飲食 > 無花果南北杏仁排骨湯



材料：無花果５枚、南杏仁５錢、北杏仁３錢、排骨１斤、陳皮１片 　　　做法：１，將所有材料洗淨之後，先將無花果剝開或切成兩半。２，準備一鍋滾水，將排骨燙片刻，去掉它的腥味及血水。３，進入煮湯的程序，在湯鍋中放入八分滿的水，再放入陳皮，待水滾開之後，再放入無花果、南北杏仁及排骨，大火煮約２０分鐘，再以小火慢燉約２小時４０分鐘，即可製成無花果南北杏仁排骨湯。