本溪水洞風景名勝區聯繫方式 地址:中國遼寧本溪水洞風景名勝區
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各民族的風俗習慣自然有着各自與衆不同之處,滿族的風俗習慣也是如此,豐富而獨特,然而這其中有一些風俗不僅獨特而且頗有些古怪,"滿洲三大怪"您是否聽說過呢?
過去滿族人及其先民長期過着"逐水草而居"的漁獵生活,不但艱辛而且經常與蛇蝎蚊蟲為伍。吸旱煙不僅可以驅蚊逐蟲,還能防止被毒蛇咬傷,據說就連最毒的蛇也怕煙袋油子,因此吸煙不僅僅是一種消遣和嗜好,還能起到防身保安全的作用。久而久之,代代相傳,形成了滿族人愛抽煙的習俗。過去,差不多傢傢有煙笸籮,來了客人不但要敬茶,敬煙也必不可少;不但老人抽,青壯年抽,就連年青的姑娘、媳婦們也都抽,這便是"三大怪"中的第二怪--"姑娘媳婦叼着個大煙袋"。以前,滿族女孩子出嫁時一桿精緻的旱煙袋是必不可少的嫁妝。當然,隨着時代的進步,衹有那些已經上了年紀的老奶奶們,還時常一邊抽着旱煙,一邊嘮着傢常,品味着生活的甘與苦,談論着往昔和未來.第三怪便是"養活孩子吊起來"。悠來蕩去的搖籃 ,搖出了無數嬰兒美麗的夢境,夢中走出了多少智勇雙全、頂天立地的滿族兒郎,又走出了多少美麗善良、勤勞賢慧的滿族姑娘。這一習俗也同滿族人早期的漁獵生活息息相關。在茫茫的林海雪原間,不僅要與豺狼虎豹搏鬥,還常與蛇蝎為伴,將嬰兒放置在地上不僅潮濕而且危險,高高地將搖籃吊起,生産、育兒、傢務全不耽誤,一舉多得.
楓葉節、
本溪水洞風景名勝區開放時間 8:00~17:00 本溪水洞風景名勝區最佳旅遊時間 春、秋兩季 本溪水洞風景名勝區導遊圖 本溪水洞風景名勝區交通圖 本溪水洞風景名勝區特別提醒 本溪水洞有好的風味小吃的東西。 本溪水洞風景名勝區美食 遼菜和農傢飯菜頗肯特色。御用貢米、粘糕、山野菜、河魚、田雞、喇咕等享譽省內外。
雖說一年四季皆有蟹吃,但是在秋天,纔是吃蟹的最好季節。有說“秋風起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來”,每年9~10月正是螃蟹黃多油滿之時,所以有食傢言“秋天以吃螃蟹為最隆重之事”。據說,蟹,自古就有“四味”之說。“大腿肉”,肉質絲短纖細,味同幹貝;“小腿肉”,絲長細嫩,美如銀魚;“蟹身肉”,潔白晶瑩,勝似白魚;“蟹黃”,含有大量人體 必需的蛋白質、脂肪、磷脂、維生素等營養素,營養豐富。正是如此,廚師們也是費盡苦心,搞了許多有關“蟹”美食創意,如生蒸大閘蟹、香辣蟹、薑蔥蟹、椒????蟹等。當然了,在美食之鄉的順德,你隨時隨處都可以品嚐到“秋蟹”的各種滋味。說秋天是吃蟹的季節,這是因為季節與蟹的生長質量有很大的關係,秋季是螃蟹生長最好的時期,它們的肉厚肥嫩,且味美色香,為一年當中最鮮美。什麽膏蟹、肉蟹、大閘蟹等,都在秋天長得最好。特別是“大閘蟹”肉質細嫩,膏似凝脂,味道鮮美,是蟹中上品,價值不菲。秋季的河蟹個兒雖不大,但殼薄,肉質細膩而有香味,據說還分雌雄兩性來吃,聽有廚師說,農歷八月母蟹最肥,蟹黃足;農歷九月公蟹最香,蟹脂多。不過,吃河蟹的時間比較短,10月和11月是最好的,而農歷9月以吃雌蟹為佳。不過,也有人說,秋季的蟹固然好吃,但要吃出個悠閑勁來,纔算是“爽爽的天,爽爽地吃”。可一個人獨吃,這樣沒人跟你爭吃,你大可以慢悠悠地嘗,一直連那蟹蚶中的汁水都給吸出來為止;其次,你可以邀請兩三個好友,圍上一小桌,一邊聊一邊嘗,不失滋味。因為人一雜,那就不是品蟹,而是大口大口地嚼蟹了。
香辣蟹——辣得痛痛快快
吃多了清淡的粵菜,吃上一盤麻辣麻辣的川菜是換口味的最好選擇。近幾年,川菜文化入駐順德挑戰當地美食文化,本來吃辣的人就不少,加上許多也想換口味的人,川菜中的香辣蟹就聞名四方了。據一川菜館的廚師秦師傅說,做川菜用的蟹一般選擇膏蟹和肉蟹,因為這兩種蟹價格會比較便宜一些,而且蟹經炒、泡以後原味會受到衝淡,用便宜的蟹做,吃起來合算點。川菜中的蟹多以鹹蛋黃蟹、薑蔥蟹、辣子蟹、香辣蟹、泡椒蟹等做法,其中香辣蟹與鹹蛋黃蟹是最受歡迎的,在順德大良就有不少川菜館極力推薦這一兩道菜。不過,川菜館也會推薦“清蒸蟹”,迎合一些受不住辣、又喜歡吃蟹的客人,而且也適合註重原汁營養的客人。不過,香辣蟹如此受歡迎也是因為它有着濃濃的香和辣。不過,吃香辣蟹最好不要一個人獨吃了,約上三兩個好友,吃起來“依依呀呀”的,嘴巴給辣得紅紅的,眼淚、鼻涕涌出來,更痛快的是辣出了汗。然後,你看看我,我看看你,在“哈哈”中吃着辣蟹未嘗不是一件痛快的事。加上秋天天氣涼爽,也是適宜食辣的季節,所以香辣蟹是秋季吃蟹與吃辣的最好搭配。秦師傅表示,其實香辣蟹的做法也並不難,配料也不很嚴格,衹要不缺少幹辣椒和花椒就行,希望廣東的朋友也能學上一手。
香辣蟹的做法:
1.將肉蟹放在器皿中加入適量的白酒,待蟹“喝醉”後去腮、胃、腸,切成塊;
2.將蔥、薑洗淨,蔥切成段,薑切成片;
3.點火燒鍋放油,油至三成熱時,放入花椒、幹辣椒炒出麻辣香味時,加入薑片、蔥段、蟹塊,倒入料酒、醋、白糖、????翻炒均勻出鍋即食。
清蒸蟹——粵式蟹的主角
粵菜以清淡、新鮮香甜著稱,那麽清蒸蟹自然是粵式蟹的主角。據大良一酒店廚師羅師傅介紹,不是所有品種的蟹都用清蒸這種做法,大閘蟹是最好的選擇,其入鍋蒸熟而食,謂之“清蒸蟹”,用此來保證蟹的水分,不是一般的隔水蒸,大閘蟹必須用冷水煮,否則蟹被燙而掙紮,八腳必先落,蟹黃必定流失。原衹大閘蟹必須捆紮好放入開水中煮,當然,最好在開水中放少許薑蔥、紫蘇和老酒。在吃清蒸大閘蟹時,最好在一旁放着一碟陳醋,蘸着來吃,這樣吃起來的蟹肉更覺香甜,而且陳醋有助消化之用,是吃清蒸蟹最好的蘸料。羅師傅還說,雖然秋季的蟹特別貴,但從9月月初以來,點“清蒸蟹”的客人多了很多。其實清蒸蟹的做法非常簡單,衹要把挑選好的蟹放在一蒸盤上,周圍放些香菜,是去腥味之用,然後直接放在鍋裏大火蒸熟。這跟白灼蝦的做法一樣簡單,所以,每個家庭都可以做出來,而且清蒸蟹保持原汁原味,吃起來最能品嚐出蟹的鮮味。如果吃起來的時候嫌味淡,可以在陳醋裏加些醬油,可加些蒜蓉或生薑。說到清蒸蟹,滬式吃法更是講究精緻,除了原衹蟹清蒸外,滬菜師傅常把蟹肉分拆出來,拌着蟹膏蟹油,做成“蟹粉”,然後再做成各式各樣的蟹餚。據說,粵式的吃法還有很多,多以其他料搭配而吃,其中花雕鳳脂蒸膏蟹、蟹皇煲等都是傳統的粵式做法,很受喜歡吃粵菜的人士的歡迎。花雕鳳脂蒸膏蟹中的鳳脂,原來是雞油的別稱。把經過飛水後的原塊雞油直接放在蟹肉上,再下花雕,雞蛋黃一起蒸,臨出鍋前,還要淋上花雕酒,令蟹的香味更濃郁,再加上花雕酒的香醇,真是蟹不醉人人自醉。而蟹皇煲是根據廣東人喜歡喝靚湯改良出來的,先用雞肉、雞腳、豬骨等材料熬製出一煲濃湯,再在湯煲裏逐層鋪上原料,貝殼類墊底,菇類和先經熱湯浸熟的鼕瓜跟着上,最頂層纔是蟹,不但蟹肉與貝殼鮮甜,其他材料也帶有了濃厚的蟹味。
本溪水洞風景名勝區住宿 景區內的聚仙樓賓館占地1600平方米,是一座共有獨特滿族風格的花園式旅遊涉外賓館,集餐飲、娛樂、住宿為一體,大小包房8間及多功能廳可同時容納300人就餐。優美的環境、優質的服務將滿足不同居次賓客的需求。
水洞賓館是按三星級標準建造和管理的涉外賓館,建築面積6700平方米。水洞賓館經過整體打造,設施完備,提供配套服務,增設了韓國特色的服務設施和飲食文化,是您旅遊、觀光、會議、度假、休閑的理想場所。近年來,本溪水洞致力於基礎設施建設,目前已形成了自備供電、供熱、供暖、給排水、道路、國際程控電訊和電視接收係統。旅行社、車隊、廣告公司還可為團體遊客提供周邊景區的國內、外綫路旅遊。高檔次的服務設施,精品的旅遊綫路,滿族特色的各飲,珍貴稀有的土特産品使本溪水洞風景區形成了吃、住、行、遊、購、娛一條竜的服務體係。
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全市有旅遊星級飯店20余家,床位一萬多張,有富佳大酒店、正方賓館、金鼎飯店、水洞賓館三星和 具備三星級以上評審資格的中高檔旅遊飯店,有一批一、二星級標準和具有接待外國人條件的旅遊飯店。
本溪水洞風景名勝區購物 蕨菜每株蕨菜含單寧9.44%,食用嫩葉,拌涼菜,炒菜,腌菜俱佳.唐鬆草俗稱貓爪子,食用其嫩葉,可拌涼菜,醬菜,味道清香平滑,無邪味,含有抗癌物質.刺竜牙含有豐富的人參素,有強身健體之功效。
人 參
素以“人參之鄉”著稱的本溪,既有野山參,也有園參。人參根部是高級強壯滋補藥,有補氣養血,生津安神的功效。山參自然生長,數量很少,極珍貴,産於本溪、桓仁等縣的深山中。
本溪市栽培園參的歷史很悠久,最早培植的是桓仁縣,從1841年開始,已有150多年的歷史。本溪市的園參一直是遼寧省的主要産品和主要出口的土特産之一。園參生長旺盛,産量高,加工的普通紅參、生曬參、糖參、皮尾參等,色澤好,漿足豐實.
鹿 茸
本溪也是“鹿茸之鄉”。有梅花鹿和馬鹿兩種。年産鹿茸逾萬兩。鹿茸有生精益髓、舒筋活血、補陽之功效。鹿全身是寶,角、胎、鞭、尾、筋、骨、腎等都可入藥,皆有補益精血的作用。
天 女 木 蘭 花
天女木蘭花是世界上稀有的珍貴樹種之一。其花清香異常,沁人心脾。天女木蘭化除具有特異芳香外,花姿卓越,清白美麗,花期長,所以又是緑化、美化庭院的珍貴觀賞樹種。天女木蘭化的木質優良,可做傢具、農具和雕刻用材。
獼 猴 桃
獼猴桃是近年來風行世界的一種新興水果,生於陽坡雜木林中。有三個品種:軟棗獼猴桃、狗棗獼猴桃、草棗獼猴桃。
獼猴桃營養豐富,含有多種維生素,特別是維生素c,含量最高。本溪地區獼猴桃每百顆鮮果含維生素c165.9毫剋,比一般水果高20-30倍。不僅鮮食甜軟甘美,還可製作果汁、果醬、果脯、果酒等.
山 楂
本溪山楂,屬優質大山楂品種,酸甜可口,是人們喜食麯果品之一,適合生食,更適合於做食品加工原料。因果內含有紅色素和膠性物質,可製成雪花片(山楂紙、山楂片)、山楂糕、山楂罐頭、果飴、蜜餞、糖葫蘆、果酒、果汁、汽水等食品和飲料。山楂具有很重要的藥用價值。其果實和製品有散疼、消積、化痰、解毒、止血、清胃、醒腦等功能。
蕨菜
蕨菜為多年生草本植物,多生於山區林蔭,林緣,草甸或田野,資源豐富。食用嫩莖,拌涼、烹炒、腌製俱佳。
蕨菜全株含單寧9.44%,起嫩莖葉用稻草或麥稈灰水浸泡,再用清水泡半天,撈出曬幹,味甘性寒,有安神之功,可治高血壓,頭昏失眠,風濕性關節炎等癥,還有抗癌效用。
蘑 菇
本溪山區各地盛産蘑菇。蘑菇是食用菌類,品種繁多,有黃鬆蘑、紅鬆蘑(傘鬆蘑)、榛蘑、柳樹蘑、梨樹蘑、楊樹蘑、芹蘑、白蘑、凍蘑、油蘑等。蘑菇味道清香、滑嫩、鮮美異常,為調羹做容之佳品,還防感冒、降血壓,清除血毒等功效,並有防癌作用。拌紅糖吃,可治紅白痢疾。
遼硯
遼硯,又稱橋頭石硯。係以本溪橋頭鎮附近所産的青紫雲石為原料雕製而成。青紫雲石兩色相間,中間有一帶青色石綫,青如碧而紫似檀,晶瑩明鑒,質地細膩堅韌,色澤明亮,潔白無暇,剛柔相濟。層次分明,質地色固,永不消褪用這種材質的硯臺,早年為清王朝御用之品,已遠銷日本、東南亞各國。
其他土特産品還有蜂蜜、板慄、鬆籽、山核桃、苦杏仁、白瓜籽等,也受到外商歡迎。
蝴 蝶 翅 畫
具有遼寧地方特色,它是高檔旅遊藝品,有紀念性、藝術性,有贈送和收藏價值。蝴蝶翅畫特點有:1、巧奪天工,翅畫體現蝶的紋理特點,使之與翅畫造型結構相吻合,看上去片片蝶翅似有絲絨感,翅畫厚薄緊密,繁而不亂,一旦置於亮處,光彩耀眼.2、妙趣橫生,吸取中國畫的特點,蝶翅排列疏密有緻,色彩對比豐富多彩,遠看似墨寫意,近看如工筆傳神,寓統一於變化之中.
根 雕
根藝這門古老而獨特的傳統造形藝術,卻取材於大自然,特別是美麗富饒的山城本溪,山山水水,得天獨後的地理條件,有取之不盡的枯朽根木,靜待我們獨具慧眼去發現,去創造。根雕藝術就是將一堆堆雜亂無章的樹根,經過藝術加工,化腐朽為神奇,註入藝術的生命力,使它栩栩如生,不僅給人們"神動之美,情動之真",而且特具有山城地方民族特色,令你心曠神怡,陶醉其中。
野 生 山 核 桃 乳
采用遼東山區無污染的純天然野生山核桃為原料生産,內含十九種氨基酸,十二種微量元素,具有科技含量高,營養價值高等特點。
鮮人 參 汁
以人參為主要原料,采用先進的設備,高新技術提取、精製而成,酸甜適度,清爽怡人,具有濃郁的人參味道,常飲此品,對心髒和血壓具有雙嚮調節作用,使其功能正常化,可調節消化係統的功能,明鮮改善肝炎患者的癥狀,對疲勞過度、神經衰弱具有調節作用,特別是中老年人常飲此品可明顯改善老年性綜合癥及更年期出現的各種功能紊亂之癥狀。
主要成份:天然山泉水、四年以上長白山鮮人參、生曬參、vc、檸檬、蜂蜜、甜菊甙、蔗糖等。
"鐵剎 山 牌 " 老 窖 酒
鐵剎山牌係列白酒,采用天然之露泉,以優質高梁、小麥為原料,用傳統工藝與現代技術相結合釀製而成,具有酒質清澈透明,窖香濃,醇厚綿甜,回味悠長的特點,在第二屆中國科技之星國際博覽會上獲金奬,1995年被評為遼寧省十大名酒之一。
五女 山 葡 萄 酒
五女山,為長白山餘脈,國傢級文物保護單位。雄踞遼東桓仁山區,為歷代兵傢必爭之地。其山勢突兀雄偉,氣勢磅礴. 山上奇峰絶壁,古木參天;山下,緑水環繞,害波蕩漾。相傳古育五女,屯兵其上。據山險與敵兵對壘。因兵多糧缸,每值深秋,以山上所産木竜果充饑,多采時置於柞本桶中備用。一日偶見真果變為計液,香氣四溢,飲之,沁人肺腑,令人心曠神怡,五女甚喜,跪拜於天。此後,每值秋季,廣為採集,藏於木桶,使其變為汁液,四季皆飲,兵士身強力壯,士氣大振,大敗敵軍。五女稱此汁液為木竜果酒,常以此酒禮待貴客,據書載:木竜,乃山葡萄,木竜果酒,即今之野生山葡萄原汁酒也。因而,視五女山為山葡萄酒發源地,也不為過。
五女山幹紅葡萄酒,五女山野生原汁葡萄酒、五文山特製紅果酒,産品暢銷全國各地?.
本溪水洞風景名勝區交通 本溪市內交通極為方便,市區公共汽車分短途客運和長途客運,市區短途客運有30條運行路綫,長途客運路綫通往四面八方。去本溪水洞風景區有專綫,有直達的小客、中客和大客車。出租汽車遍布城區,均標tx,設里程計時計費器,租費公平合理。招手即停,隨叫隨到。
本溪水洞風景名勝區玩法 泛舟則可暢遊水洞,欣賞水洞之大、水洞之長、水洞之深、飛瀑之美。
本溪水洞風景名勝區,位於遼寧省本溪市,由水洞、溫泉寺、湯溝、關門山、鐵剎、廟後山6個舊景區組成,沿太子河呈帶狀分佈,總面積42.2平方公裏。
水洞面積3.6萬平方米,全長2300米,在本溪市東北35公裏處。風景名勝區以本溪水洞為主體,融山、水、洞、泉、湖、古人類文化遺址一體。水洞是數百萬年前形成的大型石灰岩充水溶洞,洞內深邃寬闊,是世界上已發現的最長的充水溶洞,現開發地下暗河長3000米,水流終年不竭,清澈見底,洞口呈半月形,進入洞口是個大廳,可容千人,大廳右側有個300米長的旱洞,洞府高低錯落,洞中有洞,各有洞天,洞頂和岩壁鐘乳石多沿裂隙成群發育,呈現各式物象,不加修鑿,自然成趣,宛若竜宮仙境。左側為一處"港灣",燈光所及,洞中物象,一一倒懸水中,瓊宮晶閣,十分好看。
旱洞現已建成一座大型古生物館。大廳正面有1000多平方米的水面,有碼頭可同時停泊遊船40艘,泛舟則可暢遊水洞,欣賞水洞之大、水洞之長、水洞之深、飛瀑之美,然後,你不得不驚嘆:"鐘乳奇峰景萬千,輕舟碧水詩畫間,鐘秀衹應仙界有,人間獨此一洞天"。
溫泉寺景區,泉水水溫44攝氏度,日流量400噸,有較高的醫療價值,還有湯溝溫泉。
關門山景區,則有"東北小黃山"之美譽。旅遊資源豐富。廟後山景區,古文化遺址等就有12處,有我國東北地區舊石器早期洞穴遺址,對研究遼東古人類分佈、古代地理有重要價值。
鐵剎山景區,又名九頂鐵剎山,為東北道教發祥地。在本溪市溪田鐵路南甸子車站西南,延袤數十裏。太子湖環流在山的北面,八盤嶺拱衛着南面。有元始頂、真武頂、靈寶頂、玉皇頂、太上頂和錦綉頂諸峰,宛如列笏朝天。最高峰海拔700米。有詩贊其山勢景觀雲:"高如削玉夜生寒"、"低看雲樹有千層"。峭壁上有清代早期摩崖,刻有"一覽群山小"、"別有天地非人間"等大字。登山有盤道,拐七十幾道大彎,纔達主峰。山上有雲光、日光、天冠、天橋等岩洞。以雲光洞為最有名。洞內石竜、石虎等大批景物,皆天然奇景,惟妙惟肖,稱為八寶,因名八寶雲光洞。明崇禎三年郭守真隱居雲光洞,後在此收度弟子,被稱為關東道教始祖。 |