枳具子
semen hoveniae
(英)japanese raisin tree seed
別名 拐棗、雞爪梨、雞矩子、萬壽果、萬韋果。
來源 為鼠李科植物枳具hovenia bulcis thunb.的種子。
植物形態 落葉喬木，高達10米多，嫩枝、幼葉背面、葉柄和花序軸初有短柔毛，後脫落。葉互生，廣卵形，長8～15cm，寬6～10cm，先端漸尖或長尖，基部圓滿呈心形，常不對稱，邊緣有粗鋸齒，表面無毛；葉柄紅褐色，背面沿葉脈或脈間有柔毛。聚傘花序腋生或頂生，花雜性，同株；萼徵5；花瓣5，黃緑色，直徑約4．5毫米；花瓣扁圓形，兩側捲起，包裹雄蕊；花柱常裂至中部或深裂。雄花有雄蕊5，有退化子房；兩性花有雄蕊5，子房埋沒於花盤中，3室，柱頭3裂。果實圓形或廣橢圓形，生於肉質扭麯的花序軸上。花期5～6月，果期8—10月。
為陽性樹種，生嚮陽山坡、山𠔌、溝邊及路旁，或栽培；分佈安徽、浙江、江西、廣東、福建、湖北、湖南、廣西、陝西、四川、貴州、雲南等省，河南有栽培
采製 10～11月果實成熟時連肉質花序軸一並摘下，曬幹，取出種子。
性狀 種子扁平圓形，背面稍隆起，腹面較平坦，直徑3～5mm，厚1～1.5mm。表面紅棕色、棕黑色或緑棕色，有光澤，於放大鏡下可見散在凹點，基部凹陷處有點狀淡色種臍，頂端有微凸的合點，腹面有縱行隆起的處脊。種皮堅硬，胚乳乳白色，子葉淡黃色。味微澀。果實形態似萬字符“卍”，故稱萬壽果。
化學成分 含葡萄糖、果糖、硝酸鉀、過氧化物酶等。
性味性平，味甘。
功能主治 止渴除煩，消濕熱，解酒毒。用於中酒毒、煩渴嘔逆、二便不利。
保健功效：
拐棗具有醫用價值，可治療多種疾病。其果梗、果實、種子、葉及根等均可入藥，中藥稱其果實為枳棋子。其藥用最早見於《唐本草》。李時珍《本草綱目》說它“味甘、性平、無毒，有止渴除煩，去膈上熱，潤五髒，利大小便，功同蜂蜜”，是糖尿病患者的理想果品。“其枝、葉，止嘔逆，解酒毒，闢蟲毒”。拐棗果梗釀製的“拐棗白酒”，性熱，有活血、散瘀、去濕、平喘等功效。民間常用拐棗酒泡藥或直接用於醫治風濕麻木和跌打損傷等癥。特別是對地下、井下、水下、潮濕環境下從事工作和勞動的人，更具有保健作用。在中醫上，其種子、木質入藥，有清熱、利尿、解酒毒之功效。古書中對其解酒毒，有很多趣聞記載。陸璣《疏義》雲：“……昔有南人修捨用此木，誤落一片入酒甕中，酒化為水也”。元代《本草衍義補遺》中記有：“一男子年三十餘，因飲酒發熱，又兼房勞虛乏。乃服補氣血之藥，加葛根以解酒毒。微汗出，人反懈怠，熱如故。此乃氣血虛，不禁葛根之散也。必須雞距子解其毒，遂煎藥中加而服之，乃愈”。《本草綱目》中也記有：“枳椇，《本草》衹言木能敗酒，而丹溪朱氏治酒病往往用其實，其功當亦同也。按《蘇東坡集》雲：眉山揭潁臣病消渴，日飲水數鬥，飯亦倍常，小便頻數。服消渴藥愈年，疾日甚，自度必死。予令延蜀醫張肱診之。笑曰：君幾誤死。乃取麝香當門子以酒濡濕，作十許丸，用棘枸子(枳椇子)煎湯服之，遂愈。問其故。肱曰：消渴消中皆脾弱腎敗，土不製水而成疾。今穎臣脾脈極熱而腎氣不衰，當由果實、酒物過度，積熱在脾，所以食多而飲水。水飯既多，溺不得不多，非消非渴也。麝香能解酒果花木毒。棘枸亦勝酒，屋外有此木，屋內釀酒多不佳。故此二物為藥，以去其酒果之毒也”。其木汁入藥，可治狐臭。《本草綱目》載有一例雲：“用橘枸樹(即拐棗)鑿孔，取汁一二碗，用青木香、東桃、西柳、七姓婦人乳，一處煎一二沸。就熱，於五月五日雞叫時洗了，將水放在十字路口，速回勿顧，即愈”。此說帶有迷信色彩，可能有些玄虛。
拐棗的果梗，除鮮食外，可用作釀酒、製醋、製糖的原料。可作果露、香檳、汽酒、汽水等飲料。還可加工成罐頭、蜜餞、果脯、果幹等。采用先進工藝，進行深加工，可製成方便飲料——拐棗晶。拐棗飲料等産品，不僅可內銷，還可出口，頗受消費者青睞，很有發展前途。 |