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本占地菇 　　本占地菇（beech mushroom /buna shimeji mushroom/hon shimeji mushroom）,原是生長在自然狀態下的一種野生珍稀名貴食用菌，産量極其稀少。它聞似山珍鬆茸，食同海味鮮甜，質地脆嫩，無渣無纖，滿口溢香，並且含有豐富的蛋白質、糖質、多種維生素、多種微量元素和礦物質。據日本醫學研究證實，本占地菇在防止老年癡呆癥、心腦血管疾病和胰腺炎等疾病以及提高人體免疫力等方面具有明顯功效。