒過，再加入雞高湯、月桂葉熬煮到蔬菜熟軟。 　　(5)將煮好的花豆瀝幹水分，倒入作法4的鍋中一起煮，待煮開後，用少許調味料調味即可。 [原料/調料] 　　材料1：紅蘿蔔 200公剋 、馬鈴薯 500公剋 、洋蔥 100公剋 、熱狗 2條 　　材料2：花豆 100公剋 、沙拉油 2大匙 、大蒜 2瓣 、月桂葉 3片 、雞高湯 5杯 、???? 少許 、鬍椒粉 少許 No. 3 　　(1)花豆在烹煮前，要用可以蓋過花豆的清水浸泡一晚。 　　(2)將材料1中的紅蘿蔔、馬鈴薯去皮洗淨後切小丁，洋蔥切丁、熱狗切1公分厚的圓片狀、大蒜切片備用。 　　(3)花豆先用水煮軟備用。 　　(4)將鍋子預熱，放入2大匙油，爆香大蒜，再放入蔬菜及熱狗丁一起炒過，再加入雞高湯、月桂葉熬煮到蔬菜熟軟。 　　(5)將煮好的花豆瀝幹水分，倒入作法4的鍋中一起煮，待煮開後，用少許調味料調味即可。