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油甘子作為一種藥食兩用水果，被衛生部列入“既是食品又是藥品”的名單，也被聯合國衛生組織指定為在全世界推廣種植的3種保健植物之一。油甘子在藥品、化妝品等諸多領域的應用前景廣阔。
學名phyllanthus emblica l.
英名emblic myrobalon，aonla
生物學特性
油甘子屬大戟科（euphorbiaceae）葉下珠屬（油柑屬）植物，別名油甘子、牛甘子、喉甘子、楊甘、回甘子等。古名庵摩勒、庵摩落迦及餘甘。落葉小喬木，高達10餘米，核果類型。油甘子依地區和類型不同，花期和果實成熟時期有較大差異，花期有春天一次、春秋兩次花和四季開花幾種情況，花期1～1.5個月，着果率高。一般早熟品種7月果熟，中熟品種8～9月果熟，晚熟品種在10月果熟，二次開花的則在翌年2月陸續成熟，但集中成熟期多在鼕季，大小年一般不明顯。但目前加工的油甘子資源多 為品質低劣的野生品種，因而有必要加快人工栽培品種的推廣工作，尤應以發展高産優質（大果、高維生素c、低酸、低可溶性單寧）、穩産型、早晚熟類型、外觀色澤佳、適宜經營和加工的品種。
地理分佈
原産印度、馬來西亞，中國南部等地。
油甘子的分佈區涵蓋了東經70°～122°、北緯1°～29°的廣大地域，包括印度、尼泊爾、南非、肯尼亞、古巴、澳大利亞、美國等都有分佈。
在我國境內，主要分佈於東經98°～122 °、北緯18°～29°的地區，包括雲南、廣西、廣東、福建、海南、臺灣、四川及貴州等8省（區）。垂直分佈高度為海拔80～2300米，水平分佈的最北緣為川、滇、黔交界地區。雲南油甘子集中分佈於金沙江、南盤江、元江、瀾滄江和怒江五大水係地區；貴州油甘子主要分佈在其 西南部的貞豐、羅甸、普安、六枝、安竜及興竜等14個縣（市）；四川油甘子主要分佈於攀枝花、涼山及甘孜州地區；福建油甘子主要分佈在 莆田、惠安、安溪、南安、泉州、同安和長泰等縣（市）；廣東油甘子分佈以普寧市、潮陽市為主；廣西油甘子以西南和西北部為多。
生態習性
油甘子耐旱耐瘠，適應性強，在沙質壤土、土層淺薄瘦瘠的山頂或山腰均能正常生長，但以土層深厚的酸性赤紅壤生長較好。油甘子喜光喜溫，在幼齡期較耐蔭，所以在疏林中生長良好。對低溫很敏感，遇霜時容易落花落葉，甚至凍壞嫩枝芽，要求年均溫18～20℃才能正常生 長發育，5℃以下常受凍害，年降水量要求1000毫米左右，海拔要求1700米以下。觀察發現，油甘子在年均溫20℃以下結果差，在20℃～25℃時生長最快，成年樹可耐40℃高溫，1月份平均溫度不得低於5℃，故衹適 合我國長江以南地區栽培。其繁殖方法可采用種子育苗和嫁接繁殖（砧木可用同科的重陽木或烏桕播種苗），種子育苗2年可出圃栽植。一般定植後3年開始結果，盛産期每畝産量可達1500～2000公斤。
經濟價值
油甘子的根、莖、葉、果都具有藥用價值。在我國作為民間中藥已有2000年的歷史。古人常用油甘子果實治療消化不良、胃腹痛、感冒、牙疼、咽喉痛，疝痛、痢疾、咳嗽等疾患。近幾年發現，油甘子對乙型肝炎、高血壓亦有顯著療效。研究還證明，油甘子果汁具有防癌和抗衰老作用，它能阻斷強緻癌物n-亞硝基化合物在動物和人體內的合成和提高人體紅細胞sod（超氧化物歧化酶）活性，因此具有抗衰老的作用。此外，油甘子樹皮含純度70%以上的單寧達22%，是化學工業的重要原料。
根部含羽扇豆醇、食子酸、β－𠔌甾酸和油甘子酚；其莖含羽扇豆醇、鞣花酸及β－𠔌甾醇；葉中含有鞣質、山萘醇、葡萄糖甙、β－𠔌甾醇及羽扇豆醇等；枝條中含有皂甙和黃酮類物質；樹皮中含有羽扇豆醇、鞣質、無色飛燕草素，均可提取藥用原料。更為主要的是果實營養成分高，具有極好的保健功能和開發價值。我國油甘子果實維生素c含量一般在每百剋300毫剋以上，此柑橘高10倍至20倍，比蘋果高60倍至134倍，按美國推薦的膳食標準，每天衹要食用油甘子10剋（大約1個果實）即可滿足維生素c的要求。同時，果中還含有17種氨基酸，其中包括人體所必須的全部8種氨基酸，還含有人體所必須的微量元素錳、鋅、銅、硒、鉻等。因此，充分合理開發油甘子，具有極大的經濟效益。 |
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 油甘子
學名：Phyllanthus emblica L.
英名：Emblic myrobalon，Aonla
Indian gooseberry
生物學特性
油甘子屬大戟科（Euphorbiaceae）葉下珠屬（油柑屬）植物，別名油甘子、牛甘子、喉甘子、楊甘、回甘子等。古名庵摩勒、庵摩落迦及餘甘。落葉小喬木，高達10餘米，核果類型。油甘子依地區和類型不同，花期和果實成熟時期有較大差異，花期有春天一次、春秋兩次花和四季開花幾種情況，花期1～1.5個月，着果率高。一般早熟品種7月果熟，中熟品種8～9月果熟，晚熟品種在10月果熟，二次開花的則在翌年2月陸續成熟，但集中成熟期多在鼕季，大小年一般不明顯。但目前加工的油甘子資源多 為品質低劣的野生品種，因而有必要加快人工栽培品種的推廣工作，尤應以發展高産優質（大果、高維生素C、低酸、低可溶性單寧）、穩産型、早晚熟類型、外觀色澤佳、適宜經營和加工的品種。
地理分佈
原産印度、馬來西亞，中國南部等地。
油甘子的分佈區涵蓋了東經70°～122°、北緯1°～29°的廣大地域，包括印度、尼泊爾、南非、肯尼亞、古巴、澳大利亞、美國等都有分佈。
在我國境內，主要分佈於東經98°～122 °、北緯18°～29°的地區，包括雲南、廣西、廣東、福建、海南、臺灣、四川及貴州等8省（區）。垂直分佈高度為海拔80～2300米，水平分佈的最北緣為川、滇、黔交界地區。雲南油甘子集中分佈於金沙江、南盤江、元江、瀾滄江和怒江五大水係地區；貴州油甘子主要分佈在其 西南部的貞豐、羅甸、普安、六枝、安竜及興竜等14個縣（市）；四川油甘子主要分佈於攀枝花、涼山及甘孜州地區；福建油甘子主要分佈在 莆田、惠安、安溪、南安、泉州、同安和長泰等縣（市）；廣東油甘子分佈以普寧市、潮陽市為主；廣西油甘子以西南和西北部為多。
生態習性
油甘子耐旱耐瘠，適應性強，在沙質壤土、土層淺薄瘦瘠的山頂或山腰均能正常生長，但以土層深厚的酸性赤紅壤生長較好。油甘子喜光喜溫，在幼齡期較耐蔭，所以在疏林中生長良好。對低溫很敏感，遇霜時容易落花落葉，甚至凍壞嫩枝芽，要求年均溫18～20℃才能正常生 長發育，5℃以下常受凍害，年降水量要求1000毫米左右，海拔要求1700米以下。觀察發現，油甘子在年均溫20℃以下結果差，在20℃～25℃時生長最快，成年樹可耐40℃高溫，1月份平均溫度不得低於5℃，故衹適 合我國長江以南地區栽培。其繁殖方法可采用種子育苗和嫁接繁殖（砧木可用同科的重陽木或烏桕播種苗），種子育苗2年可出圃栽植。一般定植後3年開始結果，盛産期每畝産量可達1500～2000公斤。
經濟價值
油甘子的根、莖、葉、果都具有藥用價值。在我國作為民間中藥已有2000年的歷史。古人常用油甘子果實治療消化不良、胃腹痛、感冒、牙疼、咽喉痛，疝痛、痢疾、咳嗽等疾患。近幾年發現，油甘子對乙型肝炎、高血壓亦有顯著療效。研究還證明，油甘子果汁具有防癌和抗衰老作用，它能阻斷強緻癌物N-亞硝基化合物在動物和人體內的合成和提高人體紅細胞SOD（超氧化物歧化酶）活性，因此具有抗衰老的作用。此外，油甘子樹皮含純度70%以上的單寧達22%，是化學工業的重要原料。
根部含羽扇豆醇、食子酸、β－𠔌甾酸和油甘子酚；其莖含羽扇豆醇、鞣花酸及β－𠔌甾醇；葉中含有鞣質、山萘醇、葡萄糖甙、β－𠔌甾醇及羽扇豆醇等；枝條中含有皂甙和黃酮類物質；樹皮中含有羽扇豆醇、鞣質、無色飛燕草素，均可提取藥用原料。更為主要的是果實營養成分高，具有極好的保健功能和開發價值。我國油甘子果實維生素C含量一般在每百剋300毫剋以上，此柑橘高10倍至20倍，比蘋果高60倍至134倍，按美國推薦的膳食標準，每天衹要食用油甘子10剋（大約1個果實）即可滿足維生素C的要求。同時，果中還含有17種氨基酸，其中包括人體所必須的全部8種氨基酸，還含有人體所必須的微量元素錳、鋅、銅、硒、鉻等。因此，充分合理開發油甘子，具有極大的經濟效益。
印度對餘甘果有很好的療效研究。
在印度傳統醫學使用乾燥的餘甘子水果，種子，葉，根，樹皮和花朵和新鮮水果。
功能：促進長壽，以加強消化，治療便秘，減少發熱，淨化血液，減少咳嗽，緩解哮喘，加強心髒，有利於眼睛，刺激毛發生長，強壯身體，提高智力。
在印度，餘甘果通常用浸泡????水以增加水果美味。 |
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