飲食 > 桑葉眉豆捲



材料：桑葉、眉豆、糯米粉，片糖、花生醬、芝麻和糖菊花。 　　眉豆先泡一晚，再用冰糖燉一個小時，目的是使眉豆不爛。 　　糯米粉適量，把片糖煮溶和糯米粉，使它變成生熟粉。待用。 　　把糯米粉皮擀好，在上面均勻的鋪上眉豆和花生醬，上面再灑上一點芝麻和糖菊花。包好再用桑葉裹住。 　　排排坐，放在蒸籠裏隔水蒸20分鐘