健康 : 飲食 > 杏仁牛肉餅



上漿牛肉150剋，杏仁80剋，番茄沙司50剋，????、味精少許。 　　製作： 　　1.上漿牛肉用粉碎機打碎，用手擠壓出6個肉丸，放入杏仁片中擠壓成杏仁牛肉餅。 　　2.油鍋放置中小火上，牛肉餅在三成熱油鍋中炸1分鐘左右，倒入漏勺中瀝幹油，裝入竹籃中；用小碟裝入番茄沙司一同放入竹籃中即可。 　　特點：中西合璧，外層香脆，肉質鮮嫩。