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椰果蜜燕窩
材料:椰漿200cc 鮮奶 200cc 冰糖水或蜂蜜適量 發好的燕窩 2兩 椰果粒 適量
做法:
1、將椰漿及鮮奶以及適量的冰糖水(或蜂蜜)調勻之後鎮;
2、將發好的白燕窩稍微燙熱,瀝幹放涼;
3、將燕窩放入椰奶盞加上適量的椰果粒就成了消暑聖品。
備註:如果想吃溫熱的口味,可以將椰漿和鮮奶一起煮沸後加入燕窩, 熟食的時候不適合放椰果粒。