| 顯示地圖 | | | 梅花山自然保護區聯繫方式地址:武夷山脈南端與博平嶺間的玳昌山麓.
郵編:364000梅花山自然保護區投訴電話竜岩市旅遊投訴電話：0597-2336649
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國傢旅遊投訴電話：010-65275315梅花山自然保護區景區榮譽自然保護區1992年列入世界a級自然保護區，1993年加入國傢人與生物圈保護網絡，1994年列入中國優秀保護生態係統名錄和森林生態係統優先保護區名錄。
梅花山自然保護區節慶活動娶親
閩西客傢人的迎娶婚禮別有風情。男傢的迎親隊抵達女傢後，新娘要站在門口一個畫有八卦太極圖的米篩中換上新鞋，稱為過“米篩”，這是象徵留下娘傢的活土(財氣)，到婆傢去重創業。接着新娘被背出傢門，上車時她的兄弟要用一碗水潑到車上，表示嫁出去的女，潑出去的水。此時，新娘便要放聲慟哭。
到達男傢後，新娘還要跨過火紅的木碳爐，以示“興旺”。之後纔開始婚禮的各個程序。
客傢涼帽
已有1000多年的歷史。涼帽用薄薄的衊片或麥桿編成，鬥笠的頂部縫着布，帽沿四周除正面外，垂挂着五寸來長的彩布，未婚的姑娘還要在垂布的兩端挂五顔六色的彩帶。彩帶是客傢姑娘婚否的標志。涼帽除了有遮陽、防雨、防塵的功能外，亦是客傢婦女獨特的頭飾。
姑田遊大竜
元宵佳節遊大竜是連城縣姑田鎮的傳統文娛活動，始於清乾隆十六年(1751年)。姑田紙紮竜直徑70釐米，長600餘米，由一百五十節組成，由600餘名青壯年參舞，被譽為“天下第一竜”。
閩西木偶戲
木偶多至36個，每個木偶由10多條綫操吊，木偶身長77釐米，眼珠會轉，嘴會張合，四肢能活動。分為文、武小生，文、武老生，正、武、醜、老旦，文、武淨和文醜等角色。木偶戲劇目達到幾百種之多。
梅花山自然保護區最佳旅遊時間一年四季都很適合旅遊。梅花山自然保護區特別提醒教你識鮑魚
1、網鮑體積較大，上桌有看頭。其外形是底邊闊大而平，鮑身肉厚，吸盤尾部較尖，枕底呈現清晰珠粒狀，色深啡。
2、吉品鮑，也稱吉濱鮑。
以平田五郎傢族製作最佳。外形有點似元寶，枕邊高而“企身”，入口有嚼頭。以鮑身隆起、色澤晶瑩者為上品。3、窩麻鮑，又稱禾麻鮑。
以熊𠔌傢族製作最佳。身形較扁薄，又因用繩串起來曬，故鮑身左右有兩孔。食味軟滑，老人喜之，咀嚼容易且宜消化。
中東幹鮑其特點是普遍頭數較多（即體積較小），一般以一斤30頭居多，10-20頭的已算是較大品種。其色澤明顯比日本鮑深沉及暗啞，且鮑身多鋪有一層薄薄的????灰。雖然不耐看，香味也不足，但鮑肉黏滑，質量較穩定。
澳洲網鮑外形與日本網鮑相近，但枕邊珠形不規則。幹鮑要浸水多天，食味較韌和滋味不夠。
南非幹鮑色澤較深而有光澤,容易分辨。質素較佳的南非幹鮑食味衹僅次於日本鮑,在日本鮑價格一直居高不下時,南非生曬的幹鮑以質優價平的優勢,已搶占幹鮑市場的一席之位。梅花山自然保護區美食竜岩一帶的閩西地區聚居客傢人，這裏的飲食風味以客傢特色的菜餚和點心為主。客傢食物宜溫熱、忌寒涼，多用煎炒，少吃生冷，在使用香辣方面更為突出，菜餚有“鮮潤、濃香、醇厚”的特色。飲食口味略偏“鹹、油”。
此外，客傢還融合了各地菜餚的特點，既有吳越地區的酸甜，也有巴蜀地區的辛辣，更有閩粵地區的醬腌味菜。這使得客傢飲食文化更加多姿多采。梅花山自然保護區住宿住處推薦
竜州大酒店竜州大酒店坐落於竜岩市最繁華的九一南路與竜川西路的交叉口，潺潺的竜津河從門前輕輕的流過，登高山公園與酒店隔河相望。這傢酒店是竜岩市新羅區政府的對外接待單位，配套設施比較齊全。
竜岩電力賓館這是一傢按三星級標準設計的綜合性賓館。位於竜岩市繁華的九一南路，毗鄰體育中心、蓮花山公園和金融中心，交通便捷，環境較好。
閩西嘉源大酒店三星級標準酒店，擁有客房132套，其中包括豪華套房，配有國際衛星接收係統；同時設有歌舞廳、咖啡廳、美容廳、卡拉ok廳、酒吧、商務中心、大小會議廳、商場、地下停車場、洗衣房、農業銀行。
梅花山自然保護區購物清流筍幹
清溪筍幹是用剛出土的春筍幹製成，稱為“閩筍尖”，色澤金黃，呈半透明狀，以嫩甜清脆著名，明清時代列為上京貢品。許多名菜如“燴三絲”、“禦爐肉”，都不可缺少閩筍幹。
長汀豆腐幹
“中國的豆腐也是很好吃的東西，世界第一。”這是瞿秋白在長汀獄中所寫《多餘的話》中的最後一句。瞿秋白對豆腐的贊語，與他在獄中常吃長汀豆腐是有關係的。據《天祿識餘》記載，豆腐為西漢淮南王劉安（公元前79-122年）門下術士首創，至今已有2000多年歷史。長汀豆腐幹始於唐朝開元年間，距今有1200多年的歷史。
長汀豆腐的製法與其他地區不同，它采用酸漿作媒介，製作時適當控製火候，用大瓢盛酸漿往豆漿中徐徐註入，使豆腐腦緩緩凝結，再經濾壓而成。
因此，長汀豆腐鮮嫩可口，不酸不苦，用它製作的各種食品，如東坡豆腐、釀豆腐、銀荷包、豆腐餃、生汆滿丸、徽州丸等，風味獨特，久食不厭。
而居汀州八幹之首的長汀豆腐幹，尤以製作精細、配料講究、風味獨特、味美可口而、馳名中外。當年明朝朱元璋的大將朱亮祖帶兵駐汀州，吃了長汀的豆腐幹後大加贊賞。清末汀州左營把總邱洪得調臺灣晉升千總後，留戀家乡風味豆腐幹，便寫信並匯上路費給河田擅長製豆腐幹的親族，請他去臺灣專做豆腐幹。
長汀有許多古樸美麗的村莊坐落在崇山峻嶺中，“千裏鶯啼緑映紅，水村山郭酒旗風”，不論村莊大小，必有豆腐幹和酒一起經營的小店。本地的樸實農民、浙江的香菇客、江西的淘金老表及各地的來往旅客，經過酒店小憩，皆喜歡沽一碗米酒，買一塊豆腐幹，慢飲細嚼。豆腐幹的香、鹹、甜、韌，令人回味。
永定菜幹
永定菜幹有400多年的歷史，不僅省內外聞名，在南洋華僑中也頗有影響。在南洋居住時，就常托人帶去家乡的菜幹。
永定菜幹有兩種：甜菜幹和酸菜幹。甜菜幹顔色烏黑油亮，味道香甜鮮美。製作時先將鮮芥菜洗淨，曬1-2天，至菜葉曬軟，然後用蒸籠熏蒸，蒸後再曬，曬後又蒸，如此反復三次以上，即所謂的“三蒸三曬”。
有的加工精細的要七蒸七曬。酸菜幹顔色黃褐，味道酸中帶甜。
製作時先將鮮芥菜洗淨，然後曬軟切碎，加????揉搓入甕內，使之發酸，待一周左右取出燜煮曬幹，再用蒸籠熏蒸，蒸後曬幹，曬後再蒸，蒸曬兩次以上後收藏。
永定菜幹配肉炒、燉、蒸、煮皆味美可口。
連城地瓜幹
地瓜幹在閩西各縣都有，但連城地瓜幹卻以它獨特的原料與製作方法出名。它是用隔田、隔川、揭樂、大坪、李屋、洪山等地培植的紅心地瓜製作而成，所以又稱紅心地瓜幹。
這些鄉村土質鬆軟，酸鹼適中，氣候適宜，很適合這種紅心地瓜生長。這種地瓜幹保留着自然的色澤和品質，顔色黃中透紅，味道清香甜美，質地鬆軟耐嚼，而且還有很高的葡萄糖和維生素a、b含量。
製作方法一般是將整塊地瓜蒸熟去皮，然後壓製、烘烤。製成之後可保存幾年不壞，既可當零食，也可切成小塊，拌上面粉、雞蛋、香料，經油炸再沾上冰糖粉作為酒席名菜。
所以，連城地瓜幹實為饋贈親朋之佳品。梅花山自然保護區玩法觀光、攝影、旅遊、
梅花山自然保護區位於武夷山脈南端與博平嶺間的玳昌山麓，上杭、連城、新羅三縣（區）的毗連地帶，俗稱“梅花十八洞”。這裏山巒聳峙，緑海無邊，層林疊翠，薈萃瞭瞭許多珍貴的生物資源與物種，有“神奇的寶山”之稱。該自然保護區1992年列入世界a級自然保護區，1993年加入國傢人與生物圈保護網絡，1994年列入中國優秀保護生態係統名錄和森林生態係統優先保護區名錄。
梅花山自然保護區東西寬20公裏，南北長19公裏，森林覆蓋率達89%。核心保護區為89208畝，人跡罕至，是華南虎、梅花鹿、蟒蛇的重要棲息繁衍地。
保護區內有全國罕見的大面積天然杉木林。福建的20株“杉木王”梅花山就有六株。據科考資料初步統計，保護區僅維管束植物有近2000種，有杜仲、建柏、馬桂林、鳳光木、長蒼鐵杉、穗花杉、半楓荷、沉水樟等珍稀樹種；有三尖杉、紅豆杉、鐘萼木、黃楊木、紫心木、南方鐵杉等名貴樹種，還有65種竹類以及大量珍貴藥材和珍稀野花等。
梅花山優越的森林生態環境，為野生動物的生長繁衍創造了得天獨厚的條件，成為野生動物的天然動物園。這裏有獸類100多種，鳥類300多種，兩棲類30餘種、爬引類60多種，山溪魚類36種，蜉遊動物近百種。有華南虎、金錢豹、雲豹、羚羊、黑鹿、黃腹角雉，白勁長尾雉和蟒蛇等國傢一級保護動物。 | | 梅花山自然保護區1985年建立，1988年批準為國傢級自然保護區，總面積22168公頃。
一、地理位置
地處福建省西南部上杭、連城、竜岩三縣交界地帶，是武夷山脈南段與博平嶺之間的玳瑁山的主體部分。
二、自然環境
保護區山勢巍峨，群峰壁立，千米以上的山峰有70多座，有如浮現在雲霧中的點點梅花，綽約多姿，秀麗異常，俗稱“梅花十八洞”；主峰石門山海拔1811米，是閩西第一高峰，為閩江、九竜江、汀江三大水係的發源地，故有“八閩母祖山”之譽。年均氣溫17.0℃左右，年降水量1750～2000毫米。氣候溫暖濕潤，雨量充沛，優越的環境孕育着豐富的資源。
三、植物資源
區內植物生長茂盛，種類繁多，僅種子植物就有1521種。森林面積13363公頃，占保護區總面積的60%，森林絶大部分為天然針闊混交林，大部分保持着自然原始狀態，樹種資源十分豐富。這裏還具有從南亞熱帶嚮中亞熱帶過渡的特點，為亞熱帶常緑闊葉林(圖1)。保護區內有成片的珍貴樹種長苞鐵杉林、柳杉林、黃山鬆林及福建柏、紅豆杉、三尖杉、鐘萼木、花櫚木、檫木、山肉桂、沉水樟等。林中有不少古木，如樹齡達940年，樹高近35米，胸徑191釐米的杉木王(圖2)。樹齡300年，樹高11米多，胸徑160釐米的紅豆杉。
圖1 圖2
區內竹類資源豐富，種類多，面積大(圖3)，有人面竹、黃金間碧玉竹(圖4)、紫竹、佛肚竹等。
圖3 圖4
常見藥用植物有短萼黃連、八角蓮、金銀花、千裏光、巴戟天、厚樸等180種。
保護區內有國傢級保護植物福建柏、沉水樟、杜仲等。
四、動物資源
保護區有獸類66種，鳥類198種，爬行類69種，兩棲類29種，屬國傢級重點保護的野生動物有華南虎(圖5)、穿山甲、蘇門羚、雲豹、金貓、金錢豹、梅花鹿、黃腹角雉(圖6)、白鷳、金斑王喙鳳蝶等37種。
圖5 圖6
五、旅遊資源
梅花山是閩西著名林區，境內山峰聳峙，景觀奇特，當地群衆流傳一句民謠：“梅花十八洞，洞洞十八洋，洋洋十八裏(洞、洋裏指小的、再小的和更小的盆地)，裏裏桂花香。”形容這裏奇特的風光，加上陡峭崢嶸山峰，在飄浮的雲霧中有如梅花點點，秀麗異常，具有遊覽價值。
六、保護區珍稀動物及植物
(一)植物
1、黃金間碧玉竹：高5～12米，直徑5～10釐米，節間長20～30釐米，壁厚，竿金黃色，夾雜緑色和粗細不等的縱條紋，分枝多數，主枝明；籜鞘在新鮮時為緑色而具寬窄不等的黃色縱條紋。屬南亞熱帶竹種，耐寒性差，喜高溫高濕，生長快，適應性強，容易繁殖。
木竹種竿、枝、葉黃緑條紋相間，色彩鮮豔，具有很高觀賞價值，為我國南方園林的重要觀賞竹種，也適合庭院栽培、盆景觀賞和待道緑化用竹。
我國廣東、廣西、臺灣、福建、海南、雲南、四川、貴州有栽培。
2、杜仲：國傢級保護植物。杜仲科，落葉喬木，高達20米，體含硬性橡膠，樹皮折斷引伸，露出細絲。葉互生，邊緣有鋸齒。雌雄異株，春季開花，無花被。果實扁平，具翅。喜光、喜溫潤氣候和肥沃土壤。
樹皮、葉、果實含杜仲膠，絶緣性強，兼能抗海水侵蝕，為重要的工業原料。樹皮入藥，性溫、味甘，功能補肝腎，強筋骨，主治腰、足、膝痿弱。
(二)動物
1、華南虎：國傢一級保護動物
華南虎體型比東北虎小，毛較短，花紋密而顔色較深；尾部黑斑最多。生活於山林及灌木叢、野草稠密的環境，性孤且兇猛，主要捕食野豬、小鹿等。無固定繁殖季節，孕期100～106天，每胎2～4仔，3～4歲性成熟，壽命20年左右。
目前華南虎已面臨滅絶，也是世界最瀕危的動物之一。為拯救華南虎，1995年中國動物協會還專門成立了華南虎協調委員會，統一協調華南虎的救助工作；對我國目前動物園圈養的30多頭華南虎，納入我國《21世紀議程》、《中國生物多樣性保護行動計劃》。1996年世界自然保護聯盟動物繁殖專傢組來我國，對上海、重慶、蘇州等動物園的華南虎現狀作了詳細調查，共同采取人工復壯措施。衹要全社會增強生態意識，加上有關部門投入相應的人辦資金等，輓救這一珍貴稀有動物免於滅絶是有希望的。
2、白鷳：國傢二級保護動物
白鷳為雞形目、雉科、鷳屬。全長650～1100毫米。雄鳥上體白色，自上背至兩翅和尾上覆羽均具“∨”形黑斑；頭頂冠羽及下體黑色，臉頰部的裸皮呈鮮紅色；尾長，白色，外側尾羽有黑色斜紋，腳紅色。白鷳棲於林間山地，主食漿果、草籽、嫩草、苔蘚、昆蟲、蠕蟲等小動物，具有觀賞和經濟利用價值。 | | Meihuashan ziran baohuqu
梅花山自然保護區
Meihuashan Nature Reserve
中國珍稀動植物保護區。位於閩西南地區武夷山脈南段與博平嶺之間的玳瑁山,包括上杭、連城、竜岩3縣市5鄉11村，1988年劃為國傢級自然保護區。面積約4～6.7萬公頃。梅花山屬於玳瑁山脈,在地質上係一北北東走嚮的背斜構造，幾全為花崗岩所覆蓋；兩側為嚮斜，沉積了自古生代以來各時期地層。斷裂構造控製了梅花山地貌的發育,形成了斷塊山,平均海拔約千米。梅花山海拔1777米，其北的石門山海拔1823米，是保護區的最高峰。梅花山又稱梅花十八洞，嚮以多珍稀動植物著稱。地處中亞熱帶和南亞熱帶過渡地區，地帶性植被是常緑闊葉林，以殼鬥科、樟科為主。長苞鐵杉、柳杉和杉木等針葉樹生長高大，並與闊葉樹混交，成為針闊葉混交林。羅地有一株杉木,高30餘米,胸徑1.92米，材積達28立方米，有“杉木王”之稱。此外，珍稀樹種尚有紅豆杉、三尖杉、鐘萼木等。已發現的野生動物有紅面猴、蘇門羚、靈貓、豪豬、穿山甲等，還曾多次發現華南虎。梅花山自然保護區是閩江、九竜江和汀江等的支流發源地，區內麯溪鄉黃勝地是“水流三州頂”的地方，即三江流經之地。在連城南部竜崗一帶留有古閩江註入古汀江的遺跡。因此，保護區是研究福建水係演變的絶好地區。
（趙昭□） |
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