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沙律雲吞
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沙律雲吞
應該算是中西合璧的作品,清新爽口而不失香脆。元寶狀的金黃炸雲吞外形上已經十分討好,新鮮蘋果粒調和着沙律醬盛在“金元寶”上,十足盆滿鉢滿之意。炸雲吞以鮮蝦仁為餡,啖啖是鮮爽蝦肉與清爽蘋果粒,無論作飯前開胃菜或飯後小點都很得人心。
食客點評:把西式的沙律與中式的雲吞完美結合,很有創意的一款點。