飲食 > 毫糯索



是用石梓花粉和糯米粉做成的一種糯米粑粑。一般是在傣新年時做吃的，相當於漢族的年糕。其做法是：將石梓花曬、磨細，又將糯米泡軟、磨細，壓成漿，然將石梓花與糯米漿、紅糖、芝麻、花生等拌攏，用芭蕉葉逐個包成長方形的小包，最放在甑子蒸熟即成。這粑粑味道香甜，非常可口。