飲食 > 枸杞香菇炒茼蒿



主料：茼蒿、雞肉 　　輔料：枸杞、香菇、蔥、 　　調料：????、味精、白糖、料酒、香油、鬍椒粉、澱粉 　　烹製方法： 　　1、將雞肉切成絲，加入????、料酒、澱粉、水拌勻腌製5分鐘； 　　2、香菇切絲，茼蒿取桿切成段，坐鍋點火倒油，將雞肉快速滑炒變色後放入茼蒿翻炒幾下，倒出控油； 　　3、鍋中再加少許油，下蔥薑爆香，放入雞肉和茼蒿、香菇、枸杞大火翻炒，加????、白糖、鬍椒粉、味精、香油調味出鍋即可。 　　特點：清爽脆嫩，營養豐富。