| | 菜譜名稱梔子粥
所屬菜其它菜
所屬類型健康菜譜
基本特點粥糯軟，味甜潤，可口。
基本材料梔子仁3～5，粳米50～100，蜂蜜適量。
【作方法】
1、梔子仁洗淨，研成粉末。粳米淘洗淨。
2、粳米放入鍋內，加入清水適量。用旺火燒沸，轉用慢火熬煎米熟，下入梔子仁粉末，攪勻，繼用小火熬煮至米熟爛成粥，食用時加蜂蜜調味。可早晚餐服食。
【本品特點】
功用為清熱瀉火。用於黃疸性肝炎、膽囊炎、目赤腫痛、急性結膜炎等。宜忌 不宜久服多食，平時大便泄瀉者忌用。 | | 梔子粥
【來源】 《養生食鑒》
【原料】 梔子仁3-5，粳米50-100。
【作】 將梔子仁碾成細末，用粳米煮稀粥，待粥將成時，調入梔子末稍煮即成。
【用法】 每日服食2次，2-3天為一療程。
【療效】 清熱瀉火。適用於黃疸性肝炎、膽囊炎以及目赤腫痛、急性結膜炎等。
【宜忌】 不宜久服多食。平素大便泄瀉者忌用。 |
|
|