| | | 也稱"五倍子酸"。也稱"棓酸"。 | |  没食子酸 | |  没食子酸
[iupac命名]3，4，5-三羥基苯甲酸，五倍子酸
[英文名稱] gallic acid
[別名] benzoic acid, 3, 4, 5-trihydroxy-
[化學名稱] 無
[分 子 式] c7h6o5;
[分 子 量] 170.12
[物理性質] 針狀結晶(無水甲醇或氯仿), 熔點235～240°(分解)。1g熔於87ml、3ml沸水 、6ml乙醇、100m乙醚l、10ml甘油及5ml丙酮。幾乎不溶於苯、氯仿及石油醚。uv λ二氧六環max nm (ε): 221 (20900), 269 (9340); uvλ二氧六環 min nm (ε): 238 (2100); uvetohmax nm (ε): 216 (25700), 271 (8320); uvλetohmin nm (ε): 239 (2190)。
[成分分類] 有機酸及酚類
[藥理作用] 1. 抗菌抗病毒: 體外對金黃色葡萄球菌、八疊球菌、α－型鍵球菌、奈瑟氏球菌、緑膿桿菌、弗氏痢疾桿菌、傷寒桿菌hd、副傷寒桿菌a等有抑製作用,其抑菌濃度為5mg/ml。體外,在3％的濃度下對17種真菌有抑菌作用, 對流感病毒亦有一定抑製作用。2. 抗腫瘤: 對嗎啉加亞硝鈉所致的小鼠肺腺瘤有強抑製作用。
[毒性]
[不良反應]
[用途] 抗菌, 抗病毒, 抗腫瘤
[成分來源] 蓼科植物掌葉大黃 rheum palmatum l. 根莖, ^a桃金娘科植物^b大葉桉 eucalyptus robusta sm. ^c幹葉,^a山茱萸科植物^b山茱萸 cornus officinalis sieb. et zucc. ^c果實, ^a千屈菜科植物^b千屈菜 lythrum salicaria l. ^c花, ^a 馬桑科植物^b馬桑 coriaria sinica maxim. ^c葉, ^a鬍桃科植物^b化香樹 platycarya strobilacea sieb. et zucc. ^c木材, ^a大戟科植物^b烏桕 sapium sebiferum (l.)roxb. ^c種子,^a石榴科植物^b石榴 punica granatum l. ^c果皮, ^a豆科植物^b阿拉伯相思樹 acacia grabica willd.^c果實, ^a漆樹科植物^b西西裏漆樹 rhus coriaria linn.^c葉, ^b月季rosa chinensis jacq. ^c花。
cas no.： 149-91-7 | | 立體圖
[中文名稱] 沒食子酸
[IUPAC命名]3，4，5-三羥基苯甲酸，五倍子酸
[英文名稱] Gallic acid
[ 名] Benzoic acid, 3, 4, 5-trihydroxy-
[化學名稱] 無
[分 子 式] C7H6O5;
沒食子酸的結構簡式
[分 子 量] 170.12
[物理性質] 針狀結晶(無水甲醇或氯仿), 熔點235～240°(分解)。1g熔於87ml、3ml沸水 、6ml乙醇、100m乙醚l、10ml甘油及5ml丙酮。幾乎不溶於苯、氯仿及石油醚。UV λ二氧六環max nm (ε): 221 (20900), 269 (9340); UVλ二氧六環 min nm (ε): 238 (2100); UVEtOHmax nm (ε): 216 (25700), 271 (8320); UVλEtOHmin nm (ε): 239 (2190)。
[成分分類] 有機酸及酚類
[藥理作用] 1. 抗菌抗病毒: 體外對金黃色葡萄球菌、八疊球菌、α－型鍵球菌、奈瑟氏球菌、緑膿桿菌、弗氏痢疾桿菌、傷寒桿菌Hd、副傷寒桿菌A等有抑製作用,其抑菌濃度為5mg/ml。體外,在3％的濃度下對17種真菌有抑菌作用, 對流感病毒亦有一定抑製作用。2. 抗腫瘤: 對嗎啉加亞硝鈉所致的小鼠肺腺瘤有強抑製作用。
[毒 性]
[不良反應]
[用 途] 抗菌, 抗病毒, 抗腫瘤
[成分來源] 蓼科植物掌葉大黃 Rheum palmatum L. 根莖, ^a桃金娘科植物^b大葉桉 Eucalyptus robusta Sm. ^c幹葉,^a山茱萸科植物^b山茱萸 Cornus officinalis Sieb. et Zucc. ^c果實, ^a千屈菜科植物^b千屈菜 Lythrum salicaria L. ^c花, ^a 馬桑科植物^b馬桑 Coriaria sinica Maxim. ^c葉, ^a鬍桃科植物^b化香樹 Platycarya strobilacea Sieb. et Zucc. ^c木材, ^a大戟科植物^b烏桕 Sapium sebiferum (L.)Roxb. ^c種子,^a石榴科植物^b石榴 Punica granatum L. ^c果皮, ^a豆科植物^b阿拉伯相思樹 Acacia grabica Willd.^c果實, ^a漆樹科植物^b西西裏漆樹 Rhus coriaria Linn.^c葉, ^b月季Rosa chinensis Jacq. ^C花。
CAS No.： 149-91-7 | |  没食子酸 百科大全
沒食子酸
gallic acid
□ 學名3，4，5－三羥基苯甲酸，分子式C□H□O□。它通常以遊離酸或各種酯的形式存在於各種植物中。沒食子酸為針狀晶體;在空氣中易變色;易溶於丙酮，可溶於乙醇,難溶於水和乙醚,不溶於苯和氯仿；加熱至235～240℃時分解為焦性沒食子酸和二氧化碳。
由五倍子中提取的鞣質，就是葡萄糖的沒食子酸酯，鞣質用酸或鹼水解，可得沒食子酸。
沒食子酸與三價鐵離子生成藍黑色沉澱，是藍黑墨水的原料；工業上也用於製革；還可做照相顯影劑。沒食子酸丙酯為抗氧劑，可用於食用油脂以防止腐臭變質。在醫藥上沒食子酸是止血收斂劑，也是溫和的局部刺激劑；次沒食子酸鉍常用作溫和的皮膚消毒劑。沒食子酸對人體毒性極小，大鼠皮下註射致死劑量為4/千克。
（謝毓元）
| | - : gallic acid, Gallo tannin acid
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