| 星鯊屬(mustelus):真鯊目皺唇鯊科的1屬，有20種，中國有3種。體長約1米。眼中等大小,橢圓形,瞬褶發達。噴水孔小,位於眼後。鼻孔寬大，前鼻瓣圓形突出,距口遠。口弧形,唇褶發達。牙細小而多,平扁亞圓形，齒頭退化或消失,鋪石狀排列。鰓孔中大,最後2個位於胸鰭基底上方。背鰭2個，無硬棘；第一背鰭較大，位於體腔中央上方,近於胸鰭或近於腹鰭；第二背鰭較臂鰭為大，起點前於臀鰭起點,下葉前部稍突出,近尾端處有一缺刻。分佈廣。白斑星鯊體具白色斑點，主要分佈於黃海和東海。灰星鯊(mustelus griseus)體無白點，第一背鰭起點幾對着或稍後於胸鰭裏角上方，上唇褶短於或等於下唇褶。中國沿岸均有分佈。前鰭星鯊第一背鰭起點前於胸鰭裏角，約與胸鰭裏緣中部相對，上唇褶比下唇褶長。分佈於南海和東海南部。棲息在大陸棚淺海區域，也進入港口。主要食蝦、蟹類，也食軟體動物以及沙蠶等，有時食小型魚類。卵胎生；灰星鯊為胎生,每産10餘仔，胎兒具卵黃胎盤,連於母體子宮壁上，臍帶很長，子宮分成多室，胎兒各居一室。星鯊肉質鮮嫩，主要供食用。 |
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