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| 果實外殼或外皮 |
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| 植物果實的皮，分內果皮、中果皮與外果皮三層，一般指外果皮。 |
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果皮 guǒpí
[peel;shin of fruit] 果實外殼或外皮
果皮（guopi）由子房壁的組織分化、發育而成的果實部分。成熟的果皮一般可分為外果皮、中果皮、內果皮3層。但由於果實類型的不同，3層果皮變化很大。通常外果皮不肥厚，由1～2層細胞構成，它的結構特性與表皮相似，具角質層和氣孔。果實未成熟時，外果皮的薄壁細胞多含葉緑體，成熟時，轉為有色體，致使果實有不同的顔色。中果皮多為薄壁組織構成，但變化較大，有的富於漿汁或肉質化，如肉果中的桃、杏可食用的部分便是中果皮；有的中果皮內維管束較多，呈網狀分佈，如柑桔，果實成熟後即為桔絡。內果皮在最裏面一層，有的硬質化，由多層石細胞構成，如桃、李的硬核；有的內果皮的壁上生出許多囊狀多汁的腺毛，成為可食用的部分，如柑桔的內果皮。
平常生活中說的果皮一般指的是外果皮。 |
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果皮 guǒpí
[peel;shin of fruit] 果實外殼或外皮。平常生活中說的果皮一般指的是外果皮。
果皮（guopi）由子房壁的組織分化、發育而成的果實部分。成熟的果皮一般可分為外果皮、中果皮、內果皮3層。但由於果實類型的不同，3層果皮變化很大。通常外果皮不肥厚，由1～2層細胞構成，它的結構特性與表皮相似，具角質層和氣孔。果實未成熟時，外果皮的薄壁細胞多含葉緑體，成熟時，轉為有色體，致使果實有不同的顔色。中果皮多為薄壁組織構成，但變化較大，有的富於漿汁或肉質化，如肉果中的桃、杏可食用的部分便是中果皮；有的中果皮內維管束較多，呈網狀分佈，如柑桔，果實成熟後即為桔絡。內果皮在最裏面一層，有的硬質化，由多層石細胞構成，如桃、李的硬核；有的內果皮的壁上生出許多囊狀多汁的腺毛，成為可食用的部分，如柑桔的內果皮。
植物果實的皮，分內果皮、中果皮和外果皮三層，一般所指的是外果皮。 |
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| 中文名稱： 果皮 英文翻譯： Pericarp 名稱解釋： 果實的壁 。 英文解釋： The wall of the fruit. 圖示示意圖： |
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- : pericarp, Guo Pi
- n.: peel, rind, integument, skin, shin of fruit, outer covering of a fruit or plant, (fruit) peel
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| 植物的外皮 |
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