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樓外有樓 Outside the building with floor |
| 樓外有樓。謂樓房相連屬。 宋 林升 《題臨安邸》詩：“山外青山樓外樓， 西湖 歌舞幾時休？” 元 任昱 《金字經·重到湖上》麯：“碧水寺邊寺，緑楊樓外樓。” |
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素以“佳餚與美景共餐”而馳名的杭州樓外樓座落在秀麗的西子湖畔、孤山腳下。創建於清道光二十八年（1848年），至今已有一百五十多年的歷史。一個半世紀來，樓外樓走過了艱苦創業、發展繁榮的不平凡的道路，如今已成為集工、商、貿為一體的樓外樓實業有限公司，並以令人矚目的經營業績、豐厚的歷史文化跨進入了全國名樓的行列。
“以菜名樓，以文興樓”的樓外樓，先後迎來了不
計其數的歷史名人，孫中山、魯迅、鬱達夫、竺可楨、馬寅初、豐子愷、潘天壽、趙樸初等都光臨過樓外樓。更有周恩來總理十上樓外樓，清風廉潔，被傳為佳話。樓內各餐廳裝飾典雅、環境幽美，設施齊全。菜餚不僅註重色、香、味、形、質，而且講究品種多樣，除西湖醋魚、竜井蝦仁、叫化童雞、宋嫂魚羹、東坡燜肉等傳統名菜外，還有一大批風味特色菜。近幾年，又烹製出200多種創新菜，如元魚煨乳鴿、鮑魚扣肥鴨等。在有關專傢指導下，還開發出“乾隆宴”，使古代宴餚重現光彩。樓外樓的點心小吃也聞名遐邇，其中吳山酥油餅、虎跑素火腿、桂花糯米藕還被中國烹飪協會評為“中華名小吃”。
堅持“質量第一，信譽第一，賓客第一”的服務宗旨，提高服務質量，突出名店特色，是樓外樓的生命所在。同時不斷進取的樓外樓還利用自身的人才、技術資源優勢，建立了食品廠與貿易公司，開發出樓外樓特色菜的真空包裝係列産品，廣銷海內外，使具有江南特色的美味佳餚盛傳天下。
地址：杭州孤山路30號
訂座電話：（0571）79690237969682
傳真：（0571）7997264
郵編：310007 |
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